东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面是小编精心整理的"草莓山药泥儿",更多相关内容请继续关注本网站。
给不喜欢吃山药的孩子---草莓山药泥儿
生者性凉，熟则化凉为温，
脾胃失调引起的大便干结者生食最好。
便溏者则熟食为好。
草莓山药泥儿材料：铁棍山药（或其它淮山），黄油，白糖，牛奶，果酱。
草莓山药泥儿做法
1，山药洗净上笼蒸熟，轻刮去皮，压成泥儿（压不均匀也没关系，接下来再加工）
2，小锅加入少许黄油烧化，将山药泥儿倒入，加入适量牛奶，白糖，翻拌均匀，至粉质细滑即可。
3，拌好的山药泥儿放凉，入冰箱冷藏4小时以上，或冷冻1小时左右，取出，用模具整形。
4，将果酱加热水稍稀释一下浇在山药泥儿上就可以了。
提示：
如果要整形，牛奶就不用加太多，否则山药泥儿变稀就不容易成型了，
如果不需要整形，多加些牛奶拌匀之后放在冷冻室里冰一会儿，拿出浇了果酱当冰淇淋吃，很爽口。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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健脾益胃的草莓山药泥
食材明细：
山药适量，草莓果酱适量，炼乳适量，蜂蜜适量
健脾益胃的草莓山药泥的做法步骤：
第1步山药去皮洗净后，上锅蒸至熟烂。把蒸好的山药倒干水份，辗碎成泥，加适量炼乳蜂蜜调味后拌匀，整个自个喜欢的形状。
第2步用叉子在上面轻轻的划出条纹，淋上草莓果酱加薄荷点缀即可。
豆泥儿沙拉菜
食材明细：
圆白菜适量，甘蓝适量，土豆适量，无碘盐适量，牛奶适量
豆泥儿沙拉菜的做法步骤：
第1步白多紫少各切成菜丝备好；用了三个小的熟土豆放塑料袋中用撖面棍压碎（不怕烫用手抓也可以哦）；
第2步袋中加一些无碘盐、牛奶（新鲜的最好，不然取用保质期最短的，以免吃进Ｎ多防腐剂）或豆浆；用手揉捏袋中豆泥儿使匀细；
第3步将袋底一角剪一小洞，从洞中挤出豆泥沙拉酱到菜丝上；拌匀就ＯＫ拉～
和风山药泥
食材明细：
山药150公克，葱花5公克，柴鱼丝4公克，日式酱油1小匙，柠檬汁1/4小匙，细砂糖1/2小匙
和风山药泥的做法步骤：
1.山药去皮后用研磨钵磨成泥后装碗。
2.将所有调味料调匀，淋至作法1的山药泥上，撒上柴鱼丝及葱花即可。
蓝莓山药泥
食材明细：
山药300g，牛奶100ml，盐适量，白糖适量，蓝莓酱适量
蓝莓山药泥的做法步骤：
第1步山药去皮切小块隔水大火蒸8-10分钟
第2步用勺子碾碎山药将山药泥放进料理机，加入适量牛奶
第3步一点盐和白糖搅拌10-20秒，成山药细泥
第4步山药泥倒入容器，轻磕两下，消除纹路点缀蓝莓酱即可
小贴士：
1.山药去皮记得带上一次性手套，不然粘液会刺激皮肤发痒 如果没有一次性手套，可以洗净表皮，直接带皮蒸熟，再去皮2.喜欢浓稠口感的，牛奶就少放一些3.要想甜加点盐，很必要哦4.任何果酱都可以的5.冷藏口感更好
山药泥酱
食材明细：
山药1条，柴鱼高汤140cc，糖20公克，酱油20cc，味淋20cc，苹果醋60cc
山药泥酱的做法步骤：
1.山药磨成泥状备用。
2.把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成山药泥酱。
山药南瓜泥
食材明细：
南瓜50g，山药20g，黑芝麻核桃酱少许
山药南瓜泥的做法步骤：
第1步准备食材。山药、南瓜上锅蒸熟。
第2步山药压成泥。南瓜打成泥。
第3步山药挤出花纹淋上南瓜泥。
第4步再淋好黑芝麻核桃酱即可准备开吃
小贴士：
适合6月以上宝宝。
甜酸山药泥
食材明细：
山药500克，金糕50克，植物油20克，白砂糖15克
甜酸山药泥的做法步骤：
1. 将山药洗净，上锅蒸熟后取出晾凉，剥去外皮，用刀碾成泥；
2. 金糕切成菱形小片；
3. 炒锅注油烧热，放入药泥、白糖炒匀装盘，码上金糕片即可。
小贴士：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
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