食材明细:
西红柿1个,小白菜1把,蒜3瓣,生抽1勺,盐1勺,面粉100g,食用油适量
黯然销魂疙瘩汤的做法步骤:
第1步西红柿切小块蒜切片
第2步小白菜切碎,我大部分用的菜茎。热油爆香蒜片,先下西红柿翻炒一下再放青菜,加生抽盐。
第3步加水大火烧开,同时准备面疙瘩。面粉少量多次加入清水搅拌,形成小面疙瘩,倒入煮沸的锅里。开锅再继续煮五六分钟,注意要搅拌防止粘锅。
第4步最后滴几滴香油,盛碗开吃咯
小贴士:
放点切碎的姜片味道特别棒,老公不吃姜我就忍疼割爱了。喜欢吃鸡蛋的也可以最后撒个蛋液,我今天吃鸡蛋太多了,所以没放。
食材明细:
意大利通心粉,1袋,西红柿,1个,葱花,1茶匙(5g),盐,1茶匙(5g),胡椒粉,1茶匙(5g),鸡精,1茶匙(5g),橄榄油,少许。
黯然销魂意味面的做法步骤:
1.西红柿洗净切小方块,葱切成葱花。
2.锅里加少量的橄榄油,倒入西红柿翻炒,加盐、胡椒粉和鸡精,然后加少量的水。
3.把意大利面煮熟,煮意大利面也是很要功夫的,一定不要煮老了,煮好的面条就放在一边。
4.把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上,就可以吃我们中国的意大利面了。
小贴士:
意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出上千种的意大利面。说起来,意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致,但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品,很多明星的减肥食谱里都有它。
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