每一个人都喜欢美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。你印象中记忆最深的美食是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上剁椒菠菜炒鸡蛋怎么做好吃 剁椒菠菜炒鸡蛋的做法，相信你能从本文中找到需要的内容。
剁椒菠菜炒鸡蛋
很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量 ，今天去市场看着菠菜很嫩，就买了
食材配方
主料：
菠菜
鸡蛋
油
盐
味精
剁椒
做法 共11个步骤
1.菠菜洗净
2.焯水备用
3.焯好水的菠菜捞出晾凉切段
4.鸡蛋打到碗中打散
5.锅中放油，放入鸡蛋炒熟
6.锅中再放油，放入剁椒炒出红油
7.放入蒜片炒香
8.放入菠菜
9.翻炒均匀，放入盐
10.放入味精
11.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
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菠菜炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜炒鸡蛋的做法
菠菜炒鸡蛋
下班时见路上有农民自己种的菠菜，很新鲜，很嫩，菠菜营养很高，赶紧买回来给儿子补充一下营养。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及
食材配方
主料：
菠菜
鸡蛋
油
盐
大蒜
鸡精
做法 共10个步骤
1.波菜洗净控水
2.鸡蛋准备一个
3.将鸡蛋打入碗里加少许盐
4.将鸡蛋打散
5.锅内放入适量油加热
6.将鸡蛋液入锅炒熟
7.炒好鸡蛋装出
8.锅内再加入适量油，油热放入大蒜和菠菜翻炒
9.加入适量盐，翻炒均匀
10.菠菜炒软时将炒好的鸡蛋放入，加入少许鸡精出锅
菠菜粉丝炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜粉丝炒鸡蛋的做法
菠菜粉丝炒鸡蛋
最近中午都是在外面解决午饭，真心有点吃不下去了。但是为了生活必须坚持呀。每天最享受的就是下班回到家的时光，两个人做点简简单单的小菜，吃着有家的味道~~
食材配方
主料：
菠菜
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量鸡精
少许粉丝
适量大葱
适量
做法 共10个步骤
1.粉丝提前用热水泡软备用
2.鸡蛋打散调匀
3.菠菜摘干净洗好
4.大葱切圈
5.炒锅内放适量水烧开，放入菠菜快速焯水
6.焯好的菠菜过凉水后捏干水分切段
7.炒锅烧热放适量油
8.倒入鸡蛋液煎熟
9.倒入粉丝和菠菜快速翻炒
10.放适量盐和鸡精翻炒均匀
菠菜香肠炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜香肠炒鸡蛋的做法
菠菜香肠炒鸡蛋
这是一道简单的家常小炒菜，颜色好看也不失营养，我家小朋友很喜欢吃。菠菜事先要焯水然后再做炒菜，这样去除草酸就不阻碍钙的吸收了。
食材配方
主料：
菠菜
100g香肠
1个鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量花椒粉
适量鸡精
适量葱
适量
做法 共13个步骤
1.菠菜洗净焯水
2.挤干水分，切小段
3.鸡蛋中加少许盐搅匀
4.香肠切片
5.热油锅，放入蛋液
6.鸡蛋炒好后盛出备用
7.锅中再放入少许油，放入香肠片煸炒
8.放入葱末炒香
9.放入菠菜段翻炒
10.放入适量的花椒粉翻炒
11.再放入鸡蛋翻炒
12.放入适量盐炒匀
13.最后放入鸡精调味即可
菠菜葱花炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜葱花炒鸡蛋的做法
菠菜葱花炒鸡蛋
心情故事 菠菜的营养特别丰富，也是在冬天吃的最多的一种食物，还记得小的时候，家家户户会在麦子地里洒上菠菜的种子，到来这个时候菠菜就长大了，大家都结伴去麦田里挖菠
食材配方
主料：
菠菜
200g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量香油
适量葱花
50g做法 共11个步骤
1.葱花切碎
2.菠菜用开水绰过
3.捞出来攥干水
4.然后切成菠菜碎
5.和葱花放在一起
6.打两个鸡蛋
7.放少许的盐
8.一起搅拌一下
9.锅内热油，把菠菜鸡蛋放入锅内
10.翻过来煎另外一面，我不小心给翻碎了，不成饼了
11.倒入香油，像炒菜一样翻炒一下
香菇菠菜炒鸡蛋怎么做好吃 香菇菠菜炒鸡蛋的做法
香菇菠菜炒鸡蛋
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质。人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。常食菠菜，具
食材配方
主料：
香菇
菠菜
鸡蛋
油
盐
大葱
姜
做法 共11个步骤
1.姜切丝，葱切片。
2.菠菜洗净，切段。
3.鲜香菇洗净，之后放在热水中绰烫半分钟。
4.捞出绰烫过的香菇，切片。
5.鸡蛋打散。
6.炒锅放油烧热，放入鸡蛋炒菜嫩鸡蛋花儿。之后盛出待用。
7.炒锅再放油烧热，放入葱姜炒香，之后放入香菇翻炒。
8.放入菠菜翻炒。
9.放入盐，翻炒均匀。
10.炒至菠菜变软，放入炒好的嫩鸡蛋花儿，翻均匀。
11.盛出即可~
【菠菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃】菠菜木耳炒鸡蛋的做法,配方
菠菜木耳炒鸡蛋
春节过后，素菜在家里很受欢迎。菠菜和木耳含铁，有润肠通便的功效。同时木耳还有清肺的作用，在城市生活，空气污染严重，常吃木耳是有好处的。把菠菜、木耳、鸡蛋炒在一起
食材配方
主料：
菠菜
100g干木耳
四大朵鸡蛋
2个辅料：
盐
适量大葱
1根大蒜
3瓣
做法 共11个步骤
1.准备好材料
2.葱、蒜切丝
3.菠菜葱中间折断。
4.锅中烧开水，将菠菜放入焯10秒，捞出备用。
5.锅中热油。将鸡蛋倒入摊成饼。
6.在锅中将鸡蛋铲成块，捞出鸡蛋备用。
7.锅中热油，放入葱姜出味。
8.倒入焯好的菠菜，翻炒几下。
9.倒入泡发好的木耳，翻炒几下。
10.加入适量的盐。
11.加入鸡蛋，翻炒几下出锅。
菠菜胡萝卜炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜胡萝卜炒鸡蛋的做法
菠菜胡萝卜炒鸡蛋
过节的时候大鱼大肉总是让人吃腻，节后那就做些清淡爽口的，把家里有的菠菜和胡萝卜组合在没想不仅颜色好看，味道还不错呢。
食材配方
主料：
菠菜
胡萝卜
鸡蛋
油
盐
大蒜
生抽
做法 共9个步骤
1.准备好原料。
2.菠菜摘洗干净后放锅中绰烫一下，捞出备用。
3.胡萝卜去皮切条。
4.鸡蛋打散放锅中炒熟。
5.锅中放油，放入蒜末炒香。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.加生抽和少量的热水，炒至胡萝卜变熟。
8.放入菠菜和鸡蛋，翻炒均匀。
9.最后加盐调味即可出锅。
剁椒鱼头怎么做好吃 剁椒鱼头
剁椒鱼头
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
食材配方
主料：
鲤鱼鱼头
特制剁椒
香葱
白胡椒粉
白酒
花椒
盐
葱
姜
做法 共10个步骤
1.先将鱼头洗干净.
2.把鱼头从中间剖开，不要斩断。
3.放上白酒，葱段，花椒，白胡椒，盐姜片腌制20分钟。
4.腌好的鱼头码放在盘中。
5.在鱼头上放一层剁辣椒。
6.蒸锅放入烧开，放入鱼头。
7.蒸制10分钟，关火焖5分钟。
8.鱼头蒸好后，撒上香葱。
9.炒锅放油，烧热。
10.把热油淋在鱼头上即可。
剁椒鲈鱼怎么做好吃 剁椒鲈鱼的做法
剁椒鲈鱼
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用； 做过红烧的，味道不错，这次做
食材配方
主料：
鲈鱼
650g剁椒
25g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量白糖
少许花椒
适量葱
适量姜
适量
做法 共8个步骤
1.鲈鱼去掉内脏及鱼鳃洗净沥干水分
2.葱切丝
3.锅中放油加入葱姜及花椒烧热后放入鱼煎至两面金黄
4.盛出鱼后放入剁椒炒香
5.加盐 生抽 白糖及水调成汁烧开
6.放入煎好的鱼
7.加盖焖十分钟左右
8.即可成盘
剁椒杏鲍菇怎么做好吃 剁椒杏鲍菇的做法
剁椒杏鲍菇
杏鲍菇是一种营养保健价值极高的食用菌，经常用来炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料；却很少拿来蒸。 换换做法吧，将杏鲍菇用手撕成条，在铺上剁辣椒蒸制而成；
食材配方
主料：
杏鲍菇
250g辅料：
油
适量盐
适量大红椒
适量姜
适量剁辣椒
适量鸡精
适量小葱
适量
做法 共9个步骤
1.杏鲍菇，从中间切断，用手撕成条
2.大红椒粒，姜末各适量
3.剁辣椒，倒在漏勺里，挤干辣椒里的水份
4.锅去底油，倒入姜末和剁辣椒用小火煸炒，炒出剁辣椒的香气，水分快炒干时，倒入大红椒粒
5.剁辣椒炒香后倒出碗装备用
6.将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出，倒掉碗里的水分
7.均匀的撒上适量的鸡精
8.将剁辣椒浇在杏鲍菇上面，，放入蒸笼再蒸3分钟
9.撒上葱花即成
自制剁椒怎么做好吃 自制剁椒的做法
自制剁椒
秋天来了，这个时候也是红辣椒大量上市的时候，每到这个时候我们家都会上演一场锅碗飘盆交响曲，呵呵，这会儿的我们会忙着做上好几坛剁椒，保证接下来一年的食用量，剁椒做
食材配方
主料：
辣椒
生姜
盐
大蒜
花椒
白酒
做法 共8个步骤
1.所有食材洗净沥干水份
2.将辣椒切成小碎末，这个过程比较费功夫，放入盆中
3.加入姜蒜末
4.加入粗盐
5.加入花椒粒
6.加入白酒拌匀
7.腌制一小时后放入干净的容器中
8.盖上盖儿密封好，放入冰箱里保存
剁椒鱼片怎么做好吃 剁椒鱼片的做法
剁椒鱼片
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸酸和丰富的硒元素，经常食用具有抗衰老、养颜的功效。 具体做法：将草鱼切段，加入剁椒，是口味较重的一道菜，喜欢吃辣的可以多放些剁椒。
食材配方
主料：
草鱼
500g剁椒
50g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量老酒
适量葱
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.草鱼洗净，切片
2.锅烧热，加入适量油
3.加入葱 蒜 爆锅
4.加入鱼片，翻炒
5.加入适量老酒，去腥
6.加入少许清汤，炖开
7.放入剁椒
8.烧开后，即可出锅了
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