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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以美食不简单是吃的需要。你是怎么看待美食的呢?小编特别从网络上整理了白菜猪骨汤,相信会对你有所帮助!

白菜猪骨汤

材料:熟猪肉100克,猪脊骨400克,白菜200克,蜜枣适量,姜适量,盐适量,酱油适量,色拉油适量。

白菜猪骨汤的做法

1.将猪脊骨洗净,斩成块。

2.将熟猪肉切成块。

3.将大白菜洗净,切成段。

4.将上述材料和蜜枣、姜一起放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲2.5小时。

5.加入适量盐、酱油、色拉油调味即可。

特别提示:此汤具有润肺的功效,且清润可口。大菜清鲜甘美,以它搭配益气生津的蜜枣、滋阴润燥的猪脊骨,滋补功效相得益彰。

白菜的营养价值

白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图,画面上点缀着鲜红...[更多]

小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

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鹿脚猪骨花生汤


鹿脚猪骨花生汤

原料:梅花鹿脚筋50~100克,赤皮花生100克,猪骨250克,生姜适量。

鹿脚猪骨花生汤的做法

1.将鹿脚筋斩断,浸温水4小时以上。花生洗净。猪骨、生姜洗净。

2.猪骨、生姜、花生与鹿筋共置大煲,加水6碗,煲至稔透,饮汤食鹿筋、花生。

特点:补脾暖胃,强筋健骨。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

粉葛猪骨汤(1)


食材明细:

粉葛400克,红萝卜根适量,猪骨一斤,大枣2只,盐少许

粉葛猪骨汤的做法步骤:

第1步粉葛洗干净,削去外皮。再切2-3厘米的方块,红萝卜去皮切大小相当的筷子,猪骨西干劲锅里入冷水5大碗,放入猪骨,煮开,撇去浮沫,倒入粉葛和红萝卜,再次烧开,如果还有浮沫,撇去即可

第2步把材料倒入砂锅中,加入大枣两只,盖上盖子,砂锅中的汤烧开后转小火慢熬3个小时左右即可调入盐享用,粉葛是个奇怪的东西,一开始煮的时候,满屋子是淡淡的腥味,可是,煲了大概有一个小时的时候,满屋子就飘出诱人的香味了。而且平时带点油脂的猪骨例如筒骨等,也可以搭配粉葛煲汤哦,吸油的东西哈。

西红柿土豆猪骨汤


西红柿土豆猪骨汤

材料:猪脊骨300克,西红柿、土豆各35克,白菜叶少许

调味料:盐适量

西红柿土豆猪骨汤的做法

1、将猪脊骨洗净,切块,汆水,捞出备用。

2、西红柿洗净,切块;土豆去皮,洗净,切小块备用;白菜叶洗净。

3、净锅上火倒入适量清水,下入猪脊骨、西红柿、土豆,煲约70分钟,放入白菜叶,调入盐即可。

营养功效:滋阴养血

西红柿有清热生津、养阴凉血的功效;猪骨含有很多骨胶原,可以美容,促进伤口愈合,增强体质。常食此汤有助于预防内分泌失调。

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

胡萝卜猪骨汤


此款汤水具有美容润肤、生津止渴、健脾益胃之功效;特别适宜皮肤粗糙、口干心烦、消化不良者饮用。

胡萝卜猪骨汤

材料:猪骨700克,胡萝卜400克,蜜枣20克,食盐适量。

胡萝卜猪骨汤的做法

1、将猪骨斩件,清洗干净。

2、胡萝卜去皮,洗净,切成块状:蜜枣洗净。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲2.5小时,加盐调味即可。

特别提示:烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

花生核桃猪骨汤


核桃还可以补肾固精、润肠通便、强身壮体。

花生核桃猪骨汤

材料:花生50克,核桃仁20克,猪骨500克,豇豆30克

调味料:盐5克,鸡精3克

花生核桃猪骨汤的做法

1、猪骨斩件,核桃仁、花生泡发,豇豆洗净切段。

2、锅中水烧沸,入猪骨焯透后捞出,冲洗干净。

3、煲中加水烧开,下入猪骨、核桃仁、花生、豇豆,煲1小时,调入盐、鸡精即可。

适合人群:男性

养生功效:保肝护肾

煲汤小贴士:花生不用去掉外层的薄皮。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

粉葛鲮鱼猪骨汤


家喻户晓的广东祛湿名汤----粉葛鲮鱼猪骨汤

广东的春天是一个很潮湿的季节,整天阴雨绵绵,长期在潮湿的天气里,人总会感到很湿,所以广东人喜欢针对天气变化煲汤。

粉葛鲮鱼猪骨汤,是广东人春天最爱煲的汤之一,有祛湿和调理脾虚的功效。尤其适合春、秋两季和长期熬夜的人群饮用。

粉葛鲮鱼猪骨汤

材料:猪脊骨500克,鲮鱼250克,粉葛750克,赤小豆50克,薏米20克,小麦20克,扁豆15克。

配料:姜1小块。

粉葛鲮鱼猪骨汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、赤小豆、扁豆、小麦、薏米洗干净,加清水泡浸30分钟。

3、粉葛洗干净,削去外衣,切小块。

4、猪脊骨洗干净,斩件,放进煮开水的锅中焯10分钟,取出,用清水冲去浮沫污血备用。

5、鲮鱼洗干净,去掉内脏,在鱼身上轻轻划三刀。

6、热锅下油,油热后爆香姜块。

7、放入鲮鱼,中小火煎至两面金黄。

8、锅中注入适量清水,把除鲮鱼外的所有材料放进锅中。

9、大火煮开后,放入煎好的鲮鱼,继续大火煮20分钟后转中小火煮1.5小时。

喝的时候再按个人口味调入适量盐。

非常鲜美,还有清热除烦、疏通血管、清肠减肥的功效。

特别提示

1、鲮鱼一定要煎至金黄再煮汤。

2、把鲮鱼放进锅中的时候,一定要用大火煮20分钟,因为这样汤的口感才会浓厚。

鲮鱼的营养价值

鲮鱼鲜品可食部分每100克含水分77.7克,蛋白质18.4克,脂肪2.1克,糖类0.7克,维生素A125微克,烟酸3毫克,维生素E1.54毫克,钾317毫克,镁22毫克,铁0.9毫克,硒48.1微克...[更多]

生地红枣猪骨汤


生地红枣猪骨汤

原料:猪脊骨、莲藕各750克,生地100克,红枣10枚。

生地红枣猪骨汤的做法

1.生地、莲藕、红枣(去核)洗净;猪脊骨洗净,斩件。

2.把水煮滚,放入全部原料,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味食用。

功效:养血和血,润色美肤。

特别提示:贫血甚者宦用熟地代替生地,加圆肉。外感未愈者慎用本汤。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

苦瓜凤爪猪骨汤


祛火养颜开胃汤----苦瓜凤爪猪骨汤

上个星期跑出去玩了一趟,回来脸上居然长了好大一个痘,火辣辣的真痛,儿子看见了一个劲的在笑:我还没长青春痘呢,您又开始长痘痘了。真是很囧,一向注重养身之道的我,赶紧给自己煲碗老火靓汤去去火,今天起床第一时间照镜子看看,脸上的痘痘果然消了很多,也别说,现在天气越来越热,气温一下都飙到30度,喝上一碗苦瓜凤爪煲猪骨汤,养颜祛火又开胃,而且还可以减肥哦。

苦瓜,又名凉瓜,有促进食欲、健脾开胃、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效,能提高人体免疫力,还具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。而且,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。所以,苦瓜也有减肥效果哦。民间传说:苦瓜有一种不传己苦与他物的特点,就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮,绝不会把苦味传给对方,所以有人说苦瓜有君子之德,有君子之功,誉之为君子菜。

凤爪,即鸡脚,营养价值极高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃既能软化血管,又有美容功效。

猪骨煲汤能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。

黄豆:健脾益气、清热解毒,对暑湿所致的困倦乏力等脾虚湿困症状有一定的改善作用,且煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。

苦瓜凤爪猪骨汤

材料:猪骨、苦瓜、鸡脚、蜜枣、姜。

调料:盐。

苦瓜凤爪猪骨汤的做法

1、黄豆,提前用清水泡好,煲肉类的汤加上适量黄豆,汤会清甜很多。

2、鸡脚洗净,斩去趾尖,猪骨洗净,一起放入沸水中焯至断血水,捞起洗净,沥干水。

3、苦瓜洗净,剖开去籽,刮去白瓢,切块。

4、将所有材料放入煲中大火煮沸后,改小火煲3小时,加盐调味即可。

因为是用猪骨、鸡脚一起煲,再加了黄豆和蜜枣,所以汤特别清甜,加上蜜枣本身也有润肺之功效,在炎热天气里,适时煲这样一碗靓汤,可清热祛暑、明目解毒、润肤祛皱,又促进食欲,何乐不为呢?

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

粉葛红枣猪骨汤


此款汤水具有滋润肌肤、生津止渴、泻火利湿、健脾养阴之功效;特别适宜口干口苦、尿黄尿少、腰膝酸痛者饮用。

粉葛红枣猪骨汤

材料:猪骨750克,粉葛500克,红枣20克,陈皮1小块,食盐适量。

粉葛红枣猪骨汤的做法

1、猪骨洗净、斩成大块,飞水。

2、粉葛去皮,洗净切块:红枣去核,洗净:陈皮浸软,洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:按照广东传统煲汤的方法,红枣应用于煲汤时,都要去掉核,因为有核的红枣比较热气,会影响汤水的疗效。

红枣怎样吃最健康?

红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

甘蔗萝卜猪骨汤


甘蔗萝卜猪骨汤

材料:甘蔗250克,胡萝卜、猪骨各500克,陈皮适量

调料:盐适量

甘蔗萝卜猪骨汤的做法

1.甘蔗去皮、斩段、破开,洗干净;胡萝卜去皮,洗干净切块。

2.猪骨斩块,陈皮洗干净。

3.上述所有材料放入滚水瓦煲中,用中火煲3小时,以少许盐调味,即可饮用。

营养功效:此汤润肠通便,补益身体,去燥润肤。胡萝卜营养丰富,有小人参之美称,对肺部有保护作用。

煲汤小贴士:溃疡患者要少吃萝卜。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

山药黄豆猪骨汤


养生汤品营养丰富老少皆宜

材料:

500g猪骨,100g黄豆,1根山药,15g枸杞,适量葱,适量姜,

山药黄豆猪骨汤的做法步骤:

1,猪骨洗净

2,黄豆泡发

3,山药去皮切段

4,枸杞子

5,大葱切段

6,姜切片

7,黄豆放入慢炖锅中

8,猪骨飞水后放入锅中

9,添加清水放入葱段姜片山药枸杞炖制2-3小时

土伏苓猪骨汤


最近时不时窜上34度的高温和频发的台风暴雨预示着深圳正式进入酷热的夏季了,南方的热与北方最大的不同就是湿热,在北方时,通常夏季注意防暑降温就行了,而南方还要多注意一个去湿。

高温伴随着高湿对人体健康有很大的负面影响,湿热交加容易产生湿邪,湿邪常使人无精打采,全身乏力,胸闷心悸等,我前段时间就总是感觉到疲劳,去医院体检,各项检查结果都正常,估计就是湿邪在作祟。以前还对广东人经常喝去湿汤不以为然,现在看来一个地方的习俗是有其科学根据的,广东的煲汤文化与这里长年湿热的气候有密切关系,是人们积极适应自然的体现,具有浓厚的地域特色。

正好这两天有北方网友问我在广东有没有学煲广东汤,煲汤自然有,不过因为通常煲汤的步骤都差不多,无非就是新鲜肉类食材飞水,加不同的辅料小火慢煨罢了。

土伏苓猪骨汤

原料:土伏苓、猪骨、姜、醋、盐

土伏苓猪骨汤的做法

1、新鲜土伏苓去皮,削小片,尽量削薄一点,实际用量远比照片上多哦。

2、猪骨泡洗干净,飞水。

3、土伏苓、猪骨放入沙煲,加开水适量、姜一块,大火烧开后,撇去浮沫,滴入香醋两三滴,转最小火煲3小时以上,关火前加少少盐调味即可。

感谢您阅读“97美食网”的《白菜猪骨汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了白菜马蹄猪骨汤专题,希望您能喜欢!