总是吃丝瓜炒蛋,感觉平淡无奇,这次加入了剁椒,味道好极了~参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
丝瓜500g,鸡蛋2个,剁椒2大勺,油少量,盐2g,,
剁椒鸡蛋炒丝瓜的做法的做法步骤:
步骤1,丝瓜去皮,切成滚刀块
步骤2,开火,锅热后倒入少量油
步骤3,油热后,倒入鸡蛋,炒散,炒熟后,盛出备用
步骤4,锅中不用再放油,倒入剁椒
步骤5,炒香后倒入丝瓜,翻炒
步骤6,丝瓜炒软后倒入鸡蛋,翻炒几下后,撒入2g盐,翻炒均匀后关火,盛出
食材明细:
主料::大白菜适量,自制剁椒适量,蒜瓣适量,
辅料::盐适量,生抽适量,玉米油适量,
剁椒炒白菜的做法步骤:
1.大白菜洗净手撕成大块,白菜帮子、叶子分开放
2.起锅放入蒜瓣炝锅
3.改大火,放入白菜帮炒至稍软
4.放入白菜叶翻炒几下
5.放入盐(剁椒有咸味),翻炒匀
6.倒入自制剁椒,翻炒匀,倒入少许生抽,炒匀
7.装盘即可
小贴士:
1.剁椒、生抽都是咸的,盐不宜放多。
食材明细:
主料::红秋葵适量,剁椒适量,
辅料::盐适量,料酒适量,蒜末适量,
剁椒炒秋葵的做法步骤:
1.准备食材:剁椒、秋葵切片、蒜切末
2.锅中注油烧热,下蒜末炒香
3.下剁椒翻炒出香味
4.下秋葵翻炒均匀
5.加1勺料酒翻炒几下
6.加一点点水,调入适量的盐炒匀即可
7.成品
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