南瓜圆仙草冻

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了南瓜圆仙草冻，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

做了点南瓜圆，再加上仙草冻和奶茶，这个夏天吃起来过瘾。

南瓜圆仙草冻

仙草冻原料：仙草粉5克，水150克，细砂糖15克

南瓜圆原料：南瓜泥100克，木薯粉90克，太白粉15克

南瓜圆仙草冻的做法

1、南瓜去皮去籽后蒸熟，

2、然后放入锅中炒干，因为南瓜水份较多，所以炒掉一点水份，

3、再加入木薯粉和太白粉，注意这个份量是因为南瓜的吸水性来的，如果你炒的够干，就做出来更好吃。

4、混合成团，

5、搓成长条形，

6、切成小粒，

7、上面再撒上太白粉，这样不会粘，放冰箱冷冻保存，随吃随取。

8、锅中水煮开，倒入南瓜圆，

9、大约南瓜圆浮起后再煮5分钟至熟，倒入凉开水中备用。

10、准备30克水，

11、倒入仙草粉，搅拌均匀。

12、再倒入120克水和细砂糖在锅里，

13、锅里的水煮开后，倒入仙草粉水，

14、慢慢煮至水再次变滚即可。

15、然后倒入容器中，放凉成冻。

16、小碗中，加入少许奶茶，切好的仙草冻，再加入南瓜圆，一份清凉甜品就做成拉。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

97Msw.com相关知识

水果芋圆仙草冻

食材明细：

主料：：仙草粉50g，芋圆适量，

辅料：：西瓜适量，芒果1个，小香蕉2根，葡萄干适量，花生碎适量，自制枇杷果酱适量，炼乳适量，清水适量，

水果芋圆仙草冻的做法步骤：

1.锅中倒入500ml清水，烧开后倒入50g仙草粉，搅拌均匀，关火。

2.将搅拌均匀的仙草水倒入容器，静置等待凝固。

3.锅中加入适量清水煮沸，放入芋圆，待芋圆浮起后再煮2-3分钟后捞出放入凉开水中。

4.西瓜，香蕉，芒果切块备用。

5.仙草冻放入碗中，用刀划成小块。（我家闺女不吃仙草的，所以另外做了一份布丁的）

6.将水果块放入碗中，再放入葡萄干，花生碎，挤上炼乳，加一点自己做的枇杷酱。

7.将用凉开水凉过的芋圆捞出放入碗中，就完工了。

8.成品图。

小贴士：

1. 芋圆煮好用凉开水凉一凉芋圆会更有嚼劲。
2. 使用的水果和果酱可以选择自己喜欢的加入。
3. 也可以加入其他的坚果，因为家里临时只有花生，所以只加了花生。

【仙草芋圆】

食材明细：

主料：：芋艿250克，木薯粉100克，淀粉适量，水适量，糖粉40克，红曲粉适量，抹茶粉适量，黄金芝士粉适量，

辅料：：仙草粉30克，水850克，

【仙草芋圆】的做法步骤：

1.芋艿去皮煮熟（去皮时要戴手套）；

2.用勺子将芋艿按压成泥；

3.加入木薯粉和淀粉（淀粉的量根据粉团的湿度来调节，干了就加水，粘手了就加淀粉，没有定量）；

4.揉成粉团；

5.分成3团，分别加入红曲粉、抹茶粉、黄金芝士粉，得到红色、绿色和黄色的粉团；

6.将粉团搓成长条，切成小段；

7.红色粉团搓圆，用黄色粉团做花心；

8.用牙签压出花瓣；

9.绿色粉团两边捏尖；

10.用牙签压出叶脉；

11.红唇的做法与叶子类似，取一个红色的小团捏尖两头，用牙签在中间压一下，再在上边按出一条沟；

12.叶子；

13.南瓜：把黄色粉团搓圆，用牙签按出条纹，再在顶上用绿色小团装饰；

14.小花；

15.将仙草粉倒入锅中；

16.加入清水；

17.搅拌至无颗粒；

18.放在火上烧开；

19.冷藏凝固；

20.用刀划成块；

21.水开后加入芋圆；

22.浮起后捞出；

23.将仙草盛入碗中；

24.加入煮好的芋圆即可食用。

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜圆仙草冻》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了仙草冻专题，希望您能喜欢！