“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编推荐你不妨读一下补肾应该多吃“黑”，仅供参考，希望能为你提供参考！
黑色食物可起到补肾的作用，因此，冬天应适当多摄入一些。
栗子：栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。现代研究认为，栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷。栗子还含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、微生素b1、b2、胡萝卜素、钙等多种营养物质，特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。需要提醒大家的是，小儿消化能力较差，不宜多食栗子，否则容易造成积滞。此外，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。
黑米：黑米性味甘温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。现代营养学研究表明，黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，是谷类食物中的佼佼者。
黑豆：又名乌豆，味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮烂，加入各种调味品后食用。此外，黑豆制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。
黑芝麻：黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素e、维生素b1、b2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
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秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片
食材明细：
主料：莲藕适量
辅料：盐适量，白糖适量，凉拌醋适量，香油适量
秋季应该多吃的食物【藕】~凉拌藕片的做法步骤：
1，凉拌藕要选一整节莲藕的最顶部的一节，因为顶部的一节是最新长出来的，用来凉拌和炒着吃最脆，且无渣子。如果是炖汤的莲藕，选择中间或是靠后一节比较好，后面的莲藕炖汤面甜。
2，莲藕去皮后切薄片，过一遍凉水，冲一下莲藕上的淀粉。
3，开水下锅焯1分钟即可出锅。
4，出锅后的藕片要马上放到冷水里冰一下。
5，以图5中小勺为准，大半勺盐，3勺糖，4勺凉拌醋。这道菜非常简单，但是糖和醋的比例拿捏不好，就不会很好吃哦。
6，加些香油，装点一下盘子，是一道十分受朋友欢迎的待客菜呢。
小贴士：
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补肾补脑黑米八宝粥
食材明细：
主料：红豆50克，红枣50克，加州葡萄干50克
辅料：黑米50克，黑豆50克，冰糖适量，薏米40克，红皮花生50克
补肾补脑黑米八宝粥的做法步骤：
1，准备好食材
2，先把豆类用清水浸泡2小时或过夜
3，沥干水倒入锅内
4，加入适量的清水，大概3倍左右
5，加入加州葡萄干
6，最后加入红枣和冰糖，熬煮1小时左右即可
补肾汤
食材明细：
水发海参20克，羊肉100克，葱，姜，盐适量。
补肾汤的做法步骤：
海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻，放入海参、羊肉，煮熟调味即可。
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