不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？以下由小编为大家精心整理的“鲜肉豆角丝包子”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
夏天，一串串的豆角挂下来，几天就能摘一筐，吃不完的豆角，挂在架上，便老了。摘下来，洗干净，用自制的工具切成豆角丝，趁着大太阳，几个小时后便蔫了。不过两三天，豆角干便晒好了。
冬天，拿出豆角干，炖肉放点，炒菜来点，做馅也没问题哦。
自家种的豆角，晒的豆角丝，纯天然无污染，吃起来最放心。
诱惑味蕾的面食鲜肉豆角丝包子
原料：五花肉、豆角丝、中筋面粉、胡麻油、盐、小苏打、干酵母、大葱、姜、大蒜、料酒、老抽、十三香、花椒粉、香油
鲜肉豆角丝包子的做法
1.猪肉切成小块，与葱、姜、蒜放到料理机中，打成肉馅。
2.肉馅中放入料酒、老抽、盐、胡麻油、十三香、花椒粉拌匀。
3.豆角丝用温水泡开，再用水煮熟。捞出来沥干水份，放到料理机中打成末，与肉馅拌匀，最后放上香油拌匀。
4.面粉中放入干酵母，混和均匀，放入清水，和成稍软的面团，放到温暖处发酵。
5..小苏打放到碗中用清水化开，倒在发酵好的面团上，揉匀。
6.将面团放到面板上揉三四分钟，饧十五分钟。
7.将面团搓长，切成剂子。
8.取一剂子竖起来按扁，擀成圆片，中间放上馅料，包成自己喜欢的样子，上锅蒸熟。
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鲜肉大包子
食材明细：
主料：：猪前腿肉2.5斤，面粉500克，
辅料：：生姜适量，蒜头适量，盐适量，白糖适量，味精适量，鸡精适量，生抽适量，水适量，
鲜肉大包子的做法步骤：
1.称好面粉500克
2.酵母5克撒入温水中静置10分钟
3.用筷子搅散酵母
4.面粉中加入适量白糖
5.加冷水搅成雪花片
6.和成光滑面团
7.盖保鲜膜温暖处发酵
8.发至面团2倍大（大约1.5小时），发酵的时间不一定，根据当日气候
9.发好的面团
10.准备馅料
11.备好姜，蒜
12.姜，蒜头，肉一起入绞肉机搅碎
13.放盐，糖，生抽，鸡精，味精调好备用
14.发好的面团置于面板上，揉上一会以便排出气体
15.将面团揉成长条，切剂子
16.擀成底厚边沿薄的圆片
17.左手托圆面片，放入肉馅，包成包子
18.包好的包子静置10分钟（二次发酵）
19.水开后入屉
20.大火蒸18分钟后关火，焖3分钟
21.出笼，开吃
22.成品图
鲜肉玉米包子
天热，吃饭也变得没规律起来，对米饭的兴趣消减了很多，到是面食更容易接受。做早餐配杯豆浆或牛奶，晚餐配粥、汤都很省事，就不用老站在锅灶边烤火啦。正好继续学习中式面食，用250克面粉的量，做出来分量不会很多，容易解决，并且也满足了学习制作的乐趣。
这个包子包的虽然离完美包包还差很远，但是也要记录下来，相信将来我一定能做出我心目中的完美包包。
老公是个难伺候的主，偏偏不喜欢皮薄馅多的。
包的时候人家特别指明了肉不要包太多，男人中少见的非食肉动物那。
鲜肉玉米包子荤素搭配的包子最好吃
【鲜肉玉米包子】（分量10个）
面团材料：中筋面粉250克、水135克、酵母3克（1/2小匙+1/4匙）、细砂糖15克、色拉油5克
肉馅材料：猪肉末250克（三分肥七分瘦）、胡萝卜、玉米粒
调料：葱、姜、生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、水
鲜肉玉米包子的做法
将所有面团材料混合，揉成面团。（掌握面光、盆光、手光的三光原则）。揉好的面团发酵至2-2.5倍大，内部出现蜂窝组织状。
1、准备材料。
2、胡萝卜切碎，葱姜切末。
3、加生抽、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、香油、适量水。
4、顺时针搅拌均匀至肉馅上劲。
5、发酵好的面团排气，分成10个小面团。
6、将面团按扁擀圆，注意中间厚四边薄。
7、取适量肉馅放在面皮上。（肉馅可以多放点，我放少了，老公不给放多）
8、捏紧摺口，包好。（一个人，不方便拍这步）
9、包好的包子放在铺了纱布或刷了油的蒸屉上，盖上锅盖，二次醒发10分钟。冷水上锅蒸，水开后中大火蒸约12分钟，关火后过3分钟揭盖（全程蒸的时间约17分钟）。
灰灰小贴士：
◎喜欢吃更松软的，可以加少许泡打粉。
◎关火后，过3分钟后再开盖，馒头表面会好看。
◎面团尽量揉光滑，这样有利于成品的细致度。
◎和面时加点油，包子会更有光泽。
◎面里加点白糖可以让包子更有滋味，也更容易发酵。
◎也可以用滚水蒸包子，水开后，放入包子，蒸约15分钟，关火后过2分钟揭盖。
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
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鲜肉笋干包子
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：猪肉适量，笋干适量，葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，料酒适量，炒菜鲜适量，香油适量，
鲜肉笋干包子的做法步骤：
1.和面的时候加入适量的干酵母和泡打粉，将面团揉匀后醒一个小时，之后切成你需要的大小
2.猪肉（我用的都是瘦肉，因为本人不吃肥肉）、泡好的笋干切丁、葱花
3.包好之后可以上锅了，等等，这个时候盖上锅盖再醒个10分钟，然后再开火，水开后再蒸15分钟
4.大功告成啦
感谢您阅读“97美食网”的《鲜肉豆角丝包子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了包子鲜肉馅专题，希望您能喜欢！
