“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，相信你看过这类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？因此，栏目特意整理了紫菜包饭的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：紫菜（薄软的专用紫菜）2张、米饭一大碗、白醋1匙、盐,糖少许、玉米笋2条,鸡蛋2个、肉松、黄瓜1根、胡萝卜1根、菠菜半斤、专用火腿肠1根、芝麻少许。除了肉松，其它能切的要切成条啊。 米饭： 在做米饭时已放了大喜大调料及少许盐米饭蒸好后放入了，香油及少许白糖。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会更香。 做法：
1.准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将菠菜根切掉(我们用的是一根根的茎叶,而不是一整棵的菠菜哦),洗净后放入开水中烫熟,然后取出来并把水挤出。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。 将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
2.做一锅米饭,然后将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。 3.在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意:米饭不要铺的太厚!)将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、菠菜条依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意:卷得越紧越好!!) 4.所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦),然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就ok啦！米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.
ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀也可炒熟后加入。
97msw.Com扩展阅读
紫菜包饭?
食材明细：
主料：米饭适量
辅料：鸡蛋适量，紫菜适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，黄萝卜适量，芝麻适量，香油适量，泡菜适量，盐适量，火腿肠适量
紫菜包饭?的做法步骤：
1，米饭蒸熟后加入花生油和芝麻搅拌均匀晾凉，鸡蛋加盐摊成蛋饼切丝，胡萝卜黄瓜火腿肠都切丝，用油煎一下
2，紫菜铺好，米饭铺一层然后放上泡菜黄萝卜和刚才煎过的食材卷起来
3，用刀切成小卷就好了
4，卷的东西可以任意选择，咸蛋黄，蟹棒什么的都可以卷里面，我做的是最简易版本也很好吃呦！?
小贴士：
我不喜欢寿司醋所以用花生油拌的，卷的时候要紧一点！
紫菜包饭怎么做好吃？紫菜包饭的做法
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
食材明细：米饭适量、红豆馅适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、韩式辣酱适量、海苔适量、寿司帘适量。
1、材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。
2、鸡蛋打散，备用。一定要适量，否则会浪费的。
3、平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。
4、把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。
5、把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。
6、拿出一张海苔，铺在寿司帘上。
7、把米饭铺在海苔上。米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃（可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味）。
8、放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。
9、用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。
10、用刀切成小块，装盘即可。
韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的。而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一！
适宜人群：
腹痛便溏者忌食、糖尿并高血压、贫血、坏血者适宜、肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食、高血压、高血脂、糖尿病患者多食、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜、一般人群均可食用。
肉松紫菜包饭的做法
喜欢肉松的小伙伴不要错过哦，自己做料放的足足的。好吃
材料：
大米饭适量，紫菜2张，黄瓜1根，鸡蛋1个，火腿肠1根，食盐少许，香油少许，黄萝卜2条，胡萝卜1根，芝麻少许，牛肉粉少许，沙拉酱适量，肉松适量，，
肉松紫菜包饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备所有材料
步骤2，鸡蛋摊饼切1厘米宽，胡萝卜切丝加少许盐和几滴香油，黄瓜切条，火腿肠切条。
步骤3，大米饭趁热加入盐，香油，芝麻拌匀。
步骤4，先铺上卷帘，上面放一张紫菜。
步骤5，铺上一层米饭
步骤6，把鸡蛋，黄瓜，胡萝卜丝，火腿肠，黄萝卜，肉松摆好，上面挤适量的沙拉酱。
步骤7，卷起来后再用手紧一紧。
步骤8，这样就卷好了，是不是很简单。
步骤9，切成1.5CM宽的块就OK了。
步骤10，成品图
幸福的紫菜包饭
食材明细：
主料：火腿2片，黄瓜1根，鸡蛋1个，紫菜2片，米饭适量
辅料：油少许，寿司醋适量
幸福的紫菜包饭的做法步骤：
1，锅烧后，倒入食用油
2，鸡蛋打散，倒入锅中煎成鸡蛋皮，用余热将火腿也煎一下，这样会更香，
3，米饭根据个人口味，倒入适量寿司醋，拌匀，
4，黄瓜切条，火腿切条，鸡蛋皮切丝，
5，紫菜平铺在寿司卷帘上，上面铺上米饭，注意一定要均匀，这样做出来的寿司才漂亮
6，在靠近紫菜的一头摆好黄瓜，火腿和鸡蛋皮，
7，用寿司帘将其卷起，注意要卷得紧一些，这样切出来的寿司才漂亮，
8，刀上沾少许水，切成自己喜欢的厚度。
小贴士：
米饭要温热的时候做，太热会把紫菜烫软。
一定要卷香紧一些，这样切出来会比较整齐，漂亮。
韩国紫菜包饭
食材明细：
熟米饭适量，火腿肠适量，胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋适量，黄萝卜适量，黑芝麻亚麻籽油适量，牡蛎黑芝麻粉适量，黄金伴料适量，盐适量
韩国紫菜包饭的做法步骤：
第1步食材：熟米饭，火腿肠，胡萝卜，菠菜，鸡蛋，黄萝卜，黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，黄金伴料，盐米饭加黑芝麻亚麻籽油，牡蛎黑芝麻粉，盐待用胡萝卜和菠菜焯烫变软后去掉水后加黑芝麻亚麻籽油搅拌
第2步菠菜里放芝麻油米饭里放牡蛎粉调味
第3步铺好米饭，放调味品按顺序把准备好的蔬菜放起来
第4步将竹帘卷起来卷好的紫菜包饭
第5步用刀切成约2厘米厚即可
杂粮紫菜包饭怎么做好吃 杂粮紫菜包饭的做法
杂粮紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 其实我是不太喜欢紫菜包饭的味道的，只是昨天
食材配方
主料：
杂粮饭
鸡蛋
火腿肠
蜂蜜
苹果醋
黄瓜
榨菜
做法 共9个步骤
1.杂粮饭1碗，黄瓜1根，火腿肠1根，鸡蛋1个，榨菜1袋（正宗的包饭是用韩式的咸萝卜，家里没有，我就用了榨菜，只要自己喜欢就好）
2.鸡蛋打散加点盐，搅匀摊成蛋皮。
3.晾凉后切丝儿。
4.黄瓜去皮切长条，火腿肠也切长条。
5.寿司帘上铺一层保鲜膜。
6.上面铺一张紫菜。
7.米饭里放一勺蜂蜜、适量苹果醋（或寿司醋）拌匀后，铺一层在紫菜上。 （至于为什么要放醋和糖，我也没有仔细研究，只是看很多方子里都有。）
8.依次放上黄瓜条、蛋皮丝、火腿肠和榨菜。
9.用寿司帘卷紧，切小块即可。 卷时没手拍照了，自己卷一次就会了。
健康食疗《紫菜包饭的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了紫菜包饭专题，希望您能喜欢！
