意大利奶酪甜甜圈

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“意大利奶酪甜甜圈”，希望对你的工作和生活有所帮助。

油炸食品，从健康度上来说，的确不应该常吃，

但是对于甜甜圈来说，

炸出的口感和烤出的口感完全不同，

人们远也无法抗拒沾满一层肉桂糖的甜甜圈。

意大利奶酪甜甜圈

材料：低筋面粉150克、玉米淀粉6克、泡打粉5克、牛奶10克、全蛋1个、细砂糖4克、

奶油奶酪200克、柠檬汁1/2小匙、香草豆荚半根、植物油50克

表面材料：细砂糖60克、肉桂粉2克、糖粉半大匙

意大利奶酪甜甜圈的做法

1、先把表面材料放在一起混匀备用。

2、鸡蛋打入碗中，香草豆荚剖出香草籽放入，加入柠檬汁、牛奶、植物油拌匀备用。

3、低筋面粉加入泡打粉、玉米淀粉混匀。

4、倒入混合好的液体，用刮刀拌合成团。

5、加入室温完全软化的奶油奶酪，用刮刀拌合均匀。

6、把面团揪成一小团一小团的面块，再揉成圆球状。

7、全部弄好后放在一个抹了薄油的盘子里，冷藏半个小时备用。

8、锅中放入油，烧至170度时，下入甜甜圈面团。

9、炸至两面金黄，捞出沥油，放在吸油纸上吸去油分。

10、趁热把甜甜圈放入混合好的砂糖和肉桂粉里，使其沾满。并筛上些糖粉趋热食用。

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基础甜甜圈

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低筋面粉130g，黄油15g，牛奶45g，玉米油55g，白砂糖40g，泡打粉3g，

辅料：：巧克力适量，

基础甜甜圈的做法步骤：

1.准备食材。

2.鸡蛋打入碗中，加入白糖。

3.加入黄油和牛奶搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉拌匀，加入泡打粉。

5.加入玉米油搅拌均匀。

6.做好的面糊装入裱花袋。

7.挤入烤盘，八分满，烤箱预热155度烤15-20分钟。

8.烤至体积膨胀出香味儿。

9.取出倒扣脱模即可。

小贴士：

可融化巧克力液浇在表面作为装饰

可可甜甜圈

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，低粉45g，可可粉5g，牛奶15g，玉米油15g，细砂糖45g，

辅料：：白巧7g，巧克力酱少许，

可可甜甜圈的做法步骤：

1.低粉和可可粉提前混合过筛。

2.牛奶和玉米油提前称好。

3.把两个鸡蛋和白糖放入碗里。

4.隔40度热水搅打（室内温度低时）

5.打蛋器由低速到中高速搅打，最后用打蛋器低速搅打整理（蛋液颜色会变浅，体积会增大）

6.打好的全蛋液，提起打蛋器蛋液不会马上消失。

7.把过筛的两种粉倒入鸡蛋糊里。

8.快速轻柔的翻拌（不要划圈）

9.加入液体快速翻拌。

10.拌好的可可糊。

11.模具提前抹油撒粉（防沾）

12.可可糊装入裱花袋，挤8分满即可。

13.进烤箱前轻震两下。

14.烤箱提前预热，150℃中层15-18分钟。

15.稍微晾凉后出模。

16.筛上糖粉（自己剪的纸条）

17.挤上溶化的巧克力点缀。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。

20.想咬我么？

21.小熊甜甜圈。

22.好吃的海绵蛋糕。

小贴士：

全蛋打发注意温度和搅拌手法。

感谢您阅读“97美食网”的《意大利奶酪甜甜圈》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了甜甜圈专题，希望您能喜欢！