蜜汁桂花香芋

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？为此，小编花时间整理了蜜汁桂花香芋，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：香芋1个，

辅料：：糖桂花适量，蜂蜜适量，

蜜汁桂花香芋的做法步骤：

1.准备所需食材

2.香芋削皮

3.切大小均匀的方块

4.放在蒸锅上蒸熟

5.用蜂蜜把糖桂花稀释

6.淋在香芋上即可

小贴士：

小贴士：
1、糖桂花和蜂蜜的用量根据个人口味增减
2、这是一道快手甜品菜，很受女士和小孩的欢迎
3、香芋放在盘中隔水蒸，防止熟了以后方便取出

97Msw.com相关知识

桂花香芋黑米粽

每一年的端午节,我和弟弟都会早早催促着我妈啥时包粽子呀?

今年赶在端午节前夕回家提前过节,妈妈为了我也提前动手包粽子了

妈妈包粽子的手艺绝对是不输台北某些知名的店家

每年的内容物都依照心情与爱好有点小变化

今年是爸爸的提议,制作~双鲜肉粽!精选五花带骨的小排肉,再搭配金华火腿

看似单纯的内容物,口感极好!香味绝妙!

桂花香芋黑米粽

原料：

黑糯米200g,白圆糯米140g,黄砂糖2大匙,干桂花2大匙,甜芋泥300g,粽叶适量(每一个粽子需要两叶),绵绳适量

桂花香芋黑米粽的做法

1黑糯米洗净后用清水浸泡24-30小时,后再次冲水沥干备用

2圆糯米洗净后用清水浸泡2-3小时,后再次冲水沥干,与做法1的黑糯米混合均匀

3混和好的糯米中放入黄砂糖+干桂花,混合均匀备用

4粽叶浸泡刷洗后,入滚水中煮烫完成并捞起,沥干后备用

5制作好的甜芋泥分成每个约30g的椭圆长条型(可依口味自行换豆沙,莲蓉,绿豆沙~)

6粽叶用剪刀修剪,除去头尾部份各约10公分,只取叶子中段

7取其中一片叶子,竖着摆放后,再取一片横放并重迭在第一片叶子的1/3部份上

8取1.5大匙黑白糯米放置在粽叶交叉的中心点,后再放上芋泥条

9先将竖着的粽叶尾端往上卷起,将糯米完全包覆(用点力要往内收紧),后再将左右的叶子往内折迭.接着再卷起成为长方筒状

10用棉绳将粽也顺着绕起后绑牢.

11煮一大锅滚水(水的份量须掩盖粽子),后放入生粽子,等待再次大滚后,加盖中火煮约45分钟,后关火焖约1小时.捞起沥干.完成!

桂花香糟鸡

鸡肉的味道鲜美，适合制作各种菜肴，记得在原来的博客曾经中介绍过一种怪味口水鸡的做法儿，口味是麻辣鲜香。今天再介绍一种别样的吃法，桂花香糟鸡

桂花香糟鸡

原料：三黄鸡一只（约800克），

香糟汁：香糟卤350ml，鲜汤200ml，糖桂花两大勺，白糖10克，盐2-3克

其他：葱3-4段，姜3-4片，花雕酒30ml，

桂花香糟鸡的做法

1：将三黄鸡洗净去掉鸡爪，鸡头及鸡尖（臀部）

2：锅内热水，加入葱段姜片及花雕酒烧至80度左右

3：三黄鸡放入锅中煮制，开锅后撇去浮沫，转小火盖上锅盖再煮10-15分钟

4：将煮好的鸡捞出沁入冰水中晾凉

5：将香糟汁调料混合备用

6：将浸凉的鸡捞出擦干，改刀成块，放进调好的香糟汁中浸泡2个小时后制作完成（浸泡时需要加盖或用保鲜膜封住容器口放入冰箱）

碎嘴唠叨：

1：瓶装的香糟卤在一些大型的超市有售，买来制作十分方便

2：香糟鸡的制作选择三黄鸡，肉质较嫩。重量大约在一斤半左右最好

3：制作前最好将整鸡用清水浸泡几小时，泡掉多余血水，如果浸泡不足，煮制时要撇清浮沫

4：整鸡煮制的时间根据鸡的大小适当调整，可以用筷子从鸡胸处插入检查，轻松插入并无血水析出即可。

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花香戚风

糖桂花一直是我们家里喜欢的调味酱

一年四季冰箱里都会存有一瓶备用

正月十五吃汤圆的时候夏天吃冰镇酸梅汤的时候

做豆沙馅的时候

不管什么，反正放一点糖桂花进去

感觉一下子味道就不一样了

有点平民变贵族的感觉

桂花香戚风

原料1：

蛋黄4个/牛奶80g/色拉油60g/糖桂花50g/低粉100g

原料2：

蛋白4个/细砂糖40g/苹果醋少许

原料3：

打发鲜奶油适量/桂花干适量

桂花香戚风的做法

将原料1中低粉外的材料放入容器内用手动打蛋器搅匀（图1）

筛入低粉搅匀成蛋黄糊（图2）

原料2打发蛋白至干性发泡成蛋白糊（图3）

用刮刀取1/3放入蛋黄糊翻切均匀后倒回剩下的蛋白糊翻拌均匀成蛋糕糊（图4、5)

蛋糕模涂油备用（图6）

将做好蛋糕糊倒入模具内轻摔几下震去大气泡（图7、8)

烤箱预热175度

中下层烘烤45分钟完成（图9）

倒扣放凉脱模

脱模后的蛋糕切成小件

顶部裱上打发好的鲜奶油用桂花干点缀

就是我寻找的人间美味啊

这个乐葵模脱模总是找不到感觉

上次没有涂油而且是冷却后脱模的，脱得不太好

这次涂了油乘热脱还是不成

感觉这个蛋糕体水分偏高

口感润泽度好

可是给脱模带来了难度

估计要降烤温增加烘烤时间才行

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

桂花香日式棉花蛋糕

日式棉花蛋糕以她的绵软水润而让人爱不释口

号称会做瑜伽的蛋糕

看图就知道

并非溢美之词

以前分别做过一款橙香味（点这里）和可可味（点这里）的日式棉花蛋糕

其实只要掌握饿了一款原味的蛋糕的基本做法

然后加上自己喜欢的口味就可以做出更多的变化来

这样也可以为自己的生活添出更多的好滋味来

今天就试一下用自己做的桂花酱

再变出一款新口味的棉花蛋糕

做出来也一样的绵软

这次翻倍的量做的还是感觉不够吃

桂花香日式棉花蛋糕

原料：黄油55g、低粉80g、小个草鸡蛋2个、蛋黄6个、蛋白6个、细砂糖50g、酸奶70g、桂花酱10g、苹果醋少许

桂花香日式棉花蛋糕的做法

1、酸奶与桂花酱混合备用（图1）

2、黄油放小奶锅小火煮沸取下立即筛入低粉用刮刀拌匀（图2、3、4）

3、加入全蛋拌匀（图5）

4、逐个加入蛋黄拌匀（图6）

5、分次加入准备好的酸奶拌匀成为蛋黄糊（图7）

6、蛋白加入少许苹果醋分次加入细砂糖打至九分发成蛋白糊（图8）

7、用刮刀取1/3和蛋黄糊混合切拌均匀（图9）

8、倒回剩余的蛋白糊切拌均匀成为蛋糕糊（图10、11）

9、将做好的面糊倒入铺了油纸的烤盘轻敲几下震去大气泡

10、烤箱预热160度下层水浴烘烤40分钟

11、转170度中层烘烤10分钟完成（图12）

网站小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

糖桂花香蕉红薯饼

周末闲暇，喜欢自己动手制作小甜点。今天推荐的这款糖桂花香蕉红薯饼味道真的不要太好哦，软糯香甜的香蕉搭配糖桂花，甜滋滋，口感丰富，特别好吃。

食材：

红薯2个，香蕉1个，淀粉30g，牛奶10g、糖10g、糖桂花适量

做法：

1、红薯洗净去皮，切片，放在蒸笼上;

2、蒸熟后，放入碗中，用压泥器将其压成红薯泥;

3、红薯泥中加入淀粉牛奶和糖，拌合成面团;

4、将面团分成若干份，揉成小球，压成饼状;

5、香蕉切片，包入香蕉，封口，捏成饼状;

6、锅里放入少量的油，待油热后，放入捏好的红薯饼，煎至两边金黄即可出锅，撒糖桂花即可。

小贴士：

做这道红薯饼时，拌合成面团时，加入了牛奶，让其味道更浓郁。口感软糯，无论是孩子还是老人，都适合。

香蕉的作用女人都该买香蕉，它比黄瓜好用多了

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为智慧之果。香蕉的味道很好，其中还含有很多的身体需要的营养物质，吃香蕉的好处有很多，而且香蕉的用处远远不止好吃哦，下面一起来看看。

1、香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣

香蕉皮可以用来擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙发等，有长保皮制品光泽、延长皮制品寿命的作用。

2、香蕉皮有催熟的作用

香蕉皮有催熟的作用，可以同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果、猕猴桃等。

3、香蕉皮是兰花的最佳伴侣

如果你希望你的兰花长得又壮花开得又好，也许香蕉皮可以帮上你的忙，把香蕉皮埋在兰花盆土下，香蕉皮含有丰富的镁，硫磺，磷，锌，氨基酸等多种营养矿物质，这些正是兰花所需要的。

4、香蕉皮可使皮肤变得滋润光滑

面部干燥的朋友，可用香蕉皮内侧贴在脸上(皮的内侧朝脸皮的一面)，晾10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。

5、香蕉皮可治瘊子

用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。

6、香蕉皮可治皮肤瘙痒症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣，手癣，体癣等)反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。

7、香蕉皮治口腔溃疡

香蕉皮是一味很好的中药，其干品加上另一味中药名叫：火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎，溃疡(俗称：灯盏凼);还有通便的作用。

8、香蕉皮医治风火牙痛

将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煎炖。饮汤，每日2次。

9、香蕉皮治痔疮和便血

将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。

10、香蕉皮巧治高血压

取香蕉皮30克-60克，煎汤服用，可治高血压。

11、香蕉皮巧防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛。

12、香蕉皮解酒

香蕉皮60克煮水饮，清利头目。

科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药

科普揭晓睡前食物红黑榜香蕉竟是安眠药。有很多贪吃的人会忍不住，在睡前吃东西。睡前吃什么，对睡眠质量可是有很大影响的。下面，我们来看看睡前食物红黑榜!

蔬果篇★红榜

1香蕉

香蕉实际上就是包着果皮的安眠药，富有能使肌肉放松的镁，而且香蕉易消化，睡前食用也不怕。

2葡萄

葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。

3奇异果

每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%!奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

4苹果

苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

5菠萝

菠菜的营养价值相当于鸡蛋、胡萝卜、番茄等等食物的总合。菠菜的红根还含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有安神作用，促进神经健康，让你保持心情平和。

蔬果篇★黑榜

1芹菜

芹菜里含有自然利尿剂，会使尿量变多。假如睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而不停的叫醒你。

2大蒜

晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。

3西瓜

西瓜也有利尿功能，同时西瓜富含糖分，睡前吃过多，会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而惹来小肚腩。

4大豆

大豆食品具有较强的饱腹作用，在消化过程中会产生很多气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

饮品篇★红榜

1牛奶

其实很多人都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态。同时，睡前喝牛奶有利于血液中的钙补充，防止骨质流失。

2蜂蜜水

蜂蜜含有丰富的镁，对大脑中枢神经具有镇静作用，消除紧张心理，减轻压力。而且，蜂蜜有多种微量元素，还可以美容养颜哦。

3杏仁露

杏仁中不但有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，和蜂蜜一样，也含有镁，经常吃有助于缓解焦虑情绪，有利于睡眠。同时杏仁还有利于心脏健康，还能帮你清洁肠道。

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