美容甜点枣糕

食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的美容甜点枣糕，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

枣糕曾经很火爆，如果有哪家卖枣糕恨不得300米外就能闻见枣糕的香味，后来开始自己学着烘焙就越来越觉得那种枣糕的香味很不自然，再也不敢买了，于是开始留意做枣糕的方子，偶然间发现了一个方子，觉得很不错就试着做了，没想到大家的评价很好。

枣泥的作法（没有图片）：将干红枣泡软后煮到红枣胀大，然后剥掉枣皮，去除枣核，再将枣泥碾细过筛，这样枣泥就做好了。

枣香浓郁的美容甜点枣糕

原料：枣泥130克、鸡蛋3个、白糖75克、色拉油80克、低筋粉130克、小苏打2克、泡打粉3克

枣糕的做法

1、将鸡蛋、白糖、枣泥放入容器中用手动打蛋器搅拌均匀至白糖融化；

2、用电动打蛋器将做法1中的蛋糊打发至能划出纹路（我用了8分钟）

3、加入色拉油搅拌均匀

4、低筋面粉和泡打粉、小苏打混合后筛入3中的蛋糊中并翻拌均匀；

5、烤盘中铺上油纸，将枣糕糊倒入烤盘，震动几下烤盘；

6、烤箱预热后放入烤盘，160度烤25分钟即可。（烤的时间根据容烤盘大小而定，可以用牙签试一下，如果扎入的牙签比较干爽就表明烤熟了）

美食小提示

全蛋打发要有耐心，不像分蛋打发那么快，而且也不会打到湿性发泡，只要能有明显纹路，并且纹路不易消失即可

网站小提示

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枣糕

食材明细：

主料：：去核大枣50g，低筋粉150g，鸡蛋4个，牛奶60g，

辅料：：红糖120g，白糖30g，盐3g，泡打粉5g，油80g，

枣糕的做法步骤：

1.大枣洗净切碎放入牛奶中

4.倒入锡纸盒或披萨盘中，烤箱170度预热后烤25分钟

醇香枣糕

食材明细：

主料：：红枣150克，低粉100克，玉米油15克，鸡蛋3个，白砂糖70克，

辅料：：白芝麻适量，

醇香枣糕的做法步骤：

1.红枣泡软去核后，煮至出沙且看起来是较干燥状态。

2.加入30克糖用打蛋器搅打均匀。

3.余下的40克糖倒入鸡蛋中。

4.隔温水用打蛋器打至无大气泡，比较细腻状态。

5.筛入低粉拌匀。

6.加入枣泥、玉米油拌匀。

7.倒入模具至9分满，震出气泡，表面撒芝麻。放入烤箱中层150度25-30分钟。

8.时间到，脱模晾凉即可食用。

小贴士：

1每个人的烤箱温度均有差异，配方中温度仅供参考。
2白糖可换成红糖。
3全蛋的打发坐浴至40度的温水中，会比较容易打发。

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