食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了小炒石榴花，欢迎你阅读与收藏。
开美丽夺目，在娇艳的花朵中，藴含着人体所需的多种营养物质，其中每100克花朵中所含的VC、VB和有机酸，都远远超过100克苹果的含量。石榴花可作菜，可入药，可泡茶，作菜可素炒，可烧汤，也可用来炒肉片或者炒鸡杂，还可用来炒田螺。入药有活血止血，去瘀止痛之功效，如把花瓣从花朵上扯下泡茶喝，可以抑制黑色素生长，使皮肤美白光洁。今天和大家分享的，是一道我们地区的纯天然家乡菜一一小炒石榴花。
小炒石榴花
用料:石榴花1碟，韭菜几根，干辣椒3个，腌制腊肉1小块，色拉油和盐适量。
小炒石榴花的做法
1、小汤锅中放入半锅水，水烧开后，把石榴花倒入开水中焯水3一5分钟(如花朵大，则需煮够5分钟)，时间从花朵放入锅中，水再次沸腾时开始计算。
2、把焯水后的石榴花捞出，用凉水冲一遍，放入容器中泡满凉水，漂水2天，早、中、晚各换水一次。
3、把漂洗过的石榴花捞出沥干水份，装入盘子中备用，韭菜洗净切成寸段，和石榴花同放在一个盘中，腊肉切片，干辣椒切段。
4、炒锅中放入少许色拉油，待油烧至七成热时，放入腊肉片，翻炒至出油变色后，放入干辣椒，干辣椒炒香后，快速倒入石榴花和韭菜，撒入适量的盐，翻炒至全部配料拌匀，起锅装盘上桌享用。
特点:清香四溢，美味享受。
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环，增进体力，提高性功能、健胃提神，宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
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石榴花炒腊肉
食材明细：
主料：：石榴花200克，腊肉70克，
辅料：：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，
石榴花炒腊肉的做法步骤：
1.准备好石榴花与腊肉
2.腊肉切条
3.准备好姜，葱白，蒜
4.石榴花剥开花瓣，剔去花蕊部分，把剩余的花瓣用清水漂洗干净
5.放入滚水中烫3分钟
6.除去过多的苦涩味后捞出
7.再放清水中浸泡、漂洗后待用
8.锅里油热，放下葱，姜，蒜爆香
9.放下腊肉煸炒至转色
10.加料酒，小火闷5分钟
11.放入石榴花
12.加盐煸匀
13.撒些葱花即可
小贴士：
1.石榴花有苦涩味，所以要去除花蕊部分，再用开水烫过，再用清水浸泡，漂过，可以去除一些。
2.有苦涩味是正常的，不用担心。
石榴花糯米粥
食材明细：
主料：：石榴花30克，糯米50克，
辅料：：冰糖适量，
石榴花糯米粥的做法步骤：
1.准备食才
糯米洗净，用清水浸泡1个钟头。
石榴花去杂质。
2.把石榴花仔细剥开花瓣，剔出去花蕊部分，把花瓣用清水漂洗干净.再用开水烫一下，捞出。
3.取砂锅，放适量清水，放下糯米，大火煮开，小火煮40分钟.
4.放下石榴花，中火煮开，小火煮5分钟。
5.放入冰糖即可。
小贴士：
1.常常搅拌一下，防止粘锅底。
金汤浸石榴花
食材明细：
主料：：老南瓜100g，雪梨1/6粒，油豆皮1/2张，鲜香菇1朵，杏鲍菇15g，芹菜一根，
辅料：：面粉10g，盐3g，糖少许，生抽少许，胡椒粉少许，水淀粉少许，
金汤浸石榴花的做法步骤：
1.老南瓜去皮。
2.切块，蒸熟。
3.杏鲍菇切丁 ，鲜香菇切丁，雪梨去皮、切丁。
4.起锅放少许油，依次放入杏鲍菇、香菇煸炒至出香味后，放入素蚝油、水、盐、糖、胡椒粉。调好味道后放入雪梨丁，略微翻炒后勾芡制成馅料。
5.芹菜烫软后备用。
6.蒸熟的南瓜放入搅拌机，打成南瓜酱。
7.锅放油，加一勺面粉小心的炒制面糊。
8.加入适量水。
9.倒入南瓜酱，炒匀。
10.加盐、胡椒粉拌匀。
11.调好味道后装在碗里。
12.将油豆皮一切为两片。
13.折成长方形，上面放上炒好的馅料。
14.包成石榴花的形状。
15.用烫软的芹菜扎好
16.再用剪刀略微修剪。
17.入锅蒸两分钟。
18.放在南瓜酱上即可。
小贴士：
1.这个菜是用很简单的食材做出相对上看过去很漂亮很高端的菜。
2.它的制作馅料很特别，大家看到里面是加了雪梨的，所以说它吃的时候口感具有跳跃性。
3.我们的高汤是金汤的做法，金汤的做法有别于饭店当中的添加剂，是纯天然的，只加一点的面糊来炒，用面糊炒它的口感会特别的顺滑。
详细视频制作请移步素心居静微信公众号查看
紫薯石榴花儿包
面食也能如花般绽放紫薯石榴花儿包
继续俺的紫薯美食哈，上次买的紫薯，做了一次紫薯银耳羹后，剩下的几个做了紫薯包，为了让人看起来赏心悦目，俺特意包装了一下，做成了石榴花儿的形状。虽然还是紫薯包，但让人看起来漂亮多了，哈哈，包子也可以这样华丽丽的哈。。。。。。
其实，所谓美食，就是卖相和味道都棒的食物吧，美食不只讲究味道和口感，卖相也很重要的哦，好的卖相往往能勾起人的食欲。。。。。。
用紫薯做的馅，非常的香甜，如石榴花儿的紫薯包估计孩子们更喜欢哈。
紫薯石榴花儿包原料：紫薯，白糖和牛奶适量，面粉500，酵母3克，水260克。
紫薯馅的做法
洗净的紫薯，放蒸锅里蒸熟，用勺子把紫薯碾成泥，如果紫薯太干可加适量牛奶搅匀、再加白糖搅拌均匀即成紫薯馅。
馒头的做法
1、面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面团。揉好的面团发酵成2倍大。
2、揉成长条形，面团分成16份，揉圆，按扁。
3、包入紫薯馅。
4、左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘每隔一公分捏一个折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起团，整理成石榴形状，不要把口封上，漏一点紫薯馅这样更形象哦。
5、放入蒸笼，静置20分钟后再开火蒸。
6、大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
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鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
石榴原汁
石榴自古以来就寓意着多子多福，因为里面是一粒粒的籽，不过你要是嫌麻烦的话，小编教大家直接做美味的石榴原汁，美味不用等，直接干了。
主料
石榴
340克
辅料
清水
适量
步骤
1.原汁机出汁率高(一个石榴一杯果汁)，所以我就只用了一个石榴，嘻嘻。
2.准备一盆清水，剥石榴，石榴膜会自己浮在水面上。
3.去除石榴膜后，将水倒掉。
4.将石榴粒倒入原汁机料子口。
5.启动原汁机，开始榨汁。看，汁渣分离的哦!
6.倒入杯子即可饮用。也可冷藏片刻后冻饮，更甜。
小贴士
剥石榴，准备一盆清水，然后在水上方，爱怎么剥石榴就怎么剥吧，东西掉到水里后，石榴膜会自己浮起来的~
小编有话说：以上就是小编教大家做的石榴原汁，甜甜的好美味的果汁饮品。
石榴糖浆
教你做无添加石榴糖浆！
材料：
主料：豆荚1个，，
辅料：石榴1个，白砂糖220g，开水100ml，，
石榴糖浆的做法步骤：
1. 香草荚1个，划开刮出香草籽，装碗备用。
2. 石榴顶部切平，剥开后取粒装碗。
3. 锅中倒入石榴粒、香草籽、香草荚、白砂糖220g、清水100ml，开火搅拌煮沸，转小火加盖炖煮20分钟，关火静置冷却。
4. 将糖浆过滤装碗。
5. 用刮刀压取剩余糖浆。
6. 装罐密封，冷藏保存即可（石榴糖浆可用于冲饮，调制鸡尾酒）。
石榴咕咾肉
五花肉泡水中去血水，或者冲洗也可以泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖料酒腌制均匀腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌
材料：
主料：五花肉适量，石榴适量，
辅料：胡椒粉1小勺，料酒20毫升，食盐5克，醋10毫升，植物油20毫升，白糖1勺，水淀粉5大匙，番茄酱2汤匙，鸡蛋白半个，彩椒半个，细香葱1根，，
石榴咕咾肉的做法步骤：
1. 五花肉泡水中去血水，或者冲洗也可以。
2. 泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末，盐，糖料酒腌制均匀。
3. 腌制均匀放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀然后腌制十五分钟左右。
4. 洗干净手，剥去石榴子，我剥了两个，用了1/3的量，大概半碗，剩下的用勺子舀着吃。
5. 腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。
6. 锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，大约炸了2-3分钟，根据五花肉大小而定，这次的火不要太大，要不外面焦黄了里面还没熟。
7. 捞出丸子后，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒-30秒左右，外表金黄即可捞出备用。
8. 锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色。
9. 加入少许的盐，糖，半碗的水，一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。
10. 倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了。
11. 倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用~
石榴浸酒
食材明细：
石榴2000克，人参60克，苦参60克，北沙参60克，丹参60克，苍耳子60克，羌活60克，白酒1000克
石榴浸酒的做法步骤：
1. 将酸石榴、甜石榴捣烂；
2. 人参、苦参、沙参、丹参、苍耳子、羌活切碎后一同装入布袋置于容器中；
3. 加入白酒密封浸泡7～14天后，过滤去渣即成。
小贴士：
本品具有益气盛活血、祛风利湿、解毒辟瘟之功效，适于风湿诸症患者饮用。石榴：石榴不可与西红柿、螃蟹同食。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，苦参：苦参反藜芦，恶贝母、漏芦、菟丝子。北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 丹参：丹参畏碱水，反藜芦。苍耳子：苍耳子忌猪肉、米泔。
石榴虾
食材明细：
虾仁200克，鳜鱼75克，肥膘肉75克，鸡蛋清250克，淀粉(玉米)25克，黄酒25克，盐5克，味精2克，红曲2克，猪油(炼制)75克
石榴虾的做法步骤：
1. 将鸡蛋清放入碗中，加青菜汁、精盐、味精、干淀粉调成绿色蛋糊；
2. 将炒勺放在小火上，用熟猪油分次抹匀，加入蛋糊，摊成直径8厘米的蛋皮约16张；
3. 将虾仁、鳜鱼肉、肥膘肉分别剁成米粒状，同放入碗中，加黄酒、精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉搅和成馅，均匀放在16张蛋皮上，包成石榴形状，放入抹有熟猪油的盘中；
4. 将虾仁加红曲水拌匀，分放在石榴口中，上笼用中火蒸约5分钟至熟，取出；
5. 在石榴虾的侧面刷上少许红曲水后，放入另一盘中即成。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
感谢您阅读“97美食网”的《小炒石榴花》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了石榴专题，希望您能喜欢！