食材明细:
主料:鳗天下蒲烧鳗鱼165g,面粉180g,鸡蛋2个,卷心菜适量,胡萝卜半个
辅料:葱适量,木鱼花适量,海苔适量,美乃滋适量,盐适量,油适量
快手鳗鱼大阪烧的做法步骤:
1,材料:鳗天下蒲鳗 面粉180g 鸡蛋2个 卷心菜1/4棵 胡萝卜半个 葱 木鱼花 海苔 美乃滋 油 盐;
2,将洗净的卷心菜切成细丝;
3,胡萝卜先切片,再切成细丝然后切成丁;
4,葱白和葱绿分开切成末备用;
5,将鳗鱼解冻至半硬后一半斜刀切片,另一半切碎丁;
6,将面粉倒入大碗,放入适量盐,打入两个鸡蛋,再慢慢加入清水,一边加一边轻轻搅拌;
7,搅成面糊后倒入鳗鱼碎,卷心菜丝和胡萝卜丝,加入葱白碎拌匀;
8,面糊不要过度搅拌以免起筋;
9,锅内热油,将拌好的大阪烧面糊放入摊开;
10,中小火煎至金黄后翻面,两面金黄即可;
11,在煎好的大阪烧上再盖上几片加热过的鳗鱼;
12,挤上大阪烧酱汁和美乃滋,再撒上少许葱花;
13,放上木鱼花和海苔丝,一份好吃的日式小吃就做好了~
14,美乃滋可换成沙拉酱或者蛋黄酱,里面的配料也可随自己心意更换成虾仁培根五花肉等等,追求更精致的话可以加入山药泥,味道更纯正~!
15,在面糊下锅的时候可以用铲子整整形,不要太厚,不然内里不易熟哦~
16,是不是很有食欲呢,而且完全木有技术含量,既能饱腹又补充了胶原蛋白,口感很丰富,热热的焦脆的饼底加上蔬菜和鳗鱼,配上一碗简单的汤,看看自己喜欢的剧,给累了一天的自己放松一下吧~
昨晚烤了九连餐包,剩了四连,今天用来做披萨底,感觉也是棒棒哒~营养丰富又美味,全家都喜欢~
材料:
主料:虾6只,牛油果半个,面包4片,,
辅料:火腿肠适量,罗勒适量,食盐适量,黑胡椒少许,
快手牛油果鲜虾披萨的做法步骤:
1. 牛油果对半切,去掉皮,再切成片;火腿肠切片。
2. 四连餐包从中间横向切开,成为两片,这是昨晚烤的坚果面包。
3. 在四连餐包的截面上抹上披萨酱或番茄酱。
4. 鲜虾去壳,挑出纱线,沸水焯汤变色即可。我是之前剥好了虾仁冻冰箱里了,所以不用再花时间处理,提前拿出来解冻就好。
5. 把虾仁捞出,用厨房纸吸干水分备用。
6. 在面包片上放上牛油果片
7. 再放上火腿切片
8. 放上虾仁
9. 铺上马苏里拉奶酪丝
10. 烤箱预热180度,烤8~10分钟芝士融化了即可,因为虾已经焯过了,不用烤太久。
11. 最后撒上干罗勒碎和黑胡椒碎就可以开吃啦!
12. 有拉丝哦~
13. 简单快手有营养
14. 成品
15. 今天的早餐~
食材明细:
盐,牛油,土豆,黑胡椒粉,水
黑胡椒牛油土豆杯的做法步骤:
1.土豆加少许盐,加水、加牛油、少许黑胡椒粉煮熟,压成土豆泥。
2.用漂亮容器盛起,顶部洒上黑胡椒粉装饰,OK。
小贴士:
其实土豆和牛油真是绝配来的,土豆加上牛油一起煮,搅拌均匀,会产生一股很香的奶油味哦~~!
牛油果是营养很高的一种水果,今天小编教大家做的是牛油果拌土豆泥预拌粉,简单好做又好吃,颜色清亮,口感丰富,营养又美味。
所用食材:
土豆泥预拌粉6大勺牛油果1个蜂蜜1勺柠檬1/2个胡椒粉适量
具体做法:
1准备食材。
2牛油果对切开
3取牛油果果肉,加入一勺蜂蜜。
4磨入黑胡椒,挤上柠檬汁。
5充分拌匀用勺压成果泥,也可以用料理机打一下,会更细腻。
6加入土豆泥预拌粉,倒入牛奶。
7充分拌匀。厚度根据自已的喜好。也可以先将温热的牛奶倒入土豆泥预拌粉中先溶合,再与牛油果泥混合。
8装入裱花袋中,选一个大号的裱花嘴。
9随意挤在盘中即可。也可以直接在碗中食用,不用任何造型。
小贴士:
牛油果切开后与空气接触会氧化变黑,加入柠檬汁虽会延缓,但也会变色,所以做好后的土豆泥请尽快食用。
小编有话说:以上就是小编教大家做的牛油果土豆泥,香香软软的,味道很不错哦。
食材明细:
土豆4个,排骨1斤,姜适量,蒜适量,葱适量,盐适量,鸡精适量,白糖一勺
土豆烧排骨的做法步骤:
第1步倒入调和油,加入一勺白糖,不停翻炒待白糖呈金黄色时下排骨及豆瓣,先放白糖是为了给排骨上色
第2步加入各种香料,,姜葱蒜等翻炒几下后,加入清水、土豆和葱,如果家里有高汤更好,味道更鲜美!我的水加得比较多,是因为我喜欢吃入口即化的排骨
第3步盖上锅盖,等待美味吧
食材明细:
四季豆一磅,土豆两个。葱姜适量。
土豆烧豆角的做法步骤:
1. 豆角洗净,去筋;土豆去皮,切成条;葱姜切碎
2. 做锅点火,先用油将豆角煸炒一会儿,豆角开始变软就可以,
3. 控出多余的油,加葱姜炒香,再加入土豆条,翻炒
4. 加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色,
5. 加一小杯水,盖上锅盖中火焖,至汤稠,土豆熟了,加盐、鸡精调味,出锅。
食材明细:
牛腩,土豆,食用油,生抽,老抽,料酒,辣子,蒜,姜,大料,红糖
牛腩烧土豆的做法步骤:
1.牛腩先飞水。
2.干辣子与大蒜切细。
3.锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4.放入切好的牛腩。
5.炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6.加水烧开。
7.盖好焖烧锅,焖8小时(早晨做,晚上吃)这样做是节省能源。
8.再从焖锅里倒出。
9.土豆切滚刀放入锅里,这时放入大料(八角草果香叶等)放入生抽,老抽,料酒,红糖。
10.开中火,烧到土豆软就可以起锅了。
食材明细:
排骨,土豆,青椒,红椒,味好美油咖哩,葱,蒜,酒,盐
咖哩烧土豆的做法步骤:
1.先将排骨用水泡十五到半个小时,泡去血水。
2.土豆切块,葱切断,蒜切片。
3.锅中放油,入葱蒜爆香后,放入排骨,翻炒至变色。
4.加入料酒和清水以及油咖哩,翻炒均匀后,加入土豆。
5.大火煮开,转小火炖至排骨软烂。
6.加入青、红椒翻炒片刻即可。
7.如果觉得汤太多,可以用大火收一下汁,不过个人觉得那汤用来拌饭吃很香,所以汤留多一点也好的。
食材明细:
仔鸡,葱,姜,辣椒,花椒适量,八角1颗,香叶1片,蒜,土豆,老抽,料酒,十三香,椒盐粉,鸡精,白糖,郫县豆瓣,盐,鸡粉,开水
土豆烧仔鸡的做法步骤:
1.仔鸡切块,洗净沥水.
2.葱切段,姜切片,蒜剥整颗,辣椒,花椒,适量,八角一颗,香叶一片.
3.油烧7成热,放入鸡块炒5成熟,放入2的所有材料,炒香至鸡块熟透,放入土豆块.
4.放老抽,料酒适量.调入十三香,椒盐粉,鸡精,鸡粉,白糖,盐,郫县豆瓣翻炒.
5.倒入适量开水,没过鸡块即可.转小火,盖上锅盖闷至无汤,撒葱花出锅.
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