食材明细:
山药150克,银耳100克,莲子50克,冰糖50克,枸杞10克。
营养丰富的--------山药羹的做法步骤:
1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心。
2、锅内加水1500克,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。
小贴士:
这款山药羹在初秋天热时,做好放入冰箱冷藏,下班后端出喝上一杯凉凉爽爽,很是惬意。在深秋时节,热饮、做为早茶也是不错的选择。
食材明细:
煲汤后的瘦肉适量,生抽适量,白糖适量,芝麻适量
营养美味肉松的做法步骤:
第1步煲汤后的瘦肉捞起,放凉后撕成丝。放进搅拌机搅打一下。安装自己喜欢的口感来决定搅拌的时间,喜欢肉松长茸茸的口感的就稍为搅打一下就好了,喜欢鱼松那样幼细口感的就可以打得细碎一点。分次把瘦肉全部打碎;
第2步炒锅抹干,不用放油,不用预热,干锅倒入肉松;淋入适量生抽,翻炒均匀;(每次少放点,边炒边尝味道)
第3步加入白糖,翻炒均匀;加点芝麻,继续翻炒;
第4步直至把水分炒干,用筷子配搭着一起炒,可以更好地把肉疙瘩全部炒开;关火后,用筷子摊开在锅中,直至凉透后装入密封罐中。
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