俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《藜麦无花果酸奶蛋糕》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
现在正是无花果上市的季节，前天买了一次味道真是很不错，就想着做一款蛋糕试试吧，今天小编教大家做的就是藜麦无花果酸奶蛋糕。
主料：藜麦糕点粉100克，酸奶140克，无花果干40克，鸡蛋5个，细砂糖100克，玉米油30克
配料：盐1/4茶匙，塔塔粉1/2茶匙，朗姆酒3汤匙
藜麦无花果酸奶蛋糕的做法
1.所有材料准备好，朗姆酒和无花果干放入小碗中浸泡1-2小时。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分开放入两个盆中。
3.蛋黄中放入酸奶、盐、20克细砂糖、玉米油。
4.用打蛋器搅打均匀。
5.筛入藜麦糕点粉。
6.搅拌成均匀的面糊。
7.蛋清中放入塔塔粉，稍稍搅打至蛋清呈现粗泡。
8.放入剩余细砂糖的1/3。
9.继续搅打至蛋清呈现细泡，再放入1/3细砂糖。
10.蛋清搅打至出现纹路放入全部剩余的细砂糖。
11.搅打至蛋清呈湿性发泡状态。
12.取1/3蛋清糊放入蛋黄糊中。
13.翻拌均匀后把蛋黄糊倒入蛋清盆中。
14.继续用翻拌的手法拌匀。
15.蛋糕糊装入裱花袋挤入纸杯中至8分满。
16.表面放入适量用朗姆酒浸泡过的无花果干，提起烤盘在台面上震几次，震出蛋糕糊中的气泡。
17.烤盘放入已经预热的烤箱中。
18.上下火160度烤40分钟至表面金黄取出，取出后烤盘也要震2-3次，再把蛋糕放到烤架上晾晾。
藜麦无花果酸奶蛋糕做法小贴士
1.做杯子戚风蛋糕蛋清打发到湿性发泡即可，这样口感比较好。
2.蛋清糊和蛋黄糊混合的时候手法要轻柔，以免消泡。
小编有话说：以上就是小编教大家做的藜麦无花果酸奶蛋糕，感兴趣的朋友赶紧做来试试吧，味道真的很不错。
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无花果酸奶面包的做法
总重900g，每个150g，可做6个
材料：
高筋面粉400g（80%），低筋面粉100g（20%），砂糖80g（16%），盐6g（1.2%），干酵母5g（1%），鸡蛋50g（10%），酸奶100g（20%），牛奶170g（34%），黄油80g（16%），无花果适量，提子干适量，，
无花果酸奶面包的做法的做法步骤：
步骤1，将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟。
步骤2，分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。
步骤3，将面团擀开，放入提子干和无花果。
步骤4，将面团卷成圆柱状。
步骤5，从中间切开。
步骤6，扭成麻花型。
步骤7，放入轨道模具，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
步骤8，发酵好，表面刷上蛋液。
步骤9，撒上椰丝。
步骤10，以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟。
无花果酸奶燕麦杯的做法
无花果是一种比较神器的水果，常吃能够美容养颜润肠，还能抗衰老，据说吃无花果还能抗癌。很多人不喜欢无花果的味道，把无花果泡在酸奶燕麦里真的好吃到爆，总之小仙女们一定要多吃喔～
材料：
无花果3个，酸奶一杯，燕麦两勺，蜂蜜适量，
无花果酸奶燕麦杯的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好食材：无花果、酸奶、燕麦、蜂蜜
步骤2，无花果洗干净切块
步骤3，要选择软一点的无花果比较好吃喔
步骤4，切好的无花果放入杯中
步骤5，放入一瓶酸奶
步骤6，再撒上坚果燕麦，铺上无花果就好啦
步骤7，尝一口吧，特别好吃
步骤8，好看又好吃
步骤9，成品图
酸奶拌无花果
酸奶拌无花果：简单一拌，酸甜可口
食材
无花果
自制酸奶做法参考https:///caipu/mimiandouru/suannai.html
酸奶拌无花果的做法
1、无花果洗净，沥干水份，去除尖端的果梗，小个的对半撕开，大个的用小刀切成滚刀块，放入冰箱冷冻室冷冻;
2、一小时后拿出，淋上酸奶，待无花果解冻至微软（十五分钟左右），即可开吃。
酸奶拌无花果小提示：
1、无花果不冰冻也可以;
2、冰冻后稍微回软的无花果，有冰淇淋的口感。
在夏天享受冰品是件很惬意的事情。但你不要以为这是今人才能有的生活，宋朝人的夏天，也是喝着爽口的冰镇饮料渡过的。盛夏时节，宋人可以买到各种冷饮，如冰雪凉水、冰雪爽口之物、雪泡豆儿水、雪泡缩脾饮、雪泡梅花酒等，还有一种乳糖真雪，有人推测就是冰激凌。宋朝真是个令人着迷的时代，可惜被元人腰斩了。
我们这本地产的无花果，跟山东产的色调完全不一样;
内心不是玫红色的，且不太甜，也不太酸。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效
无花果全麦饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，全麦粉70克，蜂蜜40克，鸡蛋40克，半干无花果10个，玉米油60克，
辅料：：泡打粉2克，盐0.5克，
无花果全麦饼干的做法步骤：
1.原料：低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。
2.将半干无花果一切两半，鸡蛋去壳打散。
3.将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。
4.加入玉米油和鸡蛋液，搅拌均匀。
5.加入全麦粉。
6.将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。
7.将碗中的原料和成面团。
8.将大面团分成16克一个的小面团，揉成圆形，再按扁，放在烤盘上。
9.再将无花果按在小面团上。（可以在面团上抹清水再放无花果，并用力按一下）烤箱预热，上火180度，下火175度。
10.烤箱预热完成，将烤盘装入烤箱，上火180度，下火175度烤20分钟，取出晾凉即可。
11.美美的饼干，酥香的，快来尝尝吧。
小贴士：
液体的添加量，要看所用面粉的吸水量来添加。烤箱的温度设置要根据自家烤箱的特性设置，我用的是ACA烤箱，烤盘是学厨的不粘无边烤盘。这个配方虽然用的蜂蜜不多，但因为无花果的甜度较大，所以整体来说，甜度适中。
酸奶藜麦沙拉
食材明细：
主料：：藜麦20g，鹰嘴豆少许，小番茄10个，沙拉菜适量，
辅料：：酸奶1盒，
酸奶藜麦沙拉的做法步骤：
1.鹰嘴豆最好泡一晚，藜麦稍微泡一下去就可以了。
2.清洗干净，蒸20分钟左右。
3.蒸熟就可以了。
4.蔬菜洗净，黄瓜番茄切小块。
5.蔬菜码入碗底。
6.倒少许藜麦和鹰嘴豆。
7.再淋上酸奶就可以了。
8.简单又营养。
9.秒杀一切沙拉酱。
无花果小蛋糕
这款造型好看小蛋糕，蛋糕体用的是蜂蜜小蛋糕，上边淋了点自制的酸奶（也可用酸奶油，或则奶油。），表面用水果装饰。配上一杯饮品，用来当早餐或则下午茶点心都非常不错。表面的水果可以换成自己喜欢的其它水果，芒果，草莓，树莓，蓝莓等等都非常的不错！
无花果小蛋糕
蛋糕体料：
色拉油20g、蜂蜜30g、砂糖20g、全蛋两个、低筋面粉50g、泡打粉1/4小匙。
装饰原料：
酸奶，无花果。
无花果小蛋糕的做法
1、蛋糕体原料备用。
2、装饰原料备用。
3、全蛋加入砂糖，用搅拌器搅打。
4、速度由慢到快，颜色会由深变浅。搅打至颜色变成乳白色，捞起后滴落的蛋糊呈线长状，不会立即消失，最后再用慢速搅打约1分钟。
5、然后筛入低粉和泡打粉，用打蛋器从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊。
6、色拉油和蜂蜜放在同一容器中，用隔水加热的方法，用汤匙搅拌均匀。然后倒入面糊中。
7、刮拌均匀，即是蛋糕糊。
8、面糊倒入模具8-9分满。
9、上边放上一块无花果肉，然后放在室温下静置5分钟左右。
10、烤箱预热，上下火，160度。
11、烤15-20分钟左右，至蛋糕上色即可，立即取出放在晾晒加上晾凉。
12、酸奶淋在蛋糕上，然后上边放上一块无花果肉装饰即可（做好的小蛋糕要及时食用，口味更佳。）。
蒸无花果拌酸奶
食材明细：
主料：：无花果1个，酸奶1倍，
辅料：：无适量，
蒸无花果拌酸奶的做法步骤：
1.无花果
2.洗净去皮
3.放蒸锅中
4.盖锅盖，开锅正15分钟
5.我去做事，忘了，蒸的时间超过30分钟，汤汁有点多，不过还是汤汁好好喝的
6.无花果凉透，取酸奶
7.打开酸奶
8.酸奶倒在容器内
9.放上凉透的无花果即可
10.吃的时候拌匀。
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