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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材决定了美食文化的高度的深度,想必你对食材了解很多吧?在这里,你不妨读读胡萝卜豆沙面包,仅供参考,大家一起来看看吧。

前天做了几个小小球形的面包,忘了从哪看到的方子,见人家取名为排包,可是当今天我想写文的时候从网一搜排包,却发现人家做出来的全是长长的面包,而且感觉有金黄色的像有鸡蛋黄在外面包着一样呢,仔细看看人家的配方就明白了,原来无论从做法还是原料都有所不同,即然做了,不管它是叫排包还是圆包总之一句话,这就是豆沙馅的面包,只要自己吃着好吃就行了。

胡萝卜豆沙面包

材料:牛奶250ml、鸡蛋2个90克左右、糖5大勺65克、黄油3大勺45克盐1小勺3克、高筋面粉3杯450克、酵母1+1/4小勺4克、胡萝卜1根、

胡萝卜豆沙面包的做法

1、牛奶、鸡蛋入在面包机桶内;

2、面粉放入桶肉,然后依次放入糖、盐、酵母,按下和面程序2;

3、胡萝卜去皮,用料理机打碎;

4、和面程序完成后,加入黄油、胡萝卜碎继续按和面程序1;

5、按发酵程序,时间为1个小时,然后用面包机内的余温继续发酵;

6、将豆沙馅分成大小相等的豆沙团;

7、整理面团,将面团分成九个大小相等的小剂子,将豆沙馅包好;

8、等豆沙包松弛30分钟;

9、烤箱预热后,上下火,温度200度烤40分钟。

漂亮的面包出炉了!

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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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桂花豆沙面包


食材明细:

主料::高筋粉200克,糖30克,酵母3克,盐2克,奶粉20克,黄油20克,水105克,豆沙150克,鸡蛋1个,

辅料::芝麻适量,

桂花豆沙面包的做法步骤:

1.所有做面包的材料(除黄油)全部放入面包机桶按和面团.后再放黄油,继续揉至可以拉出透光的薄膜,切断电源发酵到面团2倍大.

2.刷表层的食材备用.

3.发好的面团,分割成六小团,盖上保鲜膜饧15分钟.

4.豆沙馅每团约25克.

5.饧好的面团擀成小圆形,包上豆沙,

6.再擀成长椭圆形,在长椭圆形上竖切5刀,头尾不要切断。

7.切好的面团卷起来,

8.围大姆指转2圈,整形放入烤盘中.

9.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液,撒上芝麻放入烤箱内175度15分钟即好.

10.刚出烤箱的面包.

花朵豆沙面包


食材明细:

主料::高粉240g,白糖2g,发酵粉3g,鸡蛋1个,红豆沙适量,

辅料::玉米淀粉10g,黄油10g,牛奶130g,盐2g,黑芝麻适量,

花朵豆沙面包的做法步骤:

1.称量好的材料除黄油以外,放入面包机里,启动和面功能,揉面20分钟。

2.后油法,加入室温融化了的黄油,再揉20分钟。将揉至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄膜),面团就打至好了

3.然后启动发酵功能,发酵大约30分钟,用手指插进面团,不回缩就已经发酵好了

4.醒发好的面团取出,分割成30g的小面团份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟

5.取一个面团用手压扁,用擀面杖排气擀圆面皮,翻面后包入大约15g的红豆沙馅

6.用擀面杖将面团轻轻压成圆饼,在面团的边缘处用剪刀均匀的剪出五个开口,继续发酵15分钟。

7.在红豆沙面包坯面表均匀的刷上一层蛋液。

8.将擀面杖头沾上水后再沾上黑芝麻压在红豆沙面包坯中心。

9.放入已预热180度的烤箱中,倒数第二层烘烤12分钟。

感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜豆沙面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛奶豆沙面包专题,希望您能喜欢!