中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“简单海棉蛋糕”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
今天这款蛋糕是之前做过多次的配方，今天只是将牛奶替换成清水，然后换了个模具，没想到烤出来太喜欢这个漂亮的造型。
简单海棉蛋糕---也能玩出新奇的创意
材料：土鸡蛋4个（130g）、白砂糖60g、低筋面粉100g、食用油30g、清水35g
简单海棉蛋糕的做法
1、将去壳后的鸡蛋装入打蛋盆中
2、加入白砂糖，用打蛋器打发至出现清晰纹路且不立失消失状态
3、将低筋面粉过筛加入其中，用手动打蛋器快速翻拌均匀
4、将清水、食用油混合搅拌均匀，倒入拌好的面糊中，用刮刀快速翻拌均匀
5、将拌好的面糊倒入模具中
6、将装有蛋糕糊的模具放入预热好的烤箱中下层，165度，烘烤时间为25分钟
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
97Msw.com相关知识
烫面海棉蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉80克，牛奶90克，牛油80克，白糖80克，
烫面海棉蛋糕的做法步骤：
1.将蛋清蛋黄分开，装在无油无水的盆里。
2.将牛油下锅用小火煮至沸腾关火。
3.趁热加入低粉搅拌成烫面糊。
4.凉却后加入牛奶拌匀。
5.分次加入蛋黄拌匀成蛋黄糊。接下来打发蛋白。
6.将白糖加入蛋白里，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡。此刻可预热烤箱180度。
7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里翻拌匀匀。
8.再将蛋黄糊全部加入剩余之蛋白里，从下往上翻拌匀匀。
9.将蛋糕糊装入8寸蛋糕模具里，轻震几下。消掉里面气泡。
10.送入烤箱，用上下火180度烤30分钟即可出炉。蛋糕取出后马上倒扣凉却，以免回缩。
11.成品。
12.切成片蛋糕里面松软细腻。
海棉蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，鸡蛋5个，白糖100克，玉米油30克，牛奶30克，
海棉蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋白糖装入无油无水的盆里。
2.用电动打蛋器打至鸡蛋泡提起打蛋器，漫漫才滴落就可以。如图
3.筛入低粉，用下面往上翻拌的方法拌匀成蛋面糊，不要划圈，以免消泡。
4.加入牛奶和油翻拌匀匀。提前预热烤箱180度10分钟。
5.将面糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下，消掉里面气泡。
6.送入烤箱中下层，用180度上下火烤半小时完成。等凉却脱膜。
7.成品。
黑枣海棉蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉70克，绵白糖40克，
辅料：：牛奶25克，玉米油30克，黑枣适量，
黑枣海棉蛋糕的做法步骤：
1.准备食材。
2. 准备一个干净盆，放上油和牛奶。
3.油和牛奶搅拌均匀。
4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
6.筛入低粉，搅拌均匀。
7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
8.然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）
9.黑枣也可以切成片放在小杯中,烤100度20分钟。
10.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：黑枣最后再放，如果提前放，会烤干的。
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