食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编收集并整理了“菠萝香蕉酸奶”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
最近，女儿又说便秘，怎么办？虽然吃药来的快，但不是长久之计。毕竟是药，对身体不好。还要靠食疗，
但我家女儿不喜欢吃甜食，像香蕉不喜欢吃，酸奶也不爱喝，喝蜂蜜水，嫌甜。但喜欢喝果汁一类的，这几天每
天为她打一杯菠萝香蕉酸奶，酸酸甜甜的，既润肠又通便，缓解了便秘。我建议尤其坐办公室的人每天来一杯，
缓解便秘很不错哦！
办公室一族缓解便秘的食疗方菠萝香蕉酸奶
原料：菠萝、香蕉、酸奶、蜂蜜
菠萝香蕉酸奶的做法
1、菠萝去皮，洗净，切块，用淡盐水泡10分钟，捞出；香蕉去皮，掰成小块。
2、把菠萝块、香蕉块放入搅拌机中，加入酸奶，搅打成汁。
3、最后调入蜂蜜即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
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菠萝香蕉汁
这几天大街小巷水果缤纷，菠萝飘香，正是吃菠萝的好时节。当菠萝遇到香蕉会擦出怎样的火花呢?那就是最惹味的菠萝香蕉汁!不仅香甜醇厚还有健脾开胃，清热解毒的功效。
材料：菠萝一个，香蕉一根，橙子一粒，芒果两枚、凉开水适量
做法：
1、准备材料。
2、菠萝切小块，去掉硬芯不要。
3、香蕉切小块。
4、芒果取果肉。
5、橙子去皮取果肉。
6、所有果肉放进搅拌机，加入适量凉开水，搅打成汁。
7、果汁倒入菠萝壳中，成了!
小贴士：
1、不加糖已经很甜很甜的了，不加凉开水，多加菠萝会更好喝。
2、水果先冷藏1小时以上，再打成汁，那口感就更别提了。
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菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：
甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
预防方法：浸渍盐水再吃
在吃菠萝前最好先要用淡盐水泡一下，浸泡时间以半小时为宜，如果时间不够长，菠萝蛋白酶没有完全破坏，时间过长，则会造成营养流失，还容易滋生细菌。
另外，也可以把果肉煮沸后放凉再吃。菠萝蛋白酶在100℃加热时90%以上都会被破坏，经煮沸后整体口味比泡盐水更柔和，加点糖放在冰箱里冻一冻口感会更好。
春吃菠萝一天别超过半个菠萝心炒菜竟有这功效
中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。
人们在吃菠萝时，常把菠萝心扔掉，因为菠萝心较硬口感不好，实际上，菠萝心中的纤维含量要远远多于菠萝表层的肉质，且粗纤维多，更有利于促进胃肠蠕动，增进身体的新陈代谢。
如果人们觉得口感较硬，可以把菠萝心拿来炒菜，化油腻，增食欲，还增加膳食纤维的摄入。华南农业大学园艺学院果树栽培系副教授胡又厘解释，不是所有菠萝心都能吃，未熟透菠萝的心纤维颗粒太大，不好消化。买菠萝时尽量挑选小一点、呈蛋黄色的。
如何能挑到好菠萝呢?
现在市面上的主要是海南菠萝、广东菠萝以及云南菠萝，相比之下，生长在热带的海南菠萝太阳光照长，更好吃一些。而从外观上看，海南菠萝一般个头中等，矮矮胖胖，叶子偏长，芽眼少且大。
除此之外，挑菠萝时还要注意以下几个方面：
从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买;
从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟;
从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
水果是人们日常生活中不可缺少的营养食物，从现在你不妨尝试一种新的吃法水果蒸熟吃。有些水果蒸熟吃比生吃更营养，去病养生的功效翻倍。》》》蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效
蒸苹果食疗效果加倍这些水果蒸熟吃竟有这神效！水果营养丰富，口感好，是日常生活中不可缺少的美味食物。平时我们要么是洗干净了直接吃，要么是做成水果沙拉，现在你不妨尝试一种新的吃法水果蒸熟吃。有些水果蒸熟吃比生吃更营养，去病养生的功效翻倍。那么，哪些水果适合蒸着吃呢?让我们一起来看看吧。
红枣蒸着吃健脾胃养肝肾
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
做法：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋2枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
普通人可以把红枣和山药一起炖服。做法：将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
苹果蒸着吃止泻易消化
水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
橘子叮热吃美容养颜不上火
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
山楂蒸熟吃开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，而且还会有倒牙的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
具体做法：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。
菠萝酸奶(1)
食材明细：
主料：：菠萝40克，酸奶150克，大粒砂糖适量，
菠萝酸奶的做法步骤：
1.酸奶在冰箱里冷冻1小时，让他有点冰碴。
2.菠萝去皮，用盐水浸泡15分钟，然后用刀切成小块，备用。
3.把菠萝与酸奶拌均，加入大粒砂糖即可。简单。
酸奶菠萝吐司
食材明细：
主料：：高粉250g，普通面粉50g，
辅料：：鸡蛋半个（约18g），酸奶80g，酵母3g，水75g，黄油适量，奶粉10g，
配料：：白糖适量，盐适量，
酸奶菠萝吐司的做法步骤：
1.主料：高粉250g，白糖35g，盐少许，鸡蛋半个（约18g），酸奶80g，酵母3g，水75g，黄油20g。
2.菠萝皮：黄油40g，白糖30g，鸡蛋半个（18g），普通面粉50g，奶粉10g。
3.菠萝皮做法：黄油软化加入糖，搅拌均匀。
4.分次加入蛋液，搅拌均匀。
5.加入面粉和奶粉。
6.用刮刀拌匀，成光滑的团。
7.放入保鲜袋，擀成和吐司模具长宽相等的长方形，冷藏备用。
8.吐司做法：除黄油全部混合，揉成光滑的面团。
9.加入软化的黄油，揉出薄膜。
10.基础发酵至2倍大。
11.分成三份，滚圆松弛15分钟。
12.把面搓成长30cm的条。
13.三条头部捏合，编成三股的辫子。
14.编好的样子。
15.放入刷好油的吐司模具中。
16.二次发酵至9分满。
17.把菠萝皮盖在表面，刷蛋黄液（先撕掉一面的保鲜膜，轻轻盖在吐司表面，再撕掉上面的保鲜膜）。
18.放入预热烤箱，中下层，175度30分钟，菠萝皮变金黄即可（烤制时的香气不是很浓郁，但很清爽）。
19.出炉后趁热脱模。
小贴士：
1.我用的是自制酸奶，比较稠也很酸，做出的吐司没有甜味但很清爽，喜欢甜的可再增加30g糖，用买的酸奶就不用啦。
2.酸奶的稠度、面粉的吸水量都不同，要适当增减水的用量。
3.菠萝皮中用到了18g蛋液，我选了一个去皮约35g的小鸡蛋,用了半个，剩下的半个就放入吐司里，没看到后面还有刷表面的蛋黄，晕~节省的亲自己算一下，可以用一个大鸡蛋就都搞定。
4.菠萝皮可利用基本发酵时来制作，做好的菠萝皮很软，冷藏一会儿就会变硬，但建议最好盖在吐司表面之前，先回温放一会儿。
5.趁热吃，菠萝皮是酥脆的，可再用上火烘烤1-2分钟，又可恢复酥脆。放凉了的口感是酥软，也很好吃。
菠萝酸奶冰糕
食材明细：
主料：：酸奶一瓶（约300毫升），
辅料：：菠萝一块，
菠萝酸奶冰糕的做法步骤：
1.准备好原材料。
2.把菠萝切成小块。
3.把酸奶倒进果汁机中。
4.再将菠萝块放进果汁机中。
5.留一些菠萝块备用。
6.把菠萝和酸奶混合后打成菠萝酸奶。(由于我买的菠萝和酸奶都很甜，所以没加糖，如果菠萝和酸奶的甜度不够，可以酌情加糖。)
7.把其余剩下的菠萝块先装进冰糕模子里面。
8.把菠萝酸奶倒入模具内。
9.把冰糕棍插上。
10.放入冰箱冷冻几小时。
11.冻结实了就可以拿出来吃啦。
小贴士：
无。
菠萝酸奶昔
食材明细：
主料：：菠萝50g，自制酸奶200g，
辅料：：蜂蜜适量，
菠萝酸奶昔的做法步骤：
1.菠萝切小块放入盐水中浸泡一会
2.放入料理机中
3.加入适量酸奶，点动打成奶昔
4.喝的时候可以调入适量蜂蜜，蜂蜜可提前用温水调开再加入，我今天直接放入了，效果不太好，我的酸奶是常温的。
5.再切些菠萝块放在里面
6.如果有别的水果也可以一起加入
7.成品
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