生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生命的意义，很大程度上来自于美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，所以很多人热衷美食是有道理的。美食对于你的意义是什么呢？也许以下内容“白菜干烧肉”合你胃口！供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
粤菜白菜干烧肉，干瘪的白菜干，经过温水泡发，与五花肉同煮，极大的吸收了五花肉肉汁和猪油的香气，菜干原本的香味得到提升，甚至超越了肉的鲜味，是一道值得尝试的美食菜谱
材料：
250克五花肉，50克白菜干，3片生姜，1汤匙生抽，1/2茶匙老抽，半碗调制鸡汤，1/3个浓汤宝，适量食用油，
白菜干烧肉的做法步骤：
1，白菜干用清水浸泡一小时，洗净切成小段
2，五花肉切块，下沸水焯一遍去掉血水
3，锅中加适量油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油
4，加入生抽和老抽炒匀上色，倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝烧开
5，放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右
6，汤汁烧干再炒匀就可出锅
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干豆角烧肉怎么做好吃 2020干豆角烧肉的做法大全
干豆角烧肉
干豆角又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干活着烘干，成品为黑色，易碎。
食材配方
主料：
五花肉
干豆角
油
盐
老抽
料酒
白糖
干红椒
大蒜
花椒
大料
香叶
做法 共13个步骤
1.带皮五花肉 ，干豆角备用。
2.配料备用。
3.干豆角，温水泡发。
4.洗净好切成小段备用。
5.五花肉，洗净切大块。
6.焯水后备用。
7.油锅烧热，下入肉块。
8.煎到微黄，加入白糖。
9.炒到金黄色。
10.然后加入料酒和老抽，炒均匀。
11.放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。
12.煮十几分钟后，加入切好的豆角段。
13.再煮上半小时到四十五分钟，肉和豆欠软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
虾干白菜怎么做好吃 虾干白菜的做法
虾干白菜
这道菜非常健康没有一点油，有的只是海鲜的味道。炒这种菜就得选比较嫩的白菜，炒出来有一点清香的味道。我们全家都特别喜欢吃这道菜，好吃又下饭。
食材配方
主料：
白菜
400g虾干
30g辅料：味精
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.白菜洗净切条
2.用水焯一下
3.焯白菜时放一点盐
4.把锅里水倒出来放虾干
5.倒料酒熬3分钟
6.放盐和味精翻炒
7.最后勾芡出锅
红烧肉炖白菜怎么做好吃 红烧肉炖白菜的做法,步骤
红烧肉炖白菜
小时候，经常吃这道菜，红烧肉罐头多么难得的好吃的呀，用它来炖白菜，白菜都香的了不得，偶然在超市发现红烧肉罐头，买回来，再做这道儿时的美食，有点腻，但是真的香呀！
食材配方
主料：
红烧肉罐头
200g白菜
250g辅料：油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.大白菜一颗
2.红烧肉罐头一瓶
3.白菜洗净、切成片
4.锅内放适量水，放入红烧肉罐头
5.大火烧开，煮1分钟
6.放入大白菜，继续炖煮
7.煮5分钟，白菜软烂了，加入适量的盐
8.加入鸡汁，翻匀即可出锅
9.一锅飘着肉香的炖白菜
干捞锅烧肉米粉怎么做好吃 干捞锅烧肉米粉的做法,步骤
干捞锅烧肉米粉
很想吃大冲那里有一家叫原味米粉的干捞锅烧粉,不仅喜欢那个米粉的味道,更喜欢吃那的很特别的锅烧肉,每次去都无一例外的点这种,从不换样~最早是瓜子带我去吃了一次,之
食材配方
主料：
米粉
250g青菜
200g辅料：猪肉
适量大葱
适量香菜
适量五香粉
适量豆皮
适量卤水汁
适量豇豆
适量酸豆角
适量酸萝卜
适量淀粉
适量剁椒
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.开始上做法吧，超市买的桂林米粉。
2.种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好，青菜最后下水烫一下就可以捞出来了。
3.香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了，还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了。
4.之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去。
5.下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉。
6.然后用盐和五香粉腌制大概1小时,使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔,为了在加热的过程里,使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好,还好我这块肉皮部分不是很多。
7.按道理应该自然风干至少半天时间,我等不了那么久,索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的。
8.然后沾上一层干淀粉,大概就是这里不对,下次应该用面粉试验下,不然烤出来的肉有点干。
9.因为没有烤箱,所以做这个也不能达到完美的效果了,之能用微波炉的烧烤选项试验下吧。
10.微波炉是自动定时的,烤了多久我不大记得了,因为中间还拿出来翻了一次面,最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能,哈哈)最后就是这个样子,切片装盘,最后铺在米粉上面就大功告成了!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干,下次再用。
干豆腐炖白菜怎么做好吃 2020干豆腐炖白菜的做法大全
干豆腐炖白菜
一道家常炖菜。干豆腐：也叫百叶、千张、豆皮等。 特点：营养丰富，简单方便。
食材配方
主料：
干豆腐
200g白菜
500g五花肉
100g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量生抽
适量葱
适量做法 共13个步骤
1.大白菜、干豆腐、五花肉、葱。
2.大白菜洗净，撕片，沥干水分。
3.干豆腐切条、五花肉和葱切片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
6.烹入料酒。
7.加少许生抽。
8.放入白菜，翻炒均匀。
9.加适量清水，烧开后炖制5分钟。
10.放入干豆腐。
11.加盐调味，继续炖制5分钟。
12.加味精提鲜，即可关火。
13.出锅盛入碗中。
干豆腐炒白菜片怎么做好吃 干豆腐炒白菜片的做法
干豆腐炒白菜片
我喝中药治胃病，所以晚上喝粥养胃，他最近也跟着吃清淡的菜，配些肉，因为他也开始渐渐吃腻了大鱼大肉。昨天晚上就给他炒了平时他非常不喜欢的清淡菜——干豆腐炒白菜片，
食材配方
主料：
干豆腐
130g白菜
200g辅料：猪肉
适量洋葱
适量豆油
适量酱油
适量味精
适量精盐
适量五香粉
适量
做法 共10个步骤
1.白菜洗净片成片。
2.干豆腐切成菱形片。
3.猪瘦内切成片，洋葱切碎丁。
4.锅里放入油。
5.油冒烟，放入肉片与洋葱丁快递翻炒。
6.肉片变色后放入白菜，再放入干豆腐
7.放入酱油。
8.放入精盐。
9.放入五香粉增香。
10.翻炒片刻后，关火，放入味精翻炒均匀出锅即可。
家常干豆角红烧肉怎么做好吃 2020家常干豆角红烧肉的做法大全
家常干豆角红烧肉
干豆角是儿子最爱吃的，我家常年都有，经常是头年的没吃完，婆婆又给晒好了。 干豆角一般我都做米粉肉给儿子吃，红烧做的很少。 其实，干豆角无论粉蒸还是红烧，都会吸足
食材配方
主料：
干豆角
100g猪肉
380g辅料：食油
适量盐
适量青椒
适量红椒
适量洋葱
适量八角
适量生抽
1勺老抽
适量做法 共16个步骤
1.准备好猪肉。
2.猪肉洗净、切小块；用生抽拌匀备用。
3.干豆角提前用冷水泡发。
4.泡好的干豆角洗净，沥干水分备用。
5.准备好青红椒和洋葱。
6.青红椒、洋葱洗净、切好备用。
7.锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
8.加入八角，炒出香味。
9.加入盐，炒匀。
10.淋入老抽，炒匀。
11.猪肉炒至上色。
12.加入适量冷水，大火煮开。
13.加盖，小火炖煮30分钟。
14.倒入干豆角，炒匀。
15.加入青红椒和洋葱，炒匀。
16.淋入生抽，调好味即可盛入碗中。
青豆烧肉
青豆的健康功效显著，可以帮助保持血管的弹性，有健脑和预防脂肪肝的功效。它们可以帮助清除身体中的自由基，预防由自由基引起的疾病，还能帮助延缓衰老哦！并且四季蔬菜是家庭食材中必备的。不管烹煮烧都美味无穷。
材料：
一斤青豆，半斤五花肉，
青豆烧肉的做法步骤：
1，将食材洗净准备
2，在锅中倒好油将肥肉煎5分钟
3，煎好肥肉，将瘦肉倒下去继续煎几分钟
4，将肥瘦肉煎至金黄时放盐巴
5，倒入青豆翻炒
6，最后翻炒几分钟盖上锅盖，闷一会儿就可以出锅啦！享用美味吧！
杏鲍菇烧肉怎么做好吃 杏鲍菇烧肉
杏鲍菇烧肉
春季气候干燥，饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物。这些道理俺都知道，就是管不住这张嘴，我是肉控，一天不吃肉，就觉得浑身没劲，，，， 红烧肉是我的最爱，
食材配方
主料：
五花肉
500g杏鲍菇
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量香叶
适量冰糖
适量老抽
适量料酒
适量
做法 共12个步骤
1.准备好五花肉和杏鲍菇。
2.准备好八角 桂皮 香叶 辣椒。
3.葱切段，姜切片。
4.将五花肉切成见方的小块。
5.锅中注入水，下入肉块烧开，将五花肉焯水后沥干水分。
6.另起锅，烧热，注入少量的油，下入焯水的五花肉煸炒。、
7.煸炒至微黄，加入葱姜 八角 桂皮 香叶辣椒继续煸炒至五花肉出油。
8.烹入料酒，加入冰糖和老抽煸炒均匀。
9.加入热水，大火烧开转小火焖40分钟。
10.将杏鲍菇洗净切滚刀块备用。
11.加入盐和杏鲍菇继续焖至20分钟。
12.收干汤汁即可。
豆芽粉丝烧肉
豆芽粉丝烧肉，我相信这道菜是大多数朋友喜欢吃的，每次家里来朋友上这道菜都是下的最快的，连汤汁都不剩，我觉得最配米饭了，和米饭一起吃加点汤，味道真的很美！
材料：
400豆芽，100克粉丝，300克肉，
豆芽粉丝烧肉的做法步骤：
1，备好所有的材料，粉丝泡发
2，肉切成块
3，锅里入油烧热后加入所有的作料炒香
4，加入肉翻炒
5，加入豆芽翻炒
6，放入些胡萝卜片
7，再加入泡发的粉丝
8，加入酱油和少许盐翻炒均匀
9，加盖烧煮十分钟
10，豆芽粉丝都熟了就可以了
冬瓜烧肉丸
一直做的都是冬瓜丸子汤。突然想着不想要喝汤了。来做个红烧的吧。结果味道也是棒棒的。超级好。
材料：
一块冬瓜，150g肉馅，
冬瓜烧肉丸的做法步骤：
1，冬瓜洗净，去皮切块。
2，肉馅里加入食盐，六月鲜，蚝油。淀粉。
3，把肉馅搅拌均匀。
4，用手搓成肉丸。
5，热锅热油。把冬瓜炒成微微透明。
6，加入一点酱油。
7，加入适量的清水煮开。
8，水开后，一个一个的加入丸子。小火慢炖十五分钟。
9，之后加入食盐调味。继续炖10分钟。
10，撒上一点葱花。大火收汁。即可。
11，成品。
12，成品
13，成品
14，成品。肉丸特别的嫩，又有一点Q。真的好吃
冻豆腐烧肉
北方的豆腐跟南方的豆腐还是差距不小的，南方的更细腻。买了一块豆腐，切块快，扔到冰箱冷冻室，一晚上就成了冻豆腐。
材料：
一块冻豆腐，260g前腿肉，
冻豆腐烧肉的做法步骤：
1，前腿肉切成块。
2，冻豆腐准备好。
3，砂锅放油。放入肥肉部分煸出油脂。
4，肥肉部分变成金黄了。
5，加入瘦肉部分翻炒，瘦肉变白了。
6，加入一勺老抽
7，加入两片料酒
8，加入一勺醋。翻炒均匀。
9，加入冻豆腐，小火炖煮半个小时。
10，加入食盐。
11，加入葱姜。继续炖煮15分钟，翻炒均匀。
12，成品
13，成品
14，成品
15，成品
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