中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？你不妨看看升级版-虾仁杂蔬烤土豆泥，有需要的朋友就来看看吧！
升级版-虾仁杂蔬烤土豆泥
土豆泥是咱们家的很受欢迎的一道常菜，特别在大型聚餐时必定入选菜单中，记得第一次做给大家吃，反应好得出乎我的意料，然后大姑奶和她女儿都反复地自己做这个菜，之前我都是做最简单的，调好味道的土豆泥直接烤一下就吃了，直到前些日子去HK时尝试了这样一个下午茶，启发了我原来这样改良一下味道会如此的更美味。
在原先的原味土豆泥的基础上加多一份奶油杂蔬进行烘烤，就这么简单，味道马上升级了。
虾仁杂蔬烤土豆泥
材料：
A：土豆330g盐2.5g黄油20g鲜奶油20g干葱少许
B：胡萝卜玉米洋葱虾仁鲜奶油芝士粉盐
虾仁杂蔬烤土豆泥做法
01.土豆去皮切小块，烧软，趁热压成泥
02.加入黄油和盐，拌均匀至黄油融化
03.加入鲜奶油拌均匀
04.加入干葱拌均匀
05.装进裱花袋，挤在盘子上面待用（如果不添加杂蔬就直接可以进烤箱了，这是我以前的做法）
06.蔬菜切成粒，视乎所做的土豆泥分量多少来决定这个配菜的分量
07.蔬菜下锅翻炒一会儿
08.加入适量的鲜奶油，调成小火煮几下
09.加入切成粒的虾仁翻炒
10.最后勾一下芡即可
11.将煮好的杂蔬铺在土豆泥上面，表面再洒上少许芝士粉
12.放烤箱上层，上火230度烤15-20min，表面起金黄色即可
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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紫菜包饭升级版
食材明细：
主料：：紫菜适量，米饭适量，
辅料：：黄萝卜适量，胡萝卜适量，辣白菜适量，黄瓜适量，咸鸭蛋黄适量，香肠适量，芝麻适量，花生油适量，
紫菜包饭升级版的做法步骤：
1.米饭蒸好撒花生油，芝麻拌匀。黄瓜，胡萝卜，香肠切条用平底锅煸一下。
2.紫菜上铺一层米饭再依次放配料卷起来。
3.以前放鸡蛋饼切丝，这次我发现用咸蛋黄更好吃些，食量大能吃完的可放蟹足棒等海鲜更好吃。
虾仁土豆泥
食材明细：
主料：：土豆两个，大虾二两，
辅料：：食用油适量，盐适量，料酒少许，胡椒粉少许，
虾仁土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净入锅煮熟透(用筷子可以轻松穿透)，切碎，如果喜欢更细腻的感觉，可以将土豆放进保鲜袋里，用刀 碾压。
2.大虾去壳、去头、去虾线，加料酒和少许盐腌制一下备用。
3.锅入油烧热，先下入虾炒至变色，再入土豆泥翻炒，最后加适量盐和胡椒粉调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《升级版-虾仁杂蔬烤土豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥专题，希望您能喜欢！
