食材明细:
主料::香芋1个,
辅料::糖桂花适量,蜂蜜适量,
蜜汁桂花香芋的做法步骤:
1.准备所需食材
2.香芋削皮
3.切大小均匀的方块
4.放在蒸锅上蒸熟
5.用蜂蜜把糖桂花稀释
6.淋在香芋上即可
小贴士:
小贴士:
1、糖桂花和蜂蜜的用量根据个人口味增减
2、这是一道快手甜品菜,很受女士和小孩的欢迎
3、香芋放在盘中隔水蒸,防止熟了以后方便取出
食材明细:
主料::香芋5个,红薯1个,
辅料::水淀粉适量,冰糖适量,糖桂花4勺,
桂花香芋红薯羹的做法步骤:
1.食材:香芋。
2.红薯。
3.水淀粉。
4.冰糖。
5.糖桂花。
6.将香芋去皮、洗净、捞出。
7.放在案板上切成小块,待用。
8.将红薯洗净、去皮。
9.放在案板上切成小块。
10.接着,将切好的香芋下入清水锅中,合入切好的红薯和冰糖。
11.煮开,转小火煮上6分钟。
12.然后,倒入水淀粉勾芡。
13.最后,搁入4勺糖桂花搅匀,即可。
日式棉花蛋糕以她的绵软水润而让人爱不释口
号称会做瑜伽的蛋糕
看图就知道
并非溢美之词
以前分别做过一款橙香味(点这里)和可可味(点这里)的日式棉花蛋糕
其实只要掌握饿了一款原味的蛋糕的基本做法
然后加上自己喜欢的口味就可以做出更多的变化来
这样也可以为自己的生活添出更多的好滋味来
今天就试一下用自己做的桂花酱
再变出一款新口味的棉花蛋糕
做出来也一样的绵软
这次翻倍的量做的还是感觉不够吃
桂花香日式棉花蛋糕
原料:黄油55g、低粉80g、小个草鸡蛋2个、蛋黄6个、蛋白6个、细砂糖50g、酸奶70g、桂花酱10g、苹果醋少许
桂花香日式棉花蛋糕的做法
1、酸奶与桂花酱混合备用(图1)
2、黄油放小奶锅小火煮沸取下立即筛入低粉用刮刀拌匀(图2、3、4)
3、加入全蛋拌匀(图5)
4、逐个加入蛋黄拌匀(图6)
5、分次加入准备好的酸奶拌匀成为蛋黄糊(图7)
6、蛋白加入少许苹果醋分次加入细砂糖打至九分发成蛋白糊(图8)
7、用刮刀取1/3和蛋黄糊混合切拌均匀(图9)
8、倒回剩余的蛋白糊切拌均匀成为蛋糕糊(图10、11)
9、将做好的面糊倒入铺了油纸的烤盘轻敲几下震去大气泡
10、烤箱预热160度下层水浴烘烤40分钟
11、转170度中层烘烤10分钟完成(图12)
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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