食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了酥粒菠萝面包 怎么做菠萝面包。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓，防止血栓的形成，大大减少心脏病人的死亡率。
菠萝中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，同时也可以可以消除紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝是许多朋友都爱吃的水果。那么菠萝有丰富的营养价值？那么我就来分享一个方法，让菠萝融入到面包中去，让我们来看看怎么做菠萝面包好吃
酥粒菠萝面包
材料：
高筋粉260克、牛奶100克、盐2克、鸡蛋液、60克
细砂糖20克、酵母3克、植物油15克、菠萝丁适量
酥粒：植物油20克、细砂糖18克、低筋面粉40克
酥粒菠萝面包的做法
1、牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料，放入搅拌机揉至出手套膜（下面的图还需要继续揉）
2、揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，发酵好的面团用手指插个孔，不回缩、不粘手
3、发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开，擀成所用不沾烤盘的大小（如图）
4、烤盘四周再刷层油，然后放入面团，再放入烤箱进行第二次发酵，35，40分钟，烤箱底部放碗温水
5、二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁
6、再撒上酥粒（所有酥粒材料混合搓成粒即可）
7、接着放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤20~25分钟
8、出炉脱模后切块即可
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
97Msw.com相关知识
酥粒菠萝面包
在面包的表面撒上菠萝和酥粒，酸酸甜甜的口感，舌尖过足隐，同时还能唤醒您的味蕾，快来试试吧
酥粒菠萝面包
材料：高筋粉260克、牛奶100克、盐2克、鸡蛋液60克、细砂糖20克、酵母3克、植物油15克、菠萝丁适量
酥粒：植物油20克、细砂糖18克、低筋面粉40克
酥粒菠萝面包的做法
1、牛奶、鸡蛋、盐、糖混合后再加入剩下的所有面包材料，放入搅拌机揉至出手套膜(中途可以检测一下的，下图是还不够薄，需要再揉10多分钟即可)
2、揉好的面团放容器内盖上保鲜膜发酵至2.5倍大，发酵好的面团用手指插个孔，不回缩、不粘手
3、发酵好的面团取出排气后用擀面杖擀开，擀成所用不沾烤盘的大小（如图）
4、烤盘四周再刷层油，然后放入面团，再放入烤箱进行第二次发酵，35，40分钟，烤箱底部放碗温水
5、二发好的面团取出来适当的摆上菠萝丁
6、再撒上酥粒（所有酥粒材料混合搓成粒即可）
7、接着放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度，烤20~25分钟（这里用的是长帝焙Man制作，每一台烤箱的温度都有差异，具体需要根据自家烤箱来调节温度哦，只是给出参考温度而已）
8、出炉脱模后切块即可
9、好咧，就是这么简单的完成，遇到不明白的欢迎大家一起交流，也希望大家能在下面交作业，一起进步哈
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
菠萝酥粒面包（无黄油）的做法
没有用黄油只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。
材料：
高筋面粉260克，牛奶100克，鸡蛋60克，糖20克，盐2克，酵母3克，植物油15克，酥粒：糖10克，低筋面粉30克，植物油10克，
菠萝酥粒面包（无黄油）的做法的做法步骤：
步骤1，面包机放入牛奶，鸡蛋，盐，糖。
步骤2，再放入面粉，酵母揉面十分钟。
步骤3，十分钟后加入15克植物油继续揉面30到40分钟。
步骤4，能拉出薄而有韧性的膜揉面结束，没有膜继续揉。
步骤5，面团收圆发酵面团。
步骤6，发酵面团的时候来做酥粒。10克植物油，30克低筋面粉，10克砂糖混合。
步骤7，用手搓成颗粒状，酥粒做好放冰箱冷藏备用。
步骤8，面团发到2.5倍大
步骤9，移到案板上擀压排气。
步骤10，收圆盖保鲜膜静置十分钟。
步骤11，醒好的面团擀成方形，形状是你的烤盘大小。
步骤12，放入烤盘发酵，我的是9寸方盘。8寸的也可以烤好会厚一些。
步骤13，发到1.5倍大把菠萝块摆好往下按一按。
步骤14，刷上一层纯牛奶，撒上提前做好的酥粒。
步骤15，烤箱提前预热十分钟，上下火160度中下层烤25分钟。
步骤16，出炉脱模放凉切块食用。
步骤17，味道和口感真的很赞。
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