食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“迷你版紫薯杏仁吐司”，仅供参考，大家一起来看看吧。
今天发的这款面包可以说是今年年初做的杏仁紫薯吐司的迷你版吧，之前做的那个吐司是一个吐司盒里放2排，这次是放的3排，发到最后中间的那排面团都压下去了，但整体上看还算凑合。所以不多说上方子喽！！
面包的花样做法迷你版紫薯杏仁吐司
材料：高筋粉：250g，水：160g，酵母：3g,黄油：25g，细砂糖40g，奶粉：15g，盐1g
馅料加装饰片：紫薯馅适量，香酥粒适量，杏仁片适量，蛋液适量，黑白芝麻适量。
迷你版紫薯杏仁吐司的做法
1：备好材料。
2:搅拌机里倒入除黄油以外的材料。
3：开始搅拌。
4：直到搅拌的差不多。
5：加入黄油继续搅拌。
6：搅拌的呈扩展时就代表快好了。
7：最后面团能拉出手膜就代表面团搅拌到劲了。
8：面团醒个10分钟，平均分割成12个小面团。
9：取其中一个擀长，并把下口拉出褶皱。
10：从一头卷起来。
11:并收口。
12：从中间用刀切成2半。
13：并排放在吐司盒里。
14：放到温暖处发到2倍大，撒上黑白芝麻，香酥粒和杏仁片。
15:180度烤45分钟左右。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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2.吐司片用擀面杖把中间压实。
3.压成如图形状。
4.摆上西蓝花。
5.中间打一个鸡蛋撒上彩椒丁。
6.铺上一片奶酪。
7.放烤箱上下火90°烤十五分钟。
8.成品图。
9.成品图。
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3.加入干葱碎，揉均匀揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，
4.两倍大
5.发酵好的面团取出，按压排气后等分为12个面团
6.滚圆后十二个面团直接放入屋诺十二连摸
7.放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大面团表面喷水，筛一层全麦面粉
8.放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出
9.出炉
10.脱模
小贴士：
请灵活调整液体量
紫薯迷你小面包
食材明细：
主料：：高筋面粉225克，纯牛奶150克，紫薯泥80克，酵母粉2克，
辅料：：盐2克，
紫薯迷你小面包的做法步骤：
1.食材称好备用。
2.酵母粉用额外的温水（10克）融化倒入面粉中，加入盐，倒入牛奶。
3.和成面团盖上保鲜膜放置温暖处。
4.发酵至两倍大。
5.面团放在垫子上排气擀成长面片，铺上紫薯泥，余下三分之一的空白不铺。
6.把右边空白处的面片向中间对折。
7.左边的面片折过来。
8.再擀成长条面片。
9.平分切成6份。
10.取其中的一份切两刀。
11.侧面向上编成小辫子。
12.两端捏紧对折向下放。
13.模具提前刷上一层食用油，放入模具中。
14.依次做好，发酵稍微变大刷上全蛋液。
15.烤箱提前预热：上185度，下175度，放中层烤25分钟即可。
16.成品图。
17.颜色漂亮，柔软可口。
18.成品图。
小贴士：
模具：屋诺阳极海绵盒。
各家烤箱温度有差异请适当调整。如喜欢更甜口味的可以在紫薯泥蒸好后趁热加入适量的白糖。紫薯泥里加入几滴柠檬汁会让紫薯颜色变成粉紫色更漂亮。不同面粉吸水性不同，牛奶视面团状态酌情添加。
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