仅仅是土司和鸡蛋,可以做出多少种花样来?还真不太好说,这大概该算第四种了吧?
把土司裹上鸡蛋,煎着吃,喜欢油多的,炸也行。省事儿一点可以只切一条对角线,成大三角形。但一向偏爱小巧袖珍的东西,多切一刀也不费事。喜欢煎出的焦色,两面煎完了,再把棱面儿立起来煎一煎。筷子铲子好像都不太好使,索性用手扶着。烫手!忍了!
煎后的三角形还不了原,只能呲牙咧嘴地彼此靠着。。。
蛋煎土司
用料:鸡蛋1个,土司2片,油适量
蛋煎土司的做法
1、将土司沿对角线切成四个三角形,鸡蛋磕入碗中,打散。
2、锅烧热,刷少许油。将土司片放入蛋液中,裹上一层蛋液,放入锅中,煎数秒,底面金黄,翻面,煎另一面。再将侧面煎一煎。遍体金黄,出锅
感觉很香的样子
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::土司4片,鸡蛋2个,
辅料::火腿丁适量,
土司烤鸡蛋的做法步骤:
1.土司片放入烤盘中。
2.倒入个鸡蛋放入土司上。
3.放上火腿丁。
4.烤箱提前预热,土司放入烤箱180度烤制15分钟即可。
5.开吃。
小贴士:
1、喜欢芝士的可以放点芝士进去。
2、吃的时候可以配点番茄酱或者咸菜吃味道不错。
食材明细:
主料::培根两片,生菜两片,西红柿一片,吐司一片,
辅料::苹果一个,鸡蛋一个,
培根鸡蛋土司的做法步骤:
1.准备土司一片。
2.准备培根两片,生菜两片,西红柿一片,苹果一片。
3.鸡蛋煎成荷包蛋。
4.樱桃洗干净。
5.土司上依次摆好上面所有材料,然后淋上沙拉就可以,很简单。
食材明细:
主料::土司2片,豌豆适量,玉米粒适量,鸡蛋1个,火腿适量,培根2条,生菜适量,芦笋适量,
辅料::盐适量,
土司鸡蛋杯的做法步骤:
1.拿出两片土司,将上面一片中间部分去掉留边,将鸡蛋打在土司杯里,根据个人口味撒上适量盐(不要过多,火腿本身也有咸味)
2.将豌豆、玉米粒用热水焯熟,火腿切丁,依次放入土司杯,入预热烤箱 180°上下火 烤10分钟即可
3.将烤好的鸡蛋呗取出装盘,培根入平底锅煎熟,卷上生菜或芦笋 用牙签固定(芦笋需入沸水锅焯十秒钟后捞出入冷水待用),摆盘
小贴士:
1、可根据个人口味适当放入喜欢吃的东东。
2、如用培根卷芦笋则芦笋需要先放入加盐的沸水煮10秒钟捞出入冷水待用。
食材明细:
主料::土司2片,
辅料::黄瓜1根,火腿肠1根,鸡蛋2个,
鸡蛋土司卷的做法步骤:
1.准备、其中将一个鸡蛋煎成饼切成丝、黄瓜、火腿肠也切成丝。
2.土司用擀面杖压实。
3.切掉边、放入丝丝。
4.卷起来。
5.鸡蛋打散加少许盐拌均匀。
6.放入土司卷滚一圈。
7.锅刷油、中小火下入土司卷。
8.煎至表面金黄、中途翻面烙。
9.起锅。
10.金黄诱人。
11.操作简单方便、值得一试。
12.配上一杯奶、完美早餐。
食材明细:
主料::面包适量,蜂蜜适量,牛油果适量,鸡蛋一个,
辅料::牛奶适量,
土司鸡蛋卷的做法步骤:
1.准备好材料,鸡蛋打好,最好是放在深口盘子里,一会儿好蘸面包,牛油果切开,不喜欢牛油果可以换成其他水果,香蕉啊,草莓啊,芒果啊之类的
2.牛油果不甜可以搭配一个甜水果,这里我加了一块猫山王,味道太赞了!
3.面包切掉皮,用擀面杖压实,不然一会儿卷的时候容易碎
4.把水果放上,加上自己喜欢的酱汁,我加了一点蜂蜜
5.然后卷起来蘸好蛋液就可以上平底锅煎一下,我家是不粘锅所以不用油也可以,铁锅的话最好可以用黄油煎,没有其他油也可以,煎至表面金黄就可以出锅啦!剩下的边我也没有浪费,蘸了蛋液也煎了一下
6.切好,码盘,配上山竹,再冲一杯牛奶芝麻糊,味道棒极啦!
小贴士:
蛋液可以加少许牛奶煎出来更嫩
食材明细:
主料::土司1,
辅料::鸡蛋1,西红柿1,洋葱1,火腿肠1,
配料::盐适量,胡椒粉适量,醋适量,
西红柿鸡蛋土司的做法步骤:
1.准备好材料:1.西红柿;2.洋葱;3.土司;4.鸡蛋;5.火腿肠。把西红柿,洋葱和火腿肠切片。
2.开始煎鸡蛋。鸡蛋熟的程度可以按照个人喜好,我比较喜欢蛋黄是半流动的。呵呵,这次煎的不太好,反过来的时候不够快,导致鸡蛋饼不是很圆。
3.鸡蛋煎好了,可以开始炒洋葱和火腿。
4.洋葱和火腿差不多的时候,可以开始烤土司。如果没有吐司炉的姐妹们可以用烤箱。如果也没有烤箱的话,可以尝试用煎的方法,把土司煎的脆脆和金黄色。
5.土司ok之后,就可以开始抹butter了。
6.土司准备好了之后,就开始拼盘啦~1.把鸡蛋放在土司上;2.把煮熟的洋葱和鸡蛋放在鸡蛋上;3.把生的西红柿片放上去
7.最后,撒上盐和胡椒粉,再加点点醋,就大功告成了~ 吃的时候,可以用手直接拿着吃,或者用刀叉。
小贴士:
1.这道早餐非常简单,但是土司一定要先经过烘烤;
2.姐妹们可以根据自己的喜好,加不同的材料在土司上。不过我个人觉得鸡蛋,西红柿和土司的搭配味道非常好,而且营养很丰富。如果煎鸡蛋里面的蛋黄是半流动的话,切的时候,鸡蛋液会流出来,渗进土司里,非常好吃。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,土司2片,
辅料::玉米油1勺,火腿适量,西兰花适量,黑芝麻少许,盐少许,
鸡蛋土司饼的做法步骤:
1.土司。
2.土司切小块。
3.放入烤箱上下管220度°,烤3分钟就可以,这样非常脆。
4.西兰花焯水以后放入凉开水里面。
5.火腿,西兰花切碎。
6.鸡蛋打入碗内,放盐搅拌均匀。
7.锅内放油烧热。
8.到入鸡蛋。
9.土司摆在上面。
10.最后西兰花,火腿撒在上面,鸡蛋熟透,撒上黑芝麻就可以了。
偶尔早餐会自制豆浆,每次做好豆浆遗留在豆浆机网罩里的豆渣,老爸会用它们炒小豆腐吃,但还是随手丢弃的多,豆渣其实非常细腻,近来越来越觉得弃之可惜,就想利用起来。上网查了查豆渣的营养,没想到还不少---豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,性味甘凉,清热解毒、消炎止血、降脂降糖、防便秘、防治骨质疏松、减肥和抗癌等作用。
既然这么好,就每次做完豆浆,把豆渣装袋儿冻在冰箱里,用它炒过鸡蛋,最多的还是用它做土司。
将鸡蛋土司的配方稍加变动,因豆渣含水分大,就权当鸡蛋用了,减少了鸡蛋用量,做出来的土司一样的好吃、组织细腻、口感柔润,是不是很划算!
豆渣鸡蛋土司
原料:高粉560克,糖100克,盐6克,奶粉30克,鸡蛋(去皮)250克,豆渣100克,玉米油90克(两个土司的量)
豆渣鸡蛋土司的做法
1.豆渣从冰箱拿出切小块化冻;
2.放入鸡蛋、糖、盐、玉米油;
3.加入奶粉;
4.加入高粉和酵母,开启面包机揉面约40分钟,然后发酵面团约两倍大(我是早晨上班前揉好面,放冰箱里冷藏发酵,下午下班后正好发酵完成,再进行以下的操作。可能因冷藏发酵充分,自我感觉土司口感相当好);
5.将面团按压排气后,平均分成12个小面团,依次揉圆静置10分钟;
6.取其中一面团擀开成长椭圆形;
7.从一边卷起成圆柱状;
8.三股一起,从一端开始编辫子;
9-10.依次编好;
11.将两头向里扣,接头朝下;
12.并排两个辫子放入土司盒;
13.放烤箱里第二次发酵,发到土司盒约七分满时,表面刷蛋液;
14.烤箱预热180度,烤约40分钟,中途观察上色程度并适时加盖锡纸以防表面烤糊。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
食材明细:
主料::高粉300克,鸡蛋3个,牛奶40克,酵母4克,糖30克,盐5克,黄油25 克,
辅料::黑芝麻40克,
芝麻鸡蛋土司的做法步骤:
1.将高粉300克 鸡蛋3个(蛋液共180克) 牛奶40克 酵母4克 糖30克 盐5克放入面包桶,和面10分钟
2.揉成面团后,加入黄油25克,再把黑芝麻40克放入果料盒,然后按箭头指示,选择甜面包程序,按确定进入烧色选择中色,再次按确定进入重量,选择750克,按确定进入果料,选择添加果料,最后按启动按键,程序开始运行。程序结束后,你就可以得到一个香喷喷的大面包了
3.成品图
4.成品图
5.成品图
6.成品图
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