俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的香煎奶酪丸子，希望对大家有所帮助。
一直比较注重早餐的营养，孩子正是长身体的时候，体力精力及脑力都需要营养的及时供给，所以一天中早餐的质量要最好。
有妈妈说孩子早上不爱吃饭，就想给吃些清淡的。呵呵，饮食习惯吧，榕宝儿从小就养成了吃正餐的习惯，牛奶及酸奶是在早饭后或是晚上睡觉前才喝。一份营养的早餐，不仅可以为孩子提供所需要的营养，而且不会让体重有所增加，且能保证一下午能量的供给。所以榕宝儿的早餐我一般都是鱼蛋肉混搭着穿插于每天的早餐里。搭上乳制品一起，让营养更加丰富全面。
香煎奶酪丸子
原料：芝士奶酷两片、猪肉100克、鸡胸肉100克、鲜虾100克、黄油适量
香煎奶酪丸子的做法
1、准备原料
2、虾去头去泥线，与猪肉鸡肉一起切碎
3、虾肉猪肉鸡肉一起剁成肉泥后加入一勺白糖、30ML酱油、20ML料酒、10ML白开水
4、将肉泥与调料顺方向打搅至完全吸收肉泥膨胀
5、芝士奶酪切碎
6、将打搅好的肉泥取适量于掌心，按成薄肉饼状，取适量芝士奶酪碎于肉饼中间
7、包成肉丸子状
8、锅加热，取适量黄油融化
9、转小火将肉丸子放入锅内煎至金黄即可
美食小提示
第6步取肉泥时可将手抹少许油做丸子，防止肉泥粘手。
又香又有营养的丸子，榕宝儿不爱吃的芝士奶酪于其中，有所需要的蛋白质、钙和磷等超牌营养素，供给能量与活力。
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奶酪红薯丸子
食材明细：
主料：：红薯4个，
辅料：：面粉适量，面包粉适量，
配料：：白糖适量，奶酪2粒，
奶酪红薯丸子的做法步骤：
1.新鲜红薯4个洗净，削皮，切块，直接放在蒸锅梯上，这样不容易积水，蒸15分钟。
2.蒸好装盘，加入白糖（白糖量根据个人口味放），然后用调羹压成泥。
3.再加入四调羹面粉（也可根据红薯多少而适量加一些，不用加很多面粉）。再加两粒奶酪（可加可不加，因为昨天刚好买了，所以就放了两粒，只是为了增加奶味）然后一起搅拌。
4.这是一起搅拌好的半成品，接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
5.搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里（面包粉也可以改为面包糖），摇晃小球，使上面沾上面包粉。
6.油锅烧到七成，转小火，将红薯球放到锅里。
7.红薯球炸到金黄色，就可以捞出。
8.炸好的红薯球外脆里糯，而且还有奶香味噢，非常好吃。
煎丸子
食材明细：
猪肉泥，鸡蛋清，葱末，姜末，香油，精盐，酱油，料酒，高汤，味精，湿淀粉，白糖，色拉油。
煎丸子的做法步骤：
猪肉泥纳入碗中，加入葱末、姜末、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。取一圆盘，抹上一层色拉油，将调好的肉馅挤成18个丸子。净锅置火上，入色位油烧至五成热，将盘中的丸推入锅中，稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁，待一面煎至呈金黄色时，翻面，再煎另一面至呈金黄色后，倒入漏勺内沥油。将锅上火，放底油烧热，用葱末、姜末炝锅后，烹入料酒掺入高汤，调入酱油、白糖、然后放入煎好的丸子，转小火烧至丸子酥烂时，调入味精，改旺火，勾入湿淀粉，淋入香油，大翻勺后，托入盘中即成。
香煎奶酪土豆饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，奶酪适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，油适量，
香煎奶酪土豆饼的做法步骤：
1.准备土豆一个。
2.切片上锅蒸熟。
3.压成泥。
4.加入两勺面粉，一勺盐。
5.加入胡椒粉。
6.加入奶酪。
7.揉成面团。
8.切成小剂子。
9.擀成小饼。
10.裹上玉米淀粉。
11.锅内加油开始煎。
12.煎至两面金黄。
13.出锅。
14.美美哒。
煎奶酪沙拉
食材明细：
主料：：沙拉叶子蔬菜1小棵，土豆500 g，
辅料：：蘑菇若干，黄瓜半根，心里美5，6个，橄榄油5勺，干洋葱适量，干大蒜适量，干西芹适量，
配料：：提契诺香料1-2茶勺，盐适量，胡椒适量，覆盆子醋按口味，Balsamico按口味，干罗勒适量，
煎奶酪沙拉的做法步骤：
1.黄瓜和心里美切成薄片。
2.土豆煮到粉，加入提契诺香料、橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀。
3.奶酪切成约1cm厚的片，取不粘锅，给少油，煎到两面金黄。
4.沙拉酱里所有的材料，边尝味道边混合均匀。
5.最后将所有切好的蔬菜先装盘。再压上土豆和奶酪，最后浇上汁，搅拌均匀，有的话再撒上勺坚果，好吃又健康的。
小贴士：
1.沙拉这种菜，完全是按个人喜好来的。给什么用什么，没有任何的限制。只是贴出我们今天怎么吃的，当个参考。大家自己做的时候，按自己的口味来，才是最好。
2.什么样的奶酪可以煎?典型的为白色的软奶酪，像糯米糕那种感觉，软是软的，但是非常地有形，也不是那么容易切开。不可以是烤土司里那种一遇热就化掉了的。煎出来还要是差不多那么多，几乎没有熔化，还是非常成形的奶酪才可以。
奶酪煎猪扒
食材明细：
猪瘦肉一块，马苏里拉奶酪丝适量，春笋（袋装的那种啊）两根，培根两片，鸡蛋（这三样怎么全是两个啊？）两个，面包渣适量，料酒一小勺，白糖一点点，盐适量，白胡椒粉少许，黄油一小块
奶酪煎猪扒的做法步骤：
第1步猪瘦肉尽量选择方方正正的一块，比较好切啊！将猪肉切成一刀连，一刀断的片，鸡蛋打散成蛋液备用。将切好的肉放到大腕里，放一小勺料酒，少许盐，少许白胡椒粉抓匀！腌制15分钟，入下味。
第2步春笋切成小片，培根也切成小片备用。锅内放一小块黄油，烧制融化。
第3步先下培根，煎出油，然后放笋片翻炒均匀，加一点盐和一点点白糖调味，盛出放到盘子里。将腌好的肉片放到案板上打开，放炒好的春笋和培根，然后放适量的马苏里拉奶酪丝。
第4步在肉片的边缘抹上少许鸡蛋液，合上肉片。用牙签将肉片的三个开口处全部固定住（因为这时候只靠鸡蛋液是无法粘住肉片的）。
第5步锅放火上，放少许油，稍微转动一下锅子，让油布满锅底；将做好的猪扒放到鸡蛋液中，两面沾匀蛋液，然后放入面包渣中，再两面沾匀面包渣。将做好的猪扒胚放到锅中，小火先煎一面，待一面形成硬壳，颜色变成金黄色的时候翻面，慢慢煎另外一面；将猪扒两面完全煎成金黄色，出锅。
第6步一定记得将里面的牙签全部抽出来啊！要不吃的时候真的会扎嘴啊，搞不好还会出危险哪！数数我手里的牙签，多少根啊？尽量用带锯齿的刀子，对半切开，吃的时候沾番茄沙司或者是撒椒盐，趁热的时候相当的美味！（这个一定要趁热吃，凉了就不好吃了，里面的奶酪要是放的足够多的话还能拉出丝来） 。
南煎丸子
食材明细：
猪肉200克，清油250克(实耗约100克)，料酒15克，黄酱15克，盐2克，味精5克，白糖5克，葱姜末各2克，香油10克，鸡蛋液35克，水淀粉100克，高汤适量。
南煎丸子的做法步骤：
（1）肉切细末，加鸡蛋液，盐，料酒，味精，酱油，黄酱，香油，水淀粉搅拌，挤成个头均匀的丸子。
（2）锅放油烧热，将丸子推入锅里煎，之后用手勺将丸子按扁，一面煎熟，翻个，继续煎，两面都煎好取好。
（3）锅留底油，放葱、姜爆香，烹料酒，加汤、酱油、盐、糖、味精，下入丸子，锅开后转微火靠入味，再转大火勾芡，翻个，淋香油即可。
奶酪土豆培根煎
食材明细：
主料：：土豆半个，培根4－5片，
辅料：：洋葱半个，
配料：：黑胡椒粉适量，盐适量，黄油适量，奶酪适量，
奶酪土豆培根煎的做法步骤：
1.准备好培根片、洋葱块和土豆片
2.锅内加黄油融化
3.放入洋葱煸炒出香味
4.加入培根片继续煎至出油
5.放入土豆片加适量黑胡椒粉
6.至土豆片有焦香味软熟后加少许盐，放进奶酪粒。
7.至奶酪融化后有香味飘出即可装盘
小贴士：
每一步都要等煎出干香味后再进行下一步，这样才能真正融合各种食材的味道，最后的口感才有极为特殊的奇香味。
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