只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？下面是小编帮大家整理的玫瑰花篮面包,供你阅读参考，并请收藏本页面！
编花篮是母亲的拿手活，我们那里也叫编筐，好听的名字柳编，很多的小姑娘从十几岁就开始学以此为终身的手艺。可是母亲却是在我考上大学那年开始学的，四十多岁的她和小姑娘一起起步，母亲虽然心灵手巧，可是面对一门新的手艺还是很吃力，整夜加班练习也是常有的事，开始做出的成品常常会被退回来，可从没有见她垂头丧气，每次都是笑呵呵的调侃自己做的，那时我就想是我可能早就放弃了。现在想来，家里几个孩子上学，放弃不是一位母亲会做的，我深深体会到了做母亲的坚强。大学毕业后，母亲也已经成手，各种的单子都敢接了，因为常常看母亲编筐，编法早已熟睹于心，所以很多我也是可以编的，只是真正操作起来，熟练度不够，编制用的柳条不便宜，我也轻易不去实验，现在常常玩面团，每次都想着编出母亲手中的那些小花篮，却迟迟没有行动过，正好柏翠大赛入围，那就借此纪念一下母亲当年编的第一种小花篮。如果母亲看到真是自家面粉做出来的，颜色是常见蔬菜染得，会不会惊讶呢。
面包的美丽今生----玫瑰花篮面包
食材：自磨面粉550克，水265克，橄榄油50克，奶粉22克，鸡蛋液50克，发酵粉7克，盐5克，白砂糖70克。
辅料：菠菜粉2克，红甜菜粉3克，紫薯粉3克，鸡蛋液适量。
玫瑰花篮面包的做法
1.面包桶内依次放水120克，橄榄油20克，蛋液20克，自磨面粉250克，发酵粉3克，糖30克，奶粉10克，盐2克，启动8500W和风面包程序，揉至扩展阶段。农家粉一样可以出膜。面团比普通面包的要硬一点，编的时候不会粘。
2.发酵至二倍大后，取出排气，取小块错比筷子粗的长条，先搓八根当做径条。
3.取一普通碗，蒙一层锡纸，哑面在外，贴合好，长条四根一起交叉放好。
4.再搓半根长压在底下，用一根编织的话需要奇数根径条。，搓一根长条开始编织，间隔压法，长条接的时候尽量压在底下，，保持外表看不出。收口的时候，径条压在隔一根的底下，依次类推，多余长度揪掉。
5.编好后静置二十分钟，剩余的下脚料搓粗条作为提篮把。把单独烤比较好，这样一起受烤盘限制，会宽一些，和篮子会粘一点，烤好需要剪掉一点。烤箱预热，篮子和把表面刷蛋液，放底层，上火170度下火180度25分钟
6.取出拿出把，篮子翻过来再烤下边约5分钟，上下上色一致一些。
7.面包桶内依次放水145克，橄榄油30克，蛋液30克，自磨面粉300克，发酵粉4克，糖40克，奶粉12克，盐3克，启动和风面包程序，揉至扩展阶段，发酵好取出排气。分别分成三个剂子，其中一个略小。按一个窝窝加入紫薯粉、菠菜粉和红甜菜粉，滴几滴水先把蔬菜粉和一下，小的面团放菠菜粉，揉匀后静置十分钟。
8.去红色面团分成小剂子擀皮，擀皮的时候底下可以稍微撒点手粉。依次错开叠在一起，中间筷子压一下，翻过来，从最上一个卷起。
9.卷好后中间切开，底部稍微收口，上边展开一下成花瓣
10.依次做好红色、紫色玫瑰花，静置20分钟，表面刷水，入预热的烤箱，上下火180度15分钟熟透取出即可，不要上色很重。
11.烤玫瑰花时可以做叶子，绿色面团擀厚皮，用模具扣出叶子，表面刷水，入烤箱180度10分钟
12.叶子烤熟后，稍凉，提篮把用竹签插好，放上玫瑰花和叶子
美食小贴士
1、面包用橄榄油等植物油代替黄油的时候液体的量须减少；
2、自磨面粉和面包粉吸水率不一样，方子仅供参考；
3、花篮面包面团要硬但不是很硬，长条不沾即可。
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母亲节快乐——仿真玫瑰花篮
食材明细：
主料：：紫薯半个，面粉3杯，
辅料：：奶茶粉1包，酵母1勺，炼乳适量，红枣10个，
母亲节快乐——仿真玫瑰花篮的做法步骤：
1.和好面团：奶茶面团静置发酵至原来的2倍大；紫薯面团静置松弛，每隔15分钟就揉一次（防止面团变硬）
2.把发酵好的奶茶面团擀平，切条，编织
3.在碗外部抹上薄油，把编制好的面网盖上后，上锅蒸熟
4.紫薯面团切粒，擀成圆片形
5.把面片叠起，中间划出痕迹做记号
6.从最底层卷起（图为从右卷起）
7.卷起后，在中间切开
8.成品：两朵玫瑰绽开了
9.剩余的奶茶面团擀平，撒上切碎的红枣粒
10.卷起，切件
11.在“花篮”里放入红枣卷
12.把玫瑰花码在“泥土”上
13.冷水上锅蒸制（有饧发时间）
14.用饭煲蒸25分钟后（蒸汽孔冒汽），提到保温档焖10分钟左右，即可
豆沙玫瑰花面包
食材明细：
主料：：高筋粉180g，低筋粉20g，植物油12g，
辅料：：酵母2g，牛奶80g，水30g，鸡蛋液20g，白糖30g，红豆沙馅适量，盐1g，草莓酱适量，
豆沙玫瑰花面包的做法步骤：
1.除酵母和草莓酱都放入面包机中，揉面20分钟
2.20分钟后加入酵母再次揉面，并醒面40分钟
3.拿出分成两面团
4.其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
5.分成均匀面团
6.豆沙馅揉成均匀球状
7.擀成圆形，并切四下，中间留放馅的地方不切断
8.中间放上豆沙馅
9.一个花瓣卷上
10.对面花瓣再卷上
11.剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
12.放入烤箱中继续发酵20分钟，放杯热水
13.发酵好拿出表面筛入一层面粉
14.烤箱170度预热5分钟，中下层烤30分钟
15.烤好的
16.成品图
17.成品
玫瑰花环面包
【花环面包】的颜色靠的是紫薯
以前还试过用红色火龙果泥做的粉色的（喜欢的可以看这里）
第一次直接放在面团里而且用量较大
做出来面包出乎意料地松软
玫瑰花瓣间还刷了玫瑰酱
这样赏心悦目的美味
怎能不让一个吃货感到满足呢
美好如你【玫瑰花环面包】
面团原料：高粉250g、紫薯泥100g、水170g（）、奶粉20g、糖40g、盐5g、酵母4g、黄油40g
夹馅：玫瑰花酱35g
玫瑰花环面包的做法
1、黄油之外的材料放入面包机和面30分钟
2、加入黄油和酵母和面30分钟
3、一次发酵约2倍大
4、取出面团按压排气
5、按重分为18份滚圆松弛15分钟
6、取两份擀成圆形
7、对半切开排成如图形状
8、表面刷上玫瑰酱
9、由上向下卷起成为一朵玫瑰
10、一依次做完所有9朵玫瑰
11、直接排入圆形活底模
12、二次发酵至两倍大
13、烤箱预热180度，中下层烘烤30分钟完成
美食小提示
1、紫薯泥的含水量会有差别因此配方中的水量需要根据面团情况调节
2、刷玫瑰酱时需小心留出两头空白利于面团定型，否则发酵过程中会容易变形或散开
椰蓉玫瑰花朵面包
这款【椰蓉花朵面包】
配方简单，毫无悬念
面团就是普通甜面包的配方，椰蓉也是常见的面包馅好基友
成品外皮酥松喷香，内馅是浓郁的椰蓉和黄油，非常经典的搭配
做法对于烘焙新手来说，也不会有太难度
却能产生惊艳的视觉效果
典型的高颜值+好口味！
是我目前做过最好吃的面包，真心话不骗人!!
椰蓉玫瑰花朵面包
面包面团：高筋粉300g、盐3g、酵母（我用的普通安琪酵母）4g、牛奶180g、细砂糖60g、鸡蛋一个、黄油10g
椰蓉馅：黄油50g、椰蓉100g、细砂糖30g、低筋粉适量（可选）
椰蓉玫瑰花朵面包的做法
1、将面包面团中的材料混合，按照一般制作面包方法揉面至可拉出薄膜的状态，然后将揉好的面团进行第一次发酵，至面团两倍大。
2、等待面团饧发的时候，制作【椰蓉馅】，黄油室温下软化即可（我用微波炉全部融化成液态了，所以适当添加了一些低筋粉增稠），然后加入椰蓉、细砂糖混合均匀。
3、面板上撒上干面扑，或者涂一层薄油，将面团擀成长方形面片，在面片上均匀涂满椰蓉馅。
4、将面团自上而下卷起。
5、将面团纵切，分成两半，切面朝上，注意面团的一端不要切断。
6、两股面团交叉拧成麻花状，注意将切面朝外。
7、以不切断的一端为圆心，将面团盘成圆形，放入圆形模具中，进行最后发酵。
8、放入烤箱，按发酵按键，发40分钟，可以放一碗水增加湿度。像现在这样的天气，可自然发酵。
9、面团发酵至九分满，烤箱160度170度，中层，烤3545分钟，表面刷蛋液，继续烤一小会，表面呈现较深的金黄色即可。如果表面上色较快，可覆盖锡纸。
玫瑰花椰蓉面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，鸡蛋液48g，黄油25g，蜂蜜35g，奶粉7g，白芝麻适量，
辅料：：牛奶90g，酵母3g，盐1g，白砂糖25g，黄油15f，抹烤盘用，
玫瑰花椰蓉面包的做法步骤：
1.除黄油、芝麻外所有材料入面包桶，选择面包机“和面”程序，运行15分钟
2.一个“和面”程序后加入黄油，再进行一个“和面”程序，揉至扩展阶段。滚圆。
3.放面包桶盖保鲜膜发酵两倍大（手指沾面粉插入面团，小孔不迅速回缩即可）
4.辅料中的黄油均匀抹在烤盘上
5.发好的面团取出按压排气，分成约11克一个的小块（40个）滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟
6.取一个小面团，擀成圆形，依次擀四个，如图错位叠放
7.取一个小面团搓成长条形，放在四个小面饼一边，从右往左卷起来。用利刀在中间一分为二
8.依次做好所有的玫瑰花（以上量我做了8个，一分为二成16个）每做完一个底部沾白芝麻，放入抹了黄油的烤盘
9.烤盘放入烤箱中层，下层放一碗热水，发酵至两倍大。表面刷蛋白液（因为里面含蜂蜜，所以刷的蛋白）
10.表面用筛子筛一层椰蓉。放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，20分钟（具体时间视个人烤箱实际情况而定，我烤箱温度偏低）
电饭煲玫瑰花面包
食材明细：
主料：：中筋面粉400克，牛奶150克，黄油30克，
辅料：：酵母2g，鸡蛋25克，
电饭煲玫瑰花面包的做法步骤：
1.看图这是面包一发后整形好，操作过程是将所有材料准备好和好面，要把它揉到出膜即可，这一步很重要。带醒发好适当排气，根据自己家的电饭煲将面团均匀平分好，擀面杖擀成牛舌形状从上至下卷好刮刀中间切断，切断口为底部，按顺序排放锅内二发四十分钟
2.这是醒发二十分钟图片不够还要继续发酵
3.这是四十分钟发酵好的
4.看图3发酵好此时电饭煲按在蛋糕功能等待烤好出锅
小贴士：
烤好立即出锅否则会影响它的美观度
玫瑰花奶酪面包
食材明细：
主料：：易小焙面包粉260克，牛奶170克，酵母3.5克，白糖20克，黄油20克，
辅料：：牛奶少许（表面刷），奶油奶酪150克，白糖20克，面包渣25克，
玫瑰花奶酪面包的做法步骤：
1.面包材料准备好
2.先将牛奶、白糖入面包机桶中，再倒入面包粉、酵母
3.启动揉面程序，待面团光滑后，加入软化的黄油，继续揉面
4.面团能轻拉出透明薄膜后，揉面结束，面团收圆，放在桶中，盖湿布，进行基础发酵
5.面团发酵时，来处理一下奶油奶酪内馅：奶油奶酪、白糖、面包渣同入大碗中
6.用橡皮刮刀拌均匀，备用
7.面团发到原来的2.5倍左右时，手指在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
8. 面团取出，放在揉面垫上，排气后称重，分成11等份，揉圆，松弛10分钟
9.取一个小面团，擀成直径约10公分的圆片
10.中间放上奶油奶酪馅，再用刮板将面片分成四份
11.先将一片花瓣包裹住内馅
12.再按顺序包上第二片
13.再包上第三片
14.再包上第四片
15.将包好的玫瑰花放进小模具中，在温暖湿润处进行二发
16.待面包是原来的2倍大时，表面刷一层牛奶，送进预热好的烤箱中层，180度，20分钟，表面上色过重时，可加盖锡纸
17.出炉后，可立即脱模
18.晾凉后入袋封存
19.玫瑰花奶酪面包
20.浓浓的芝士，好吃极了
21.再来一张
小贴士：
包好的玫瑰花面团直接入小模具中，我的一开始放在不粘烤盘里了，二发后全散开了，又重新转移到小烤模中，才算成型；表面可以刷牛奶，如果想要光亮的，就直接刷鸡蛋液；烤的时间和温度视自家烤箱进行调整。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰花篮面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰花茶专题，希望您能喜欢！