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美食占据了人们生活的大半部分,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食让生活对人更加具有吸引力,所以美食在人心中的地位是很高的。你对美食的看法是怎么样的呢?为此,小编花时间整理了香煎土豆丸子,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!

土豆很多种吃法,怎么做都好吃

材料:

1个土豆,

香煎土豆丸子的做法步骤:

1,准备土豆一个,去皮,切块

2,准备蒸锅,将土豆放在笼屉上蒸

3,大约8分钟后,土豆蒸熟,将土豆拿出

4,将土豆捏碎成泥

5,用手做成圆子的形状

6,在锅内加入少量橄榄油,烧热,将土豆丸子放入

7,.丸子煎至四面金黄,微焦

8,拿出土豆泥丸子,可配番茄酱一起食用

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黄金土豆丸子


薯条是小朋友最爱的零食之一,将土豆换个吃法,不仅更好看而且更美味哦!

材料:

1个土豆,

黄金土豆丸子的做法步骤:

1,土豆蒸熟去皮压成泥,加入盐花椒粉拌匀。

2,搓成圆球形。

3,裹上一层鸡蛋液。

4,再蘸一层面包糠。

5,油锅烧至七成热下入土豆丸子,保持中火炸至表面金黄即可。

6,可蘸食番茄酱或自己喜欢的酱料。

7,成品1

8,成品2

9,成品3

香煎土豆饼怎么做好吃 2020香煎土豆饼的做法大全


香煎土豆饼

土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经

食材配方

主料:

土豆

面粉

鸡蛋

做法 共5个步骤

1.土豆刨成丝,过一下清水

2.加鸡蛋,面粉,香葱,盐

3.加适量的水和成糊状

4.平底锅里倒一层薄油,烧热后用勺子舀入适量面糊,摊成圆饼

5.一面煎上色后翻面,两面金黄即成。

香煎土豆饼-首发怎么做好吃 2020香煎土豆饼-首发的做法大全


香煎土豆饼-首发

土豆丝配面粉,煎成土豆饼,再配上酸辣的料汁,既可当主食,又可当菜,美味又不失营养。

食材配方

主料:

土豆

面粉

鸡蛋

花生油

做法 共6个步骤

1.土豆擦成丝。

2.加入面粉、鸡蛋、盐。

3.加适量水,拌匀。

4.不粘锅中刷少许油,均匀摊上面糊。

5.盖盖,中小火,两面煎熟。

6.切块,配上料汁,更是美味。

香煎明虾


明虾的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,并含有多种维生素及人体必需的微量元素,是高蛋白营养海产品,被广泛用于各种菜肴的制作。香煎大虾做法简单,好吃又美味。

材料:

600g明虾,

香煎明虾的做法步骤:

1,将鲜虾清洗干净。

2,剪去虾枪,虾须子。

3,剪去虾的小爪。

4,用剪子将虾的背部剪开。

5,用牙签挑出虾线。

6,用厨房用纸吸干虾的水份。

7,放入3g左右的盐,腌制5分钟。

8,在鲜虾的表面撒入5g的淀粉,1g的面粉。

9,轻轻晃动容器,将粉摇均匀。

10,锅热后放少许油,当油温5、6成热时,放入虾。

11,将两面煎至金黄色。

12,因为锅比较小,一次少煎几只,分两次煎完。煎的时间要短,虾的颜色一变就要翻面,煎完两面的时间也就1分钟。

13,当油温再次升至6、7成热时将煎过的虾再煎一次,煎至大虾壳酥脆。第二次煎的时间也不能过长,虾的颜色略略见深,虾壳见硬即可,大约1分钟左右。

14,将煎好的大虾盛在容器里,撒少许的椒盐或者其它自己喜欢的调料都可以。

15,成品图。

香煎番茄


番茄中主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是番茄红素。近年来,科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力,可以预防心血管和部分癌症的发病危险。做熟后比生吃更有利于营养吸收。 这道香煎番茄,外皮金黄酥脆,内里鲜甜多汁,咬破香酥的外皮,香甜的果肉和果汁尽在唇齿间,回味无穷。

材料:

一个番茄,30克全蛋液,20克淀粉,50克面包糠,

香煎番茄的做法步骤:

1,番茄洗净,切厚片

2,鸡蛋加盐打散

3,将番茄片在淀粉中蘸一下

4,再在蛋液中均匀蘸满

5,最后在面包糠中滚一下,抖掉多余的部分

6,不粘锅中放少许色拉油,小火烧至五成热,放入西红柿片。为了节省油,我用了煎的方式,也可以用炸的。

7,一面炸至金黄后翻面,两面都炸好取出即可。

8,成品图

9,成品图

10,成品图

香煎小鱼


这样做出的鱼嫩,超下饭哟

材料:

一斤小鱼,

香煎小鱼的做法步骤:

1,将小鱼去鳞破肚去内脏洗干净沥干水分

2,将生煎切碎,大蒜拍扁切碎,将花椒洗净,红尖椒洗后切段,青尖椒洗净后切段准备好

3,锅里放油,加入一勺盐

4,油热后加入沥干后的小鱼

5,煎至5分熟,加入红尖椒段,和花椒粒

6,加入青尖椒段,蒜末,生姜末爆香

7,加入一勺酱油调色

8,加入一勺生抽调味

9,加入一勺料酒去腥

10,加入少许水大火不断颠锅,让汤汁均匀入味,大火收汁

11,汤汁收干即可关火装盘

12,来看一个近景图,特下饭哟

香煎鱿鱼


每次饭后散步至月河,那里有一家店的烤鱿鱼特别的好吃,儿子最爱,如果饭吃的少一点,一下可以下肚两条鱿鱼,看着儿子这么喜欢,总想做一回给他吃,自从KFC爆出质量门后就更加坚定了我的想法,烤了两条,儿子好心的分了我一条,然后给我的作品评价是没有外面买的油,然后余下的两条我说明天带到奶奶家去,让奶奶给你烤吧,这家伙竟然告诉我“本大爷明天没有心情吃鱿鱼”。

材料:

200克鱿鱼,150克洋葱,

香煎鱿鱼的做法步骤:

1,把鱿鱼洗干净

2,然后加入料酒腌一个小时后再冲洗干净

3,加入生姜沫

4,再加入腌肉料

5,加一点法式香草料

6,加适量的生抽

7,加适量的老抽

8,加入适量的蜂蜜

9,加入适量的料酒和清水腌上8个小时

10,取出腌好的鱿鱼划上几道口子

11,起油锅,加入鱿鱼

12,洋葱切碎

13,煎的有七分熟,加入洋葱

14,再撒入孜然

15,再煎一分钟,撒上香葱,即可起锅

椒盐味香煎土豆饼怎么做好吃 2020椒盐味香煎土豆饼的做法大全


椒盐味香煎土豆饼

土豆啊,你肿么这么好吃呢!!!! 话说,上回土豆哥光荣牺牲后,我又大批量的置办了土豆。 今儿个上战场的是两个土豆哥,哈哈。外加一个胡萝卜妹。 “你不是一个人!!

食材配方

主料:

土豆

胡萝卜

淀粉

椒盐

味精

豆油

黑芝麻

白芝麻

做法 共7个步骤

1.胡萝卜洗净、插丝

2.土豆去皮,洗净、插丝

3.加入适量淀粉

4.加入椒盐和味精调味

5.锅里坐油

6.油热后,放入搅拌好的土豆丝,小火慢煎

7.一面煎熟后,翻过来煎另一面,直至两面金黄,撒上黑白芝麻。

粽香珍珠丸子怎么做好吃 粽香珍珠丸子


粽香珍珠丸子

这是一道别致的家常菜,糯米软糯,晶莹透明,犹如粒粒珍珠,肉馅清香细嫩,鲜咸适口.糯米要用清水浸泡12个小时,使其米粒松软便于蒸透.猪肉要选肥瘦相间的,这样肉丸能

食材配方

主料:

糯米

猪肉

绍酒

蛋黄

粽叶

花椒粉

淀粉

做法 共7个步骤

1.把糯米洗净,放水中浸泡12个小时,沥干,粽叶用热水煮一会儿,铺在盘子上;

2.猪肉剁成馅,放入碗中

3.葱,姜切末

4.葱,姜末放到肉馅里,加绍酒,蛋黄,盐,花椒粉,干淀粉

5.搅拌均匀

6.把肉馅挤成一个个肉圆子,每只肉圆滚上一层糯米,放在铺满粽叶的盘子上

7.锅内烧开水,放入盘子,隔水,旺火蒸20分钟即可.

香炸萝卜素丸子


记忆里的味道,小时候最爱妈妈做的炸萝卜丸子,怎么都吃不够,常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜属于凉性性质,口味是有些辛辣的,也有些甜,能够入脾、入胃,有着消食消除体内淤积,清热化痰、解毒的功效。能够治疗积食肚子胀、呕吐反酸水、吐血、偏头疼等症状,搭配上营养丰富又补钙的虾皮、真的是这个季节最美味营养的食物……

材料:

1个青萝卜,50克淡干虾皮,适量中筋面粉,适量盐,600克花生油,2克鸡精,1枚鸡蛋,

香炸萝卜素丸子的做法步骤:

1,把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。

2,擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。

3,腌制好的萝卜丝沥干水份。

4,用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要剁的太碎影响口感。

5,在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。

6,加入5克的花椒粉增加口感的香味。

7,再加入2克的鸡精调味增鲜。

8,这个时候加入淡干虾皮。

9,把所有的食材搅拌均匀后。

10,再加入提前切碎的葱姜末。

11,把所有的食材搅拌均匀后。

12,这个时候就可以加入面粉了(面粉要一点点的加入,避免加多了萝卜馅会发干,炸出来口感发粘不好吃)。

13,看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。

14,炒锅烧热后倒入花生油。

15,待花生油烧至六成热时,用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。

16,用大火定型后,再用小火慢慢炸至,这期间要用筷子轻轻翻动一下,避免粘到一起。

17,看见萝卜丸子慢慢上色后,改成小火继续翻炸。

18,直至把萝卜丸子炸至两面金黄色,即可捞出沥干油分。

19,香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦。

20,吃上一口超级满足,我家宝贝一人吃了一盘还说没吃够。

21,诱惑到你没有。

22,成品一

香煎猪排怎么做好吃 香煎猪排


香煎猪排

一般大家都是煎牛排,而我今天煮的是猪排,因为我煎的牛排,实在让我家两位男人无从下口,差点拔掉了牙,所以只好改煮猪排了,拍过了的猪拍煎出来很香软,配上色拉酱口感也

食材配方

主料:

猪排

2块

辅料:

适量

料酒

适量

生抽

适量

生粉

适量

面包糠

适量

蚝油

适量

色拉酱

适量

番茄酱

适量

做法 共8个步骤

1.把猪把洗干净,并用吸纸巾吸干水份

2.用刀背把猪排拍松

3.然后把猪排放进碗里,加入料酒、生抽、蚝油腌上两个小时

4.把腌好的猪排取出,淋淋水,然后在表面拍上生粉

5.再拍上面包糠

6.把电饼档启动,在里面放入油,并把猪排放进去

7.先煎一边,等一边煎的差不多后再翻个身

8.煎到两边都金黄后取出,撒上色拉酱,装盆

香煎馄饨怎么做好吃 香煎馄饨


香煎馄饨

早上包馄饨的时候剩了一点,而且馄饨皮也不少(买的时候由于店家忙,不给分装,只好买大包的),到了晚上索性来个煎馄饨。呵呵,女儿喜欢吃,没吃够。下次多煎点。 金针菇

食材配方

主料:

香菇

100g

金针菇

100g辅料:

适量

水淀粉

适量

馄饨皮

适量

蚝油

适量

1头

做法 共6个步骤

1.香菇和金针菇洗净,沥干水分切丁。

2.锅里放蒜末炒香后再放双菇煸炒,出锅前加入蚝油煸炒,凉凉备用。

3.包馄饨的时候,借助水来粘连。

4.把包好的馄饨,均匀的摆在热好的锅里,小火煎。

5.煎三、四分钟的样子,倒入水淀粉,再煎至2分钟左右。

6.两面煎至金黄,出锅。

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