食材在我们生活中随处可见，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？以下为小编为你收集整理的糯米南瓜糕的做法 图解具体的做法步骤让你轻松学会，希望能帮助到你，请收藏。
当南瓜遇上糯米，会是怎样的风味呢？香糯的口感，可爱的外形，丰富的营养，就是孩子们的最爱，无论是作早茶还是饭后餐点都非常合适！妈妈们快学做起来吧！
糯米南瓜糕
原料：南瓜250克、糯米粉150克、玉米淀粉40克、绵白糖50克、豆沙馅120克、蔓越莓干少许
糯米南瓜糕的做法
1、南瓜去皮切小块。
2、蒸烤箱选择纯蒸功能，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。
3、捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。
4、依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。
5、用手和成团，面团光滑，不粘手即可。
6、将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。
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7、分好的面团撒上少许玉米淀粉。
8、豆沙馅分成12份，每份10克。
9、取一份面团，在手中揉圆。
10、再用手压扁，放入一份豆沙馅。
11、从四周收口。
12、捏紧收口处，再揉圆。
13、烤盘铺油纸，揉好的面团均匀摆放。
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14、用食指在面团顶部轻轻按压出指印。
15、再用牙签在面团四周按压出类似南瓜的纹路出来。
16、取少许蔓越莓干，一切为二成细条状。
17、放在南瓜顶部按压出来的指印处，很像南瓜梗。
18、蒸烤箱选择纯蒸功能，115度10分钟。
19、程序结束，取出后稍晾凉就可容易的取下来装盘了。
糯米南瓜糕的做法小贴士
1、南瓜蒸熟后会出很多水，加入粉类前要沥出一些水，和面时如果感觉面团干了也可以再加少许水。
2、没有蒸烤箱的话用蒸锅蒸也可以，时间基本一样。
3、豆沙馅料用买来的或者自己做都可以，更换其他馅料或不放亦可，凭个人喜好哦！
糯米南瓜糕食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
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南瓜糕的做法
材料：
糯米面210g，澄面70g，绵白糖40g，色素少许，豆沙馅适量，，
南瓜糕的做法的做法步骤：
步骤1，澄面开水烫熟活匀备用
步骤2，南瓜蒸熟捣烂与糯米、白糖活匀
步骤3，澄面团与糯米团揉一起揉匀，分成均匀小份，分别包入豆沙馅
步骤4，均匀的压出条纹，用拇指在顶部压出一小窝，滴少许色素在面团里，搓成条状，放在顶部做南瓜蒂
步骤5，上锅蒸10分钟，糯糯的小南瓜出来了
图解-轻松快速剥石榴的做法
吃石榴的季节来了，朋友从网上给寄了一箱产自石榴之乡会理的石榴，每天一个吃得不亦乐乎呀。石榴抗氧化能力很强，营养也很丰富，很多跟我一样喜欢吃石榴的朋友们可能会因为石榴不好剥而放弃食用，其实只要掌握好方法，石榴也可以轻松玩弄于你的手掌之中。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
石榴，刀子，
图解-轻松快速剥石榴的做法的做法步骤：
步骤1，先用刀子将石榴的顶上旋一个盖子形状。
步骤2，顺势将盖子揭开，再将石榴顶部中间的一块芯子抠掉。
步骤3，用刀子顺着石榴内部的分隔膜将石榴皮用刀向下划开，一般有几个隔膜就划几刀，当然你想少划几刀也可以哈。
步骤4，顺着刀口从中心即可轻松的将石榴掰成花瓣状。
步骤5，掰开后可以根据自己的需要将石榴全部分成颗粒再吃啦，我一般就到此为止了O(∩_∩)O~
牛奶南瓜糕的做法
喜欢冰凉香甜且豆腐般口感的可以试试哈～
材料：
南瓜200g，玉米淀粉15g，牛奶100g，白砂糖30g，椰蓉适量，，
牛奶南瓜糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜带皮切块蒸熟，用勺子刮出肉。这时可以加糖，搅拌均匀然后尝尝，比自己喜欢的甜度再稍微甜点，因为后面加了淀粉跟牛奶，完了差不多便是自己喜欢的甜度～
步骤2，加入玉米淀粉跟纯牛奶～
步骤3，搅拌均匀。喜欢更细腻的口感跟外观，可以用料理棒或料理机打一打噢～我这个就这样用勺子碾压而已。
步骤4，倒进不粘锅，中小火加热，要不断地搅拌～
步骤5，煮到大概这粘稠程度即可，沾铲子上不易掉下来。
步骤6，玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油，方便之后脱模。把南瓜泥倒进去，底部尽量铺满，不然会出现跟我后面那样的小空洞，倒完用勺子刮平表面。
步骤7，常温中放凉，然后放冰箱冷藏大概2小时。完了拿出来倒扣在盘子里，切小块。
步骤8，拿个碗倒些椰蓉，把南瓜糕小块放里面滚，均匀沾满椰蓉即可～
步骤9，摆个盘摆个拍，然后开吃哈～
步骤10，当饭后甜点也不错～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
桂花南瓜糕的做法
八月里的桂花芬香怡人，飘漾在四周，让人感受到秋天的气息，而这个时候里的南瓜成熟了......秋燥的午后，来一份桂花南瓜糕，其清香的味道、滑爽的口感，让人顿感身心舒畅......参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
南瓜400g，吉利丁片15g，动物性淡奶油60g，奶粉10g，桂花糖适量，，
桂花南瓜糕的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮洗净切块，放入蒸锅内蒸8分钟左右。
步骤2，吉利丁片放入冷开水里浸泡。
步骤3，蒸好的南瓜放入搅拌机内，开小档搅拌4、5分钟。
步骤4，趁热时，将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里，搅拌均匀。
步骤5，趁南瓜糊冷却时间里，将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。
步骤6，等南瓜糊接近常温时，加入打发好的一半淡奶油，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
步骤7，再加入剩余的淡奶油，翻拌均匀。
步骤8，倒入事先准备好的容器里，震两下放入冰箱3个小时左右。
步骤9，拿出切块，将桂花糖浇上。
步骤10，成品。
南瓜糯米蒸糕
健康早餐自己做南瓜麦片糯米蒸糕
其实这款南瓜糯米蒸糕很好做，只要往南瓜泥里加糯米粉和燕麦片揉合成团就可以，不用拘泥具体的份量，我下面的量只是为了给大家提供个参考。一个南瓜做出了大概300多克南瓜泥，我留出了65克想做个南瓜泥面包，剩下的就都做了这个南瓜蒸糕，一共做了10个。
南瓜麦片糯米蒸糕材料：南瓜泥240克，速食燕麦片50克，糯米粉150克，炼乳30克，红豆沙馅适量。
南瓜麦片糯米蒸糕做法1.南瓜去皮去瓤切小块，上锅蒸熟（或用微波炉蒸熟），碾成泥晾凉备用；
2.取一盆，放入南瓜泥、麦片、糯米粉炼乳，揉成团；
3.分成约每个50克的小面块，压成饼包入豆沙馅，团好后按成饼状；
4.蒸锅加水，铺上屉布（用水洗一下半湿为好），摆入南瓜饼，盖上盖，大火烧开，旺火蒸10分钟即可。吃时可蘸炼乳或蜂蜜。
特点：香甜软糯。
南瓜麦片糯米蒸糕提示1.把炼乳换成蜂蜜更利于健康，虽然在高温蒸制的过程中会破坏部分蜂蜜的营养价值；
2.在南瓜糯米粉里加些麦片更增加了营养；
3.不包馅直接做成饼也很好吃；
4.少放点油用小火两面煎熟了吃也不错
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜糯米丸子的做法
今天这道南瓜糯米丸子简单方便易做，南瓜属于最基本的食材，具备了养生与美味的多种功效，而糯米是南方的主食，两者同食一起，必备了养生温胃的功效，常吃些这样的粗粮对胃好，所以平常我们应该适量的吃些这个
材料：
南瓜泥200g，糯米粉300g，糖粉30g，炼乳20g，椰蓉少许，，
南瓜糯米丸子的做法的做法步骤：
步骤1，备好所需材料，南瓜提前蒸熟搅成泥状，倒入适量的糖粉搅拌均匀
步骤2，面粉里倒入适量的炼乳，倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子
步骤3，如果有奶酪，就包上一块，没有也可以不包
步骤4，准备好一碗水，手沾上少许水把面团子揉成小圆球
步骤5，揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉，依次弄好其它的
步骤6，大火上锅蒸20分钟就可以了
步骤7，蒸好的南瓜小丸子出锅摆盘就可以开吃了，颜色真好看，椰蓉的芳香和南瓜糯米溶和在一起，真是不错的选择，没牙齿的吃也香
步骤8，成品
南瓜糯米饭的做法
秋天里最具代表性的食材之一便是南瓜了，金灿灿的颜色，与金色的秋季最和谐。素来喜欢吃南瓜，这种最普通的食材，也是营养最丰富的食材之一，常吃南瓜，不仅可以清肠排毒，对女性来说，还具有美容养颜的作用，据说慈禧太后都喜欢吃南瓜呢。糯米是一种温和的滋补品，具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。也是很适合秋季食用的主食，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少及气虚引起的汗虚、气短无力等症状。研究表明，糯米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及多种矿物质元素，是非常不错的温补佳品。在告别秋天的时候，就用这两种最具代表性的秋季食材来做一款亦菜亦饭的主食吧。糯米浸染了南瓜的香甜，南瓜保持了糯米的口感，加上各色干果，搭配起来吃，香气扑鼻，软糯可口
材料：
小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许，，
南瓜糯米饭的做法的做法步骤：
步骤1，小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝
步骤2，糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
步骤3，稍凉后加入果干，充分拌匀；
步骤4，将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
步骤5，开水上锅，大火蒸8分钟即可。
蒸糯米松糕的做法
松糕本来应该算是一方江浙小吃，我一直都很好奇，直到在桂林第一次真实的邂逅。第一次的松糕邂逅是传统的桂花糕。与四川的糕不同。然后，遇到了武汉的松糕，再到西安也吃到各色的松糕。每次旅游都想在当地把所有好吃的都学回来。松糕其实就是用粘米粉与糯米粉，混合着糖、水。利用蒸汽循环加热。最后得到的松糕，口感绵软，又夯实。基础就是粘米粉和糯米粉、糖和水，其他各色果脯或是蜜饯就随意了。不同的搭配得到不一样的松糕香味。
材料：
粘米粉100克，糯米粉100克，砂糖40克，水70ml，葡萄干适量，，
蒸糯米松糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材
步骤2，以前没有用这种带体积的秤，总觉得100g和100ml应该是等量的。一些要求简单的食谱，这样随意还是好糊弄的，但是像松糕，还是用体积精确好一点。步骤6、7，就能够看出体积称的优势了！
步骤3，先混合白砂糖和粉类！
步骤4，加入称好的水，如果家里实在没有体积秤，几十块钱买一个呗，或者增加5g的水！
步骤5，用筷子搅拌，糯米粉和粘米粉都没有筋，所以会是一坨一坨的
步骤6，用手测试一下，抓一把捏紧松开，面团可以散
步骤7，面团也可以捏紧。就是刚一捏是紧的，手掌绷开，又松掉了
步骤8，过筛。本方子的分量，过筛10分钟左右！如果有大一点的漏勺，换个大一点空隙的吧
步骤9，铺上棉布。米粉下面是一个薄的圆盘做模具。用刮刀刮平。
步骤10，葡萄干提前用开水泡10分钟。铺在面上。
步骤11，大火上汽后蒸30分钟
步骤12，取出倒扣放凉。最后切块就可以吃了。
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