俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“土豆小披萨”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
已经好久没有自己做披萨了，
上个月跟朋友去喝咖啡，闺蜜点了一个小小的披萨，这才想起家冰箱里还冻有好些马苏里拉奶酪呢，得赶紧把它消灭掉啊。
感觉披萨都大同小异，不过还是必胜客的更好吃些。尤其那个饼，脆脆的很特别，这是我怎么也做不出来的。
总觉得自己做的不够好吃，主要还是面饼没有做好，
等以后有时间有闲情了，再去买台搅面机回来再捣鼓一下，呵呵。
之前可以说是对用面饼制作的披萨失去了信心。没想那天再次吃到披萨后，却激起了我再次做披萨的兴趣。
再次尝试用土豆来代替面饼，不用发酵，方便快捷。用土豆来做口感软糯糯的，很特别，配上酸甜可口的甜辣酱，很美味哦。
原来土豆和这些做披萨的食材也很配呢。
土豆小披萨
材料：土豆1个、洋葱半个、火腿肠1根、青椒1个、马苏里拉奶酪适量、
番茄酱适量、黄油10g、黑胡椒粉、盐少许
土豆小披萨的做法
1、将土豆洗净刨去外皮，用擦丝器擦成丝；
2、黄油切小块；
3、在土豆丝里加入黄油块、盐和黑胡椒粉拌匀；
4、放入烤盘中压紧，放入预热200度的烤箱中烘烤15分钟；
5、洋葱切碎，青椒切圈，火腿肠切片备用；
6、从烤箱取出烤好的土豆，在上面涂抹一层番茄酱，撒上少许马苏里拉奶酪；
7、再放上火腿肠、洋葱和青椒放入烤箱烤10分钟，最后取出来撒上一层马苏里拉奶酪再烤5分钟即可。
我没有试过将擦丝后的土豆漂水，不知道那样口感会是怎么样的。下次再试了。
我这样做的缺点就是；披萨不能整块的从盘子取出来了，
土豆都粘在盘子里面，只能用勺子或叉子直接挖着吃了。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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馒头小披萨
额们没有烤箱怎么做“小披萨”？呵呵我们今天就用平底锅做这道简易的馒头小披萨，就碗粥或者喝杯牛奶、豆浆，简单美味势不可挡。
材料：
主料：馒头1个，，
辅料：鸡蛋2个，火腿2根，葱2根，豆油适量，食盐适量，，
馒头小披萨的做法步骤：
1. 原材料（PS：老妈蒸得巨无霸大馒头看起来实在是太搞笑了不过是不含任何添加剂的健康馒头~）
2. 馒头切片。
3. 将葱切花，火腿肠切丁~
4. 鸡蛋打撒，加些许盐、些许葱花搅拌均匀。
5. 夹起一片馒头，粘上蛋液。
6. 放进油锅，撒上葱花和火腿肠丁，并用铲子压实。
7. 翻面再煎。
8. 出锅喽~
小披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，鸡蛋1个，黄油20克，干酵母4克，培根适量，马苏里拉适量，番茄酱少许，甜味沙拉酱少许，清水120克，
辅料：：盐1克，细砂糖20克，披萨草少许，奥尔良腌料少许，
小披萨的做法步骤：
1.将水，鸡蛋，盐，干酵母，黄油，细砂糖和面粉投入面包机中，启动一个和面程序。
2.一个和面程序结束后再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3.发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成9等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.取一面团，擀成圆片，再整理成浅盘状。
5.刷少许番茄酱，剂少许沙拉酱，撒上少许披萨草。
6.铺上事先切好的培根，再撒上少许奥尔良腌料。
7.再铺上马苏里拉。
8.同样方法做好其他的面团。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟。
10.出炉趁热食用，实在太好吃了。
11.成品图1。
12.成品图2。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度。面粉的吸水性不同，可先预留10克水，清水可以换成等量的牛奶。
土司小披萨
食材明细：
主料：：土司4片，披萨酱适量，番茄适量，黄瓜适量，奶酪适量，培根适量，火腿适量，
辅料：：油适量，
土司小披萨的做法步骤：
1.烤盘铺上油纸，我家所有的配料出来亮相了，除了没用番茄酱。
2.土司片上均匀涂满披萨酱，每个角落都涂上
3.撒上奶酪，用勺子按压平。。
4.切好的火腿，培根和番茄，黄瓜
5.一层层堆放在奶酪丝上
6.再次撒上奶酪丝，放进烤箱里，我用的是上下火220度15分钟。
7.成品
8.成品
小贴士：
每家的烤箱不一样，时间也不一样。我还是觉得有洋葱的好吃点。下次再做有洋葱的。
吐司小披萨
食材明细：
主料：：吐司适量，奶酪适量，香肠适量，蒜苗适量，鸡蛋适量，番茄酱适量，
吐司小披萨的做法步骤：
1.1、原料图。
2.2、鸡蛋打成蛋液，摊成蛋皮后切小块，我只用了少量。
3.3、平底锅不放油，中小火把蒜苗炒熟，香肠烤熟。
4.4、加工好的原材料。
5.5、在吐司上抹上一层番茄酱。
6.6、依次放上蛋皮、蒜苗、香肠。
7.7、再把片状奶酪切条，放上奶酪条。
8.8、平底锅不放油，小火加盖烤至奶酪融化即可。
小贴士：
1、一定要用最小火，不然吐司底一下就糊了，奶酪还没化。
2、烤的过程中注意擦去盖上的水滴。
简易小披萨
食材明细：
主料：：马苏里拉奶酪30g，
辅料：：豌豆玉米胡萝卜丁30g，培根1块，番茄酱1小袋，
简易小披萨的做法步骤：
1.模具刷油，放上6寸披萨饼坯（各大网站有售）
2.刷上番茄酱，一小袋的那种即可。
3.铺上豌豆玉米胡萝卜丁（各大超市有售混装）
4.铺上切丁的培根肉，我这里用的一条，半条就行了，如果喜欢还可以铺上火腿肠丁。
5.撒上奶酪
6.烤箱200度预热5分钟，放入。
7.我的是200度烤15分钟，有点微焦。8-10分钟就可以出箱了。
小贴士：
上面铺的食材可以依据自己喜好更换。
面包小披萨
食材明细：
主料：：面包3片，青椒5g，火腿肠15g，马苏里拉芝士18g，鹌鹑蛋3个，番茄沙司适量，
面包小披萨的做法步骤：
1.准备好材料
2.青椒提前焯水30秒，沥干待用
3.面包片抹上一层番茄沙司
4.每片面包都用芝士围一个圈
5.鹌鹑蛋先打到碗里，再用勺子小心盛到面包上
6.铺上火腿丁、青椒丁和芝士
7.放入预热好的烤箱，上层，上下火，195度烤8分钟即可
8.~
9.~
10.~
自制小披萨
食材明细：
主料：：牛奶适量，鸡蛋适量，树莓适量，蓝莓适量，青梅果适量，面包适量，
辅料：：淡奶油适量，青梅酒适量，
配料：：细砂糖适量，
自制小披萨的做法步骤：
1.1，取稍大点容器，倒入牛奶和动物性淡奶油。
2.2，加入细砂糖和盐，搅打到糖溶化。
3.3，加入鸡蛋，搅拌均匀。
4.4，加入青梅酒去蛋腥，搅匀成布丁液。静置20分钟。
5.5，烤箱预热200度。取半个吐司，切成小块，放入烤盘中。
6.6，取适量树莓蓝莓，青梅果肉切成小块。
7.7，随意摆放到面包块里。
8.8，将布丁糊转圈均匀的浇在面包上。
9.9，浇好后，用小勺轻压面包块以吸收更多的布丁液。放入预热好的烤箱中层，烤约20分钟，面包表面呈金黄色即成
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