大米青菜粥
这是我在电视上看到的一款有利于孩子发热时去火的营养粥。这不是孩子的爷爷发热过来住院吗,我也给他做了一次。很好吃,很去火的粥哦。
食材配方
主料:
大米
小青菜
胡萝卜
油
盐
做法 共7个步骤
1.大米淘洗干净
2.加入清水
3.开始煮半个小时,胡萝卜剁成块也煮烂
4.青菜切碎,胡萝卜捣成泥
5.把青菜胡萝卜加入米粥中
6.加入点盐
7.拌匀即可
香菇青菜粥
炒青菜里有几片香菇,就让平民的青菜高了一档;再搅到白米粥里,就成了大饭店的压轴戏,最后喝上一口,清清油腻的肠子,倍感满足和舒服。 饭店里大多是用熟米饭加水煮,叫
食材配方
主料:
青菜
160g香菇
2朵粳米
30g糯米
70g辅料:油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.备好材料:香菇、青菜、粳米和糯米。
2.取一炒锅,将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水或肉骨头汤。
3.大火烧开,转小火煨半小时左右。
4.估计快好时,炒菜。炒锅里放点油,油热先下生姜末和香菇丁炒香。
5.然后倒入粗切的青菜,简单翻两下。注菜心不要切,留最后摆盘。
6.加盐调味,快速炒均。注:青菜不要炒得太熟。
7.将香菇青菜倒入米粥砂锅。
8.搅均就可以上桌了, 菜心放在表面瞧上去美观。 注:根据个人喜爱可调点胡椒。
海米丝瓜汤
原料:丝瓜200克,海米20克,葱末、姜末各5克,料酒10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,植物油15克。
海米丝瓜汤的做法
1.将海米洗净,放入碗内,加入温水100克浸泡至回软捞出,泡海米的原汁备用。丝瓜治净,切成小滚刀块。
2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,下入海米煽炒至透,烹入醋、料酒炒匀,加泡海米的原汁、清水650克烧开。
3.下入丝瓜块、精盐烧开,煮透,加鸡精,出锅装碗即成。
特别提示:丝瓜营养丰富,含钙量多,此处与富含优质蛋白、维生素D的海米同烹成汤,经常食用不仅能控制体重,防胖减肥,而且能补钙壮骨,补肾助阳,有益身体健康。
减肥吃什么水果
减肥吃什么水果...[更多]
小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
天气冷的时候就喜欢吃点热汤热饭,最简单又营养的要算是馄饨了,今天用韭菜和海米包了馄饨,鲜掉眉毛,老公吃了30个还没吃够。海米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,海米蛋白质含量非常高,韭菜含有铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质,多吃韭菜可以有排毒瘦身的作用……
材料:
200克猪肉馅,100克韭菜,60克金钩海米,适量葱,3片姜,适量馄饨皮,6克料酒,10克生抽,2克花椒粉,20克猪油,8克芝麻油,2克味精,
韭菜海米馄饨的做法步骤:
1,猪肉馅里加入生抽和料酒,然后打散一枚鸡蛋。
2,再放入花椒粉和味精调味后,顺时针方向搅拌上劲后。
3,这个时候加入提前泡发好金钩海米,再加入提前切碎的葱姜末。
4,用筷子搅拌均匀后,加入猪油,猪油中还富含有脂溶性维生素A,较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。
5,再加入适量的盐调味后。
6,用筷子搅拌均匀所有的食材后,放入切碎的韭菜。
7,最后加入芝麻油增加口感的香味。
8,用筷子搅拌均匀后馅料就做好了。
9,取一张馄饨皮、放入适量调制好的馅料。
10,把上面的皮压在中间,用手把馄饨皮的周围捏紧后。
11,再用手把馄饨的两边捏在一起就可以了,是不是特别简单呀。
12,依次包好所有的馄饨后。
13,锅中倒入适量的清水大火烧开后,放入包好的馄饨,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的馄饨漂浮在水面上即可关火。
14,把煮熟的馄饨盛到碗里后,放入适量的香菜和葱花,喜欢辣的可以放入少许小米辣,不喜欢辣的可以忽略不计。
15,寒冷的冬天吃上一口热乎乎的馄饨,真的是超级爽歪歪。
16,老公一口气吃了30个,还说没吃够。
17,再来一张诱惑你。
18,成品一
米汤青菜
材料:米汤300克,青菜50克,枸杞10克
调料:盐3克
米汤青菜的做法
1、青菜洗净切碎;枸杞洗净沥干。
2、锅中下入米汤煮沸。
3、再倒入青菜和枸杞煮熟,加盐调好味即可。
此汤功效:健脑益智
特别提示:做这道菜的米汤不可太浓稠。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
不宜牛奶加米汤喂婴儿
生活百科:不宜牛奶加米汤喂婴儿,目前,很多家长在牛奶中掺些米汤、米糊或糕干粉给孩子吃,其实,这种吃法是不对的。实验证明,将牛奶与米汤混合后,分别置于各种温度下,结果维生素A损失的程度很惊人。...[更多]
小提示
牛奶和米汤不能一起吃:同食导致维生素A大量损失
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
食材明细:
油菜250克,虾米25克,香油10克,盐2克
海米拌油菜的做法步骤:
1. 将油菜择洗干净,切成3厘米长的段;
2. 放入开水锅内焯一下,捞出,沥去水分,加入精盐拌匀,盛入盘内;
3. 将海米用开水泡开,切成粒,放在油菜上,加入香油,拌匀即成。
小贴士:
此菜可葱油饼食用。
此汤色泽美观,汤味清鲜,味美可口,含丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。
紫菜海米鸡蛋汤
原料:紫菜、海米、香莱各10克,鸡蛋1个。
调料:植物油、精盐、葱各少许。
紫菜海米鸡蛋汤的做法
1、海米用开水泡软。
2、鸡蛋磕入碗内搅匀。
3、香菜洗干净,切成小段。
4、葱切成葱花。
5、紫菜撕碎,放入汤碗内。
6、炒锅上火,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量清水和海米。
7、然后用小火煮片刻,放精盐,淋入鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。
紫菜的营养价值
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
海米鸡蛋羹
原料:鸡蛋2个,海米5克,酱油、盐、葱花、香油各适量。
海米鸡蛋羹的做法
1.先将海米用温水泡软,切成碎末。
2.鸡蛋打入碗内,放入少许盐、海米末后打散搅匀。
3.加入11.5倍的温水再搅片刻。
4.放在大火上蒸10分钟,熟后,加入少许酱油、葱花、香油,即可食用。
功效:补充磷脂,促进胎宝宝大脑发育。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
菠菜海米鸡蛋汤
材料:菠菜150克,海米15克,鸡蛋1个。
调料:葱末、盐、香油各适量。
菠菜海米鸡蛋汤的做法
1.菠菜择洗干净,焯水,切段;海米洗净,泡软;鸡蛋磕人碗中,打散。
2.汤锅置火上,倒入适量清水烧开,淋入鸡蛋液搅咸蛋花,下入海米和菠菜,加盐、葱末、香油调味即可。
煲汤功效:疏肝理气
本品可益肝气、舒缓肝郁,起到养肝护肝的作用。
禁忌人群:过敏性鼻炎患者
菠菜营养价值
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
小米粥作为性价比超高的粥,不仅制作简单,营养还丰富。 不仅可以促消化,缓解胃部不适,还有滋阴补气的功效,对家里的男女老少都很好
材料:
适量小米,少许广东菜心,适量高汤,
小米青菜羹的做法步骤:
1,先将小米洗净放入蒸笼加水蒸半小时,再将菜心洗净切末,根切细一点,叶子切粗一点。因为叶根比较粗不易熟,叶子太细容易成渣,这样可以让青菜的口感更好一些
2,锅内烧油,菜心入锅进行翻炒,油不易过多
3,炒到变色即为断生,随后加高汤调味
4,接着将蒸好的小米入锅,加入盐、鸡精、味精调味
5,可以加一点鸡汁提鲜
6,待小米粥熬熟至软烂,加入少量水淀粉勾芡
7,汤收到有点浓稠感,即可起锅装盘
8,香浓养生的小米青菜羹就好了
食材明细:
青菜50g,嘉宝米粉50g
小青菜米粉的做法步骤:
第1步把小青菜洗净,水开后放入,煮10分钟。煮好后捞出,切开留下叶子。
第2步把叶子切碎后放入研磨碗中进行研磨根据需要,研磨成泥状。
第3步放入拌好的米粉中。可以稍微加点水把青菜和米粉拌匀。
小贴士:
青菜一定要多煮一会,不然不容易研磨成泥状。
一道清淡的家常味面条,方便快捷。
材料:
鸡蛋,青菜,面条,
青菜鸡蛋面的做法步骤:
1,开火,锅热后将鸡蛋打入锅中,煎好备用。
2,趁着锅热,放入一碗半清水,将姜丝切好倒入锅中。
3,水开后将面条放入。
4,面条煮三分钟。煮软后放入盐,味精,辣椒粉。
5,将青菜及煎好的鸡蛋放入,煮一分钟至青菜煮软。
6,出锅。
健康食疗《海米青菜粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了叉烧花生青菜粥专题,希望您能喜欢!