食材明细:
主料::牛肉350g,竹笋180g,青椒100g,
辅料::油适量,盐适量,淀粉1勺,蚝油1勺,料酒1勺,
竹笋青椒炒牛肉的做法步骤:
1.准备食材。
2.牛肉丝加入蚝油,淀粉,料酒拌均匀,腌制15分钟。
3.竹笋去壳放入锅中焯水后捞出。
4.竹笋,青椒洗净切丝。
5.锅中热油放入牛肉丝翻炒至变色盛出。
6.锅中留底油,放入竹笋,青椒翻炒片刻。
7.加入牛肉丝翻炒至熟。
8.放入盐拌均匀即可。
9.成品图。
材料:
牛里脊肉250克,竹笋半袋,葱姜蒜适量,,
竹笋炒牛肉的做法的做法步骤:
步骤1,牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。
步骤2,竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。
步骤3,锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入牛肉炒熟,再放入竹笋片炒熟,放适量盐,生抽,味精。出锅。
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