食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为此，你可能需要看看“红茶香蕉磅蛋糕”，更多相关信息请继续关注本网站。
这个方子是无意中在下厨房乱逛的时候找到的，正好家里有几根熟透的香蕉，便抱着试一试的心态做了起来。
我真的没想到，普普通通的磅蛋糕竟然能够好吃至此。
浓浓的香蕉香，松软湿润的蛋糕体，在被切开的一刹那完好地展现在眼前。
因为一些有的没的材料，加上太甜的点心我们不太喜欢吃，所以改了一点点方子，但是依然好吃极了。
原方红茶用伯爵茶包，手边没有，用普通红茶味道太普通，所以我用了有特殊香气的荔枝红茶叶打成粉。
酸奶油也没有，所以用了自制的凝固型酸奶代替。
香蕉本来有甜味，可方子里的糖量惊人，我减了50克，还是太甜！看来下次还得再多减20~30克。
但这真的是一个美味到一塌糊涂的蛋糕，感兴趣的话可以参考原作者哈~
红茶香蕉磅蛋糕
材料：熟香蕉肉225克、红茶包或茶叶5~10克、酸奶油或酸奶40克、细砂糖70克（原方120克）、黄砂糖45克、黄油145克、鸡蛋2个、低粉180克、玉米淀粉20克、泡打粉2小勺、盐1小撮、
红茶香蕉磅蛋糕的做法
1.黄油软化。低粉、泡打粉、玉米淀粉混合过筛。香蕉捣泥，加入茶叶碎以及酸奶油混合。
2.黄油打顺滑，分3次加入50克白砂糖和所有的黄砂糖搅打均匀，再分次加入蛋黄打匀。（使用手动打蛋器，无需打发）
3.蛋白加盐，打至粗泡。加入20克糖打至硬性打发（提起打蛋器蛋白能拉出直的小尖角）
4.香蕉糊和黄油糊搅拌均匀。
5.加入一半的粉类拌匀，再加入一半蛋白霜拌匀。重复一次。
6.倒入垫好油纸的模具。放入预热180度的烤箱，烤50~55分钟即可。
美食小贴士
1.这个蛋糕的分量比较大，我没有磅蛋糕的模具，用的是450克的土司模，刚好够用。如果做成一个一个的小蛋糕，加点坚果、果脯之类的下去应该也很美味。
2.干湿材料混合后，尽快入烤箱烘焙。
3.本人感觉蛋糕还是甜了点，可适当再减点糖~~这样是不是就不叫磅蛋糕了，不过合适自己口味才是真嘛。
4.其实5克的茶茶味不是很浓，可以再加点。如果用的是茶叶就打碎。茶包直接拆开用就好。
网站小提示
牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
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香蕉提子磅蛋糕的做法 香蕉提子磅蛋糕怎么做
周末做了几个香蕉提子磅蛋糕，用了小模具，方便分装携带，好带到单位与同事分享。
磅蛋糕烤的时候就香气四溢，黄油和香蕉的香味，满是幸福甜蜜的味道。加了适当浸泡的提子，吃起来味道和口感都更感舒适。
不过，我觉得男人这种生物与甜点不太对路。
我烤磅蛋糕的时候，正陶醉在甜点的香气中无法自拔呢，芒果爸爸突然站起来说：哎呀，这味道呛死我了。然后，他去厨房把抽油烟机打开了。
香蕉提子磅蛋糕
材料：黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋3个，低筋面粉200g，牛奶35g，泡打粉3g，盐1g，葡萄干30g，香蕉1个
香蕉提子磅蛋糕的做法
1.充分软化的黄油中放入白砂糖和盐
2.用打蛋器打至黄油膨发变白
3.分次加入鸡蛋
4.每次都充分搅打至鸡蛋和黄油完全融合
5.低筋面粉和泡打粉混合，过筛，倒入黄油蛋糊中
6.拌匀成面糊
7.倒入牛奶
8.搅拌均匀
9.葡萄干用温水洗净后浸泡15分钟左右加入面糊中
10.熟透的香蕉放入保鲜袋中，用手抓成香蕉泥
11.香蕉泥也倒入面糊中
12.搅拌均匀，装入模具，送入180度预热好的烤箱中层，烤大约30分钟即可
香蕉提子磅蛋糕的做法小贴士
1.白砂糖可以用细砂糖代替，也可以用糖粉，用糖粉成品组织会更加细腻。
2.鸡蛋分次加入，每次都充分搅打至黄油和鸡蛋充分融合。如果一旦出现豆腐渣样的鸡蛋和黄油分离的情况，可以加入一点低筋面粉继续搅打，这样基本都可以补救过来。
3.葡萄干不要泡得太软，会影响成品口感。
4.蛋糕糊装入模具时，使其中间比周边略低一些，这样烤得膨发了之后形状会更好看一点。
5.磅蛋糕黄油含量比较大，放凉了口感会偏硬，可以回烤箱烤5分钟，或者微波炉里转一下。
6.吃不完的磅蛋糕，冰箱里冷藏可保存大约一周，冷冻保存3个月没问题，吃时解冻，然后按照上一条里的方法回热食用。
香蕉提子磅蛋糕食材搭配小提示
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香蕉磅蛋糕怎么做
同样这款蛋糕也是用长帝CRDF32A制作的，有人问我，这款烤箱的温度准吗？我只能说我用温度计测量的温差不超过5度。像以前的方子，无论是书上的还是网上的，大家使用的烤箱还是比较老款的，由于密封性不强等原因，其实比如给的180度的，实际上可能只有150度。所以这就是为什么你用了别人的方子中的180度，却老是烤糊的原因。因此，让相同型号的每一台烤箱都能精准的控温是必不可少的。
香蕉磅蛋糕
需要用到的工具：电子秤、打蛋盆、手动打蛋器、刮刀、面粉筛、量勺、磅蛋糕模
参考分量：图中15cmX7.5cmX6.5cm模具一个
材料：鸡蛋1个、香蕉1根、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、细砂糖20克、炼乳30克、大豆油40克
香蕉磅蛋糕的做法
1、把香蕉放入保鲜袋里擀成泥；
2、把鸡蛋、细砂糖、炼乳、大豆油和香蕉泥一起放入盆中；
3、用手动打蛋器搅拌均匀；
4、将低筋面粉和泡打粉混合筛入；
5、然后用刮刀翻拌均匀；
6、把拌好的面糊倒入蛋糕模中；（如果模具没有不黏涂层，则需要在底部及四周涂抹一层软化的黄油防粘）
7、烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，开热风循环功能，大约烤30分钟左右，以表面金黄为准。
美食小贴士
1、香蕉要选择熟透的；
2、炼乳要选择原味的。
网站小提示
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磅蛋糕
食材明细：
主料：：蛋糕粉150克，黄油185克，糖粉150克，泡打粉1匙，盐2克，鸡蛋3个，牛奶3勺，
磅蛋糕的做法步骤：
1.黄油室温打发。
2.加入糖粉。
3.一个鸡蛋和一匙牛奶，搅拌，共三次。
4.筛入面粉和泡打粉。
5.搅拌。
6.倒入模子。
7.入烤箱177度烤55-65分钟。
巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法
很多人都认为磅蛋糕很干很硬不好吃，那么，你试着不要把她放冰箱，室温储藏，尽快吃完。磅蛋糕的原料中黄油是主料，黄油不同于普通植物油脂，放到冰箱是会变硬的，但是只需取出回温个一二小时便会回复松软，SO，吃重油蛋糕不要吃从冰箱中刚取出的哦！这款巧克力香蕉核桃磅蛋糕，有核桃的坚果香，巧克力香气的浓郁和香蕉在蛋糕中起的保湿做用，这款蛋糕真的不会粗糙不会干燥，而是湿湿软软，口感丰富极了。
材料：
黄油120克，泡打粉2克，细砂糖100克，鸡蛋50克，香蕉70克，核桃50克，低筋面粉163克，可可粉12克，苏打粉2克，，
巧克力香蕉核桃磅蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将核桃放进烤箱，用180度烘烤约10分钟左右，烤香即可。取出核桃放凉，掰成小块备用。
步骤2，室温软化黄油，加入细砂糖把黄油打软至微发白。鸡蛋分次加入黄油中搅拌，每搅拌均匀一次再倒下一次，直到把所有鸡蛋都全部加入。
步骤3，低筋面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉四种粉类混合过筛，加一半到黄油糊中拌匀。将香蕉碾压成香蕉泥，加入黄油面糊中拌匀。将剩下的另一半粉类过筛加入面糊中拌匀。
步骤4，加入核桃拌匀，面糊完成。
步骤5，将面糊装入磅蛋糕模具中。烤焙：烤箱提前预热至185度，放置中下层烤焙35分钟即可。
＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃磅蛋糕
食材明细：
主料：：黄油100G，香蕉两根，核桃50G，
辅料：：低粉130G，白糖50G，焦糖酱40G，鸡蛋一个，泡打粉2g，
＃ACA烘焙明星大赛＃香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.黄油软化加入细沙糖
3.打发至黄油蓬松体积变大
4.分次加入打散的蛋液搅拌均匀
5.加入焦糖酱搅拌均匀
6.香蕉压泥加入
7.继续把所有材料搅拌均匀
8.再加入泡打粉和低粉切拌至无干粉状
9.最后加入核桃即即可
10.蛋糕糊倒入模子中，最上面放几颗核桃装饰
11.入170度的烤箱30分钟左右即可
12.放凉后脱模切小块
小贴士：
蛋液要加次加入黄油中，每次搅拌至蛋油完全混合后再加入蛋液，注意出来油水分离的现象。
加入粉类不要过份的搅拌，只用搅拌至无干粉状态即可，不要让面粉起筋。
红枣磅蛋糕
食材明细：
主料：：黄油120g，低粉150g，鸡蛋3个，牛奶适量，红枣适量，
辅料：：糖粉40g，无铝泡打粉5g，
红枣磅蛋糕的做法步骤：
1.红枣洗净去核切成小丁
2.倒些牛奶泡起来让红枣吸包奶汁
3.黄油室温软化
4.鸡蛋打在碗里
5.蛋液搅匀待用
6.黄油加入糖粉
7.低速打至顺滑
8.蛋液分次加入黄油里高速打发融合
9.搅好的蛋糊黄油液体
10.低粉，泡打粉分次筛入
11.低粉切拌至无颗粒
12.奶枣拌进去
13.倒进模具
14.烤箱预热175℃5分钟进去烤40分钟
15.浓浓奶香的红枣磅蛋糕做好了
小贴士：
1,打发黄油时最好用个深点的盆，防止飞溅。
2,拌面粉是不用画圈以免起筋
3,面糊拌好，挂在刮刀上很快能流下来就可以了，如果觉的干就加点牛奶
南瓜磅蛋糕
现在正是南瓜收获的季节，而秋天正需要囤积满满的能量来过冬，
那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。
有美食，当然更要有利器，那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱，
黄金容量，快速预热，均匀上色，温度准确，所以，想不把蛋糕做成功也难呀。
蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的，晒了一个太阳，然后一颗颗剥开，
剥了一上午只剥了这么一些，剥的时候只恨自己小时候没好好学，把南瓜子都带壳嚼，哈哈
南瓜磅蛋糕
主辅料：无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克
南瓜磅蛋糕的做法
1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉，南瓜籽去皮备用；
2、无盐黄油室温软化备用；
3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状；
4、加入细砂糖继续打匀备用；
5、分次加入鸡蛋继续打匀；
6、加入南瓜蓉打匀；
7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀；
8、把面糊放入模具内，表面撒南瓜籽装饰；
9、烤箱预热170度，预热完成后放入模具，中层，上下火25分钟；
10、蛋糕表面绽开，颜色金黄，按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
枣泥磅蛋糕
食材明细：
主料：：红枣80g，黄油100g，红糖90g，鸡蛋2个，低筋面粉125g，
辅料：：泡打粉3g，
枣泥磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需食材
2.红枣加水煮软，去核
3.再放锅里熬10分钟，捞出红枣，用筛子磨成枣泥，筛出红枣皮去掉（枣泥备用）
4.融化的黄油和红糖混合，用打蛋器打到黄油充分膨发膨胀，糖溶解
5.分两次加入鸡蛋，每次待黄油完全吸收了蛋液再加继续添加
6.加入枣泥用刮刀搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌均匀即可
7.把拌好的枣泥糊装入裱花袋，雪方模底垫层纸，侧面涂些黄油，将枣泥糊挤入模里即可（8分满）
8.放入预热好的烤箱烘烤，上火175度，底火150度烤20分钟后，用刀在蛋糕表面划一刀后，上烤调至150度，下火170度再烤20分钟即可
9.烤好的蛋糕待凉，切片即可食用
柠檬磅蛋糕
食材明细：
主料：：细砂糖100克，柠檬皮屑1个，全蛋液100克，白朗姆酒10克，淡奶油40克，无盐黄油30克，高筋面粉30克，低筋面粉50克，泡打粉30克，
辅料：：细砂糖25克，水30克，柠檬汁1个，
柠檬磅蛋糕的做法步骤：
1.食盐搓洗柠檬擦干水分后。
2.将柠檬皮刨出。
3.倒入砂糖中混合均匀（注意不要把柠檬皮的白色部分也刨下来，白色部分会有苦味），放置备用。淡奶油可以隔热水加热至微微温热。
4.黄油切块室温软化（软化到手指轻轻一按就是个坑的程度）。
5.将1/2砂糖倒入黄油。
6.打发至颜色变白体积变大。
7.然后分次加入放置室温的淡奶油。
8.继续打发。预热烤箱170度。
9.全蛋液和剩余1/2的砂糖混合（全蛋打发会比较困难，可以隔热水进行打发）。
10.隔热水打发到可以出现清晰不易消失的纹路，并且可以在打蛋头上抱团不会快速滴落的状态最好。
11.打发好的全蛋液少量多次加入打发好的黄油奶油中。
12.确保每次加入前混合打发均匀。
13.加入白朗姆酒继续打发混合均匀。
14.粉类混合，过筛加入。
15.先混合翻拌大致均匀。然后用抹拌的手法完全混匀。由打蛋盆中间向打蛋盆壁画括号的手法。面糊不可以搅拌过度，搅拌过度的面糊会过度起筋，造成消泡，磅蛋糕无法长高，质地紧实口感较硬，面糊有张力地下落并且出现光泽感的状态。
16.蛋糕糊装入裱花袋，模具抹黄油。
17.挤入模具，轻震几下，然后用刮刀将模具内的面糊整理中间低两边高。有助于最后磅蛋糕的长高和自然裂口。
18.放入预热好的烤箱。
19.上下火170℃烘烤50分钟。（关于裂口。我们也可以170℃烘烤10分钟后，用刀在蛋糕表面中间位置划开一道直线。10分钟时表面面糊会开始略微结膜）。
20.烤好的磅蛋糕出炉后，放置在晾架上晾凉。
21.糖浆部分材料混合煮沸后放凉备用。
22.出炉的磅蛋糕趁热刷上全部糖浆。待全部凉透后保鲜膜包好。
23.保存与赏味期限：室温保质期约3天，冷藏约15天（冷藏1周后食用风味更佳，15天风味极致），冷冻约25天。
24.切片吃，不要贪心哦
小贴士：
保存与赏味期限：室温保质期约3天，冷藏约15天（冷藏1周后食用风味更佳，15天风味极致），冷冻约25天。
腰果磅蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉100克，幼砂糖100克，鸡蛋液90克，黄油100克，
辅料：：泡打粉1克，腰果30克，蔓越莓20克，
腰果磅蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料，黄油提前拿出室温软化
2.幼砂糖倒入黄油内，如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉
3.用刮刀压匀
4.用打蛋器打发到体积增大，颜色发白
5.鸡蛋液分5次加入，每次都要打匀
6.最后的状态很蓬松
7.低筋粉混合泡打粉，过筛入黄油内
8.翻拌均匀至有光泽
9.腰果切小，和蔓越莓一起拌入面糊
10.拌匀，长帝烤箱上下管170度预热
11.把蛋糕糊放入模具内，放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可
12.出炉，如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下，就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存，2-3天口感已经很好了
13.成品
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