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只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?也许"鸡脚花生土豆汤"就是你要找的,请继续阅读本文相关内容!

鸡脚花生汤,很有益的一道汤,如果有红枣的话放几粒就更完美了,是很有补血健身功效的一道汤。

鸡脚富含胶原蛋白,是我们滋润皮肤的好食材。花生则具有补血的功效。家里刚好有土豆,就放了进去一起煲,土豆也是很有益的哈。

鸡脚花生土豆汤

原料:鸡角6只,瘦肉250克,土豆2个,胡萝卜半个,花生100克

鸡脚花生土豆汤的做法

鸡脚花生土豆汤食材搭配小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。

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花生核桃鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡脚250G,猪腱子肉250G,花生30G,核桃仁30G,

辅料::香菇4朵,新会陈皮小半角,姜片3片,蜜枣2颗,

配料::盐适量,

花生核桃鸡脚汤的做法步骤:

1.鸡脚和猪腱子处理好后凉水下锅,加姜片,焯水;

2.焯好后过清水洗净沥干,保留姜片;

3.陈皮,核桃,花生,蜜枣等用清水洗一下即可;

4.香菇提前用温水泡软;

5.把备好的2,3,4中的材料入锅,加入适量清水;

6.煮开后移入电饭煲中,用煲汤模式煲约两小时左右;(我是带孩子没时间看火,所以用电饭煲更方便,如果家里有砂锅用明火煲,汤更靓啊)

7.食用前加盐调味即可!

小贴士:

鸡脚有些人喜欢剪掉前面尖尖的指甲,其实也是可以的,只是煲出来的汤会更油些,因为鸡脚里面的油份更容易跑出来了。

健康小吃——花生土豆泥


食材明细:

主料::土豆250g,

辅料::熟花生米适量,

健康小吃——花生土豆泥的做法步骤:

1.豆去皮洗干净。切成大片,入蒸锅,开锅蒸20分钟,蒸熟。

2.熟花生仁去掉红衣。用擀面杖擀压碎,不要太碎,有点颗粒恰好。

3.土豆蒸熟后,用勺子碾成泥。

4.倒入花生碎。

5.拌匀即可。

小贴士:

喜欢咸味的可以加点盐,喜欢吃甜的可以加点糖。我呢喜欢原味,所以什么也不加。

花菇花生鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡爪6只,花菇6个,红枣10颗,淮山5块,莲子一把,百合一把,枸杞一把,

辅料::盐适量,料酒适量,生姜3块,

花菇花生鸡脚汤的做法步骤:

1.鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

2.花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净,姜切片。

3.所有食材一起放入煲中,大火煮开后小火煲一个半小时。

4.出锅前调入枸杞、适量盐即可。

小贴士:

鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。

木瓜花生鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡脚适量,花生适量,木瓜适量,

辅料::姜适量,

配料::盐适量,

木瓜花生鸡脚汤的做法步骤:

1.材料:鸡脚、花生、木瓜。

2.将木瓜去皮切大块。

3.花生洗净后浸泡1小时。

4.鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。

5.将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。

6.将木瓜放入继续煲20分钟。

7.喝时加盐调味即可。

【养生汤煲】花生鸡脚汤


食材明细:

主料::鸡脚5只,花生一大把约60克,

辅料::姜片适量,葱段适量,枣8枚,山楂6片,

配料::盐适量,胡椒粉适量,

【养生汤煲】花生鸡脚汤的做法步骤:

1.花生鸡脚汤食材。

2.鸡脚去掉指甲剁成两段。

3.然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。

4.开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。

5.然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。

6.煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。

小贴士:

1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点,我洗好煲一个小时左右。

2、也可以不放红枣放红豆,也同样好吃。

3、要小火煲汤,否则汤不清。

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