蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质,人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。
蔬菜南瓜米汤
原料:大米2大匙,土豆1/5个,胡萝卜1/10个,盐若干。
蔬菜南瓜米汤做法:
1.将大米淘净并用水泡好。
2.将土豆和胡萝卜切成小块。
3.将大米和切好的蔬菜南瓜倒入锅中加适量的水煮。
4.将煮好的材料过滤一遍,放适量盐调味。
功效:适用于儿童早餐。
蔬菜与水果如何搭配最健
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品,它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类,而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
有人说,身体也需要好好的管理,尤其是年纪渐大时,更应该做好体控管理,否则,发福,变形,臃肿,走样都会一起找上门来,自己在镜子里看到都是泪一把,所以管理好自己的身体,不允许她恣意横长,少躺沙发,少胡吃海喝,千言万语汇成一句话:多运动,少吃喝,管住嘴,迈开腿!
我不算胖,但也不瘦,事实上不定期会有些微胖,征对自己的情况,为了控制体重和体型,最常做的两件事:一件是早上坚持晨跑,另一件则是常喝红豆薏米汤!
我属于体湿类比较重的,排湿上会选用薏米,薏米去湿效果可以,但是寒性比较重,不适合长期食用,所以我自己会加入红豆,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆多食令人瘦;而薏米也有美白、清热排毒的功效,两者一起煮汤水喝,减肥瘦身的最佳首选!
减肥瘦身去肿之首--【红豆薏米汤】
用料:赤小豆(红豆),薏米,水。
红豆薏米汤的做法
1、红豆和薏米混合用清水泡发
2、泡好之后直接加清水放入瓦罐中,大火煮开后转小火炖煮至熟
红豆薏米汤做法小贴士
1、这道汤水没什么技巧,非常简单
2、喝的时候可以清喝,也可以加蜂蜜,个人建议加红糖
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...[更多]
小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。
南瓜薏米粥
南瓜:含有极高的维生素A,是最佳美容食品,有消炎止痛,降糖止渴的功效。 薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。 现在
食材配方
主料:
南瓜
200g薏米
150g糯米
100g辅料:
冰糖
适量糖桂花
适量做法 共8个步骤
1.原料图
2.薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时
3.糯米淘洗干净待用。
4.南瓜去皮切小块
5.将将薏米、糯米加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟。
6.放入南瓜煮10分钟
7.放冰糖煮至化开
8.最后加入糖桂花拌均匀即可。
即可以当早饭,又可以夜宵。
材料:
1个南瓜,适量自发面粉,适量薏米,适量红豆,
南瓜薏米豆沙包的做法步骤:
1,将南瓜洗干净,去皮去瓤
2,将南瓜切块,锅中加入水,南瓜块蒸煮5分钟,煮烂成泥
3,锅内加入自发粉,将南瓜泥加入,揉匀
4,醒面、发酵15-20分钟,把面团拿出,用手指戳一下面团,洞不弹起,证明面团已经发好
5,在面团上撒上面粉,揉至光滑的面团,排出气体,将红豆煮成红豆沙,薏米煮烂
6,将薏米和红豆沙混合,拌匀
7,将面团揉成条,切成楔子
8,擀开面团
9,加入薏米豆沙馅
10,将面团包成包子
11,将包好的包子置于笼屉上
12,蒸10分钟左右,出锅即可
薏米绿豆汤
薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。绿豆有解毒的作用,使体内毒素尽快排出。 夏天喝
食材配方
主料:
薏米
30g绿豆
30g辅料:水
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材。
2.把食材倒在一起。
3.倒入水泡上。最少泡三个小时。
4.把食材倒入电炖锅,放入适量的水。 开启电源开关,选择高火。
5.盖上盖子,炖。 3个小时后肯定好了。
6.薏米绿豆汤就做好了。
食材明细:
大米。
米汤的做法步骤:
取大米适量,炒至焦黄色,加入水,白糖,盐,茶叶,煮至米开花即可。
薏米南瓜饼
这款饼是今早的早餐,家里妈妈做的汤圆粉还有好多,所以这段时间一直都在拿它做早餐,今天用南瓜和薏米做了一款早餐饼。南瓜富含淀粉,是一种最适合做糕点的蔬菜,它含有蛋
食材配方
主料:
南瓜
50g薏米
20g汤圆粉
200g辅料:
油
适量白糖
适量做法 共8个步骤
1.薏米淘洗干净泡发后放入煮锅里,加入适量水煮熟薏米。
2.南瓜去皮去瓤洗净后切成薄片,然后放入盘中用蒸锅蒸熟。
3.把煮熟的薏米和南瓜放入料理机里打成汁。
4.把薏米南瓜汁倒入大碗里,放入汤圆粉搅拌成絮状。
5.把汤圆粉揉成光滑面团。
6.电饼铛放少许油,揪一块面团略搓圆后放入电饼铛里。
7.慢慢用手掌把面团压成饼状。
8.接通电源把南瓜薏米饼煎熟,一面煎熟翻过来煎熟另一面即可,吃时可撒上一些白糖。
绿豆南瓜羹
绿豆南瓜羹的做法非常简单,只是需要花费些时间。羹的汤汁浓稠,口感软糯,味道香甜,喝了可以清热去火,美容养颜。
食材配方
主料:
绿豆
南瓜
盐
做法 共4个步骤
1.绿豆洗净,放入锅内,加水,大火煮开,再改小火,煮四十分钟。(水的量可以看情况加,先不要加太多,煮一段时间后,如果感觉水少,可以再稍加一些)
2.南瓜去皮,切成两厘米左右的方块。
3.绿豆汤煮到四十分钟,放入南瓜块、少许盐,继续煮。
4.再煮十五分钟左右,煮到南瓜软烂时就可以了。
漂亮的粉紫色----椰汁南瓜紫薯薏米煲
当时煮这锅玩意儿的时候,还没开吃,就被它的颜色给迷住了!
也太漂亮啦!!!
如此诱人的颜色,味道肯定也差不到哪里,果然很棒!
即养眼又养颜哦。
椰汁南瓜紫薯薏米煲原料:椰浆、南瓜、紫薯、薏米、冰糖。
椰汁南瓜紫薯薏米煲的做法1.薏米提前一晚浸泡,以缩短烹饪的时间。
2.紫薯去皮切成小块。
3.南瓜去皮切成小块。
4.先将紫薯和薏米放入锅内,倒入椰浆和清水能没过原料。
5.煮开后,转小火煮20分钟左右。
6.再加入南瓜和冰糖,继续小火煮约10分钟,至所有材料都煮熟烂,即可。
特别提示:你可以将薏米换成芋头,同样的美味!
不过,我觉得薏米的口感好好,我喜欢,嘿嘿。另外,椰浆比较浓稠,适当添加清水调节下,一定要小火煲,不然汤汁都烧干了哦。
常吃紫薯可增强人体免疫
紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
金银米汤
原料:小黄米10g、大米90g
金银米汤的做法
1、将小黄米和大米清洗干净并挑净沙粒。
2、将小黄米和大米加水熬煮至汤汁微白并且变稠,熄火加盖焖约10分钟。
3、用漏勺过滤出米粒,即成金银米汤。
提示:妈妈奶水不足,可用金银米汤来辅助喂养婴儿。适合4~6个月的婴儿食用。
黄米的功效与作用
黄米又称为大黄米、糯秫、糯粟、黄糯。学名称黍,就是老百姓叫的糜子米,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,传统小吃“驴打滚”就是用黄米制成的。“驴打滚”也叫豆面糕。...[更多]
小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
米汤青菜
材料:米汤300克,青菜50克,枸杞10克
调料:盐3克
米汤青菜的做法
1、青菜洗净切碎;枸杞洗净沥干。
2、锅中下入米汤煮沸。
3、再倒入青菜和枸杞煮熟,加盐调好味即可。
此汤功效:健脑益智
特别提示:做这道菜的米汤不可太浓稠。
适合人群:一般人都可食用,尤其适合儿童食用。
不宜牛奶加米汤喂婴儿
生活百科:不宜牛奶加米汤喂婴儿,目前,很多家长在牛奶中掺些米汤、米糊或糕干粉给孩子吃,其实,这种吃法是不对的。实验证明,将牛奶与米汤混合后,分别置于各种温度下,结果维生素A损失的程度很惊人。...[更多]
小提示
牛奶和米汤不能一起吃:同食导致维生素A大量损失
醋和青菜不能一起吃:使其营养价值大减
百合薏米南瓜汤
夏天没胃口的时候,最喜欢煮一锅汤,凉凉后再喝,现在的南瓜很甜,也很容易煮熟,一般大火烧开就熟了,和百合薏米一起煮甜汤,是一道不错的清热去湿甜品。
食材配方
主料:
薏米
150g百合
120g辅料:南瓜
适量蜂蜜
适量做法 共10个步骤
1.薏米提前用清水泡4小时
2.南瓜去皮和籽洗净切块
3.百合一片片剥开洗净
4.锅内先倒入薏米盖上大火煮开转中小火煮到薏米开花
5.加入南瓜盖上后大火煮开
6.加入百合
7.大火煮开,撇清浮沫后再煮5分钟即可
8.准备蜂蜜
9.盛入碗中加入适量蜂蜜
10.上桌
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