国人对美食有着痴迷的追求，美食生活中国非常重要的组成部分，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，所以喜欢美食是有深层原因的。你也是这样的看法吗？以下是小编精心收集整理的肉丸冬瓜汤怎么做,带给大家。希望你更多关注本网站更新。
肉丸冬瓜汤
材料：冬瓜150克，猪肉馅150克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，姜末适量，姜片适量，香菜适量。
肉丸冬瓜汤怎么做
1．将冬瓜去皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2．将猪肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌均匀，成肉泥状。
3．将肉泥用手挤成大小均匀的肉丸子。
4．汤锅加适量清水烧开，放入冬瓜、姜片，转为小火，放入肉丸子煮至紧实，用汤勺轻轻地推动，用大火烧滚，撒入香菜。
5．再煮5分钟，加入盐、鸡精调味，滴入香油即可。
特别提示：冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持肌肤洁白如玉、润泽光滑。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素等，美容养颜。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
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干贝冬瓜汤怎么做
干贝冬瓜汤
材料：冬瓜100克，猪瘦肉100克，干贝25克，姜片适量，香菜段适量，盐适量。
干贝冬瓜汤怎么做
1．将冬瓜洗净，切成大块。
2．将猪瘦肉洗净，切成块，放入沸水中焯过。
3．干贝用水浸泡，备用。
4．将冬瓜块、猪瘦肉块、干贝、姜片放入开水锅中，用小火煲1小时。
5．加入盐、香菜段调味即可。
特别提示：此汤清甜味鲜，具有滋阴补肾、解烦渴、健脾胃的功效，常饮还有助于降血压、降低胆固醇、补益健身。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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咸肉冬瓜汤怎么做
咸肉就是家乡腌肉，立冬一到，许多家庭都会买上一些肋条肉，用盐腌上五六天，再在阳光下晒上十来天，晒到外干发红，然后挂在阴凉通风处备用，要到食用时割上一块。腌肉肉香味咸，冬瓜清淡，两样同烧，双味互溶，香而清鲜。
咸肉冬瓜汤
主料：咸肉150g、冬瓜500g
调料：葱末3g、黄酒15毫升、味精3g、荤汤500毫升
咸肉冬瓜汤怎么做
1、将咸肉用温水洗净，放入碗内，加黄酒入笼蒸20分钟，凉后切成4厘米长，0.5厘米厚的片。
2、冬瓜刨去皮挖净瓜瓤，切成4厘米长，1厘米厚的块。
3、锅中加清水250毫升，倒入荤汤旺火烧开，放入咸肉、冬瓜用中火烧至冬瓜回软。
4、再倒入蒸咸肉汤汁、加味精、再烧3分钟。
5、最后撒上葱末，即可装入大汤碗。
特点：汤色奶白，咸肉香润，冬瓜酥软，汤醇味鲜。
制作关键
1、咸肉蒸到断生即可，约20分钟。咸肉及冬瓜要切得大小均匀。
2、掌握好原料与汤汁的数量，使汤醇不薄。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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怎么做冬瓜肉丸汤
很好吃的肉丸子，尤其是配上这汤。
其实这冬瓜虾皮汤本就非常好喝，再加上丸子的肉味，
小宝最先吃了一个丸子，完了说太好吃了！饭都要吃完了，装样子喝了一小口汤，结果不吃葱也不爱喝汤的人又盛了一大碗汤，边喝还边说好喝！
冬瓜肉丸汤
肉丸子材料：猪五花肉540克、葱3小段、姜2片、凉水125克、盐5克、白胡椒粉1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、鸡蛋1个、生粉1/2小匙
冬瓜丸子汤材料：虾皮1小把、冬瓜1块、蒜2瓣切碎、姜1片切丝、盐、生抽、橄榄油、香油
冬瓜肉丸汤的做法
1。葱、姜都放在料理机里，加入清水。
2。用料理机打成汁备用。
3。猪肉剁碎，越碎越好。
4。加入盐、生抽、蚝油、黑白胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀。
5。朝一个方向搅拌，分4次加入葱姜汁，每一次都搅拌至完全被肉吸收。继续搅拌15分钟左右。也可以用电动打蛋器搅拌，总之，朝一个方向狠命搅拌。
6。直至搅拌成较紧的肉泥，冷藏保存。
7。大锅里入水烧开，转最小火。用左手抓一把肉泥，慢慢握拳，让肉泥从虎口处挤出一个圆形肉丸。
8。右手拿勺子把肉丸刮下来慢慢放入锅中。火不要开太大，依次把所有的丸子都放入。
9。小火煮至水重新开后再煮1-2分钟，丸子全部变色，用漏勺把丸子盛出，丸子就做好了。可以一次多做些，用袋子冷冻起来随吃随取。俺每次这个份量的肉丸也就最多吃个3顿。
10。小锅里放入一点橄榄油烧热，下入姜丝和蒜末炒香，下入虾皮炒香。
11。下入冬瓜片炒匀，加入适量的水，大火烧开转中小火煮。
12。煮至冬瓜快透明稍有点白时，下入丸子煮开2、3分钟，调入生抽和盐关火。上桌前滴上几滴香油撒上香葱碎。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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花蛤冬瓜汤怎么做
花蛤冬瓜汤
原料：花蛤200克，去皮冬瓜200克，枸杞2克，葱花4克，姜片少许。
调料：盐3克，料酒10毫升，食用油适量。
花蛤冬瓜汤的做法
1、沸水锅中倒入适量葱花、姜片，加入料酒，放入洗净的花蛤，焯水约3分钟至开口，捞出，沥干水分，装碗待用。
2、洗净的冬瓜切小块。
3、取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入冬瓜，放入焯好的花蛤，加入枸杞，倒入食用油，加适量清水至没过食材，搅拌均匀。
4、盖上盖子，按下功能键，调至靓汤状态，煮45分钟至食材熟软。
5、按下取消键，打开盖子，加入盐、剩余葱花，搅匀调味，盛出装碗即可。
花蛤能降低胆固醇、滋阴明目、化痰、养胃，加以冬瓜同煮，有助于吸收花蛤的鲜味。本道汤品适合青少年食用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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淡菜海带冬瓜汤怎么做
本汤清热滋阴，益肺止咳，汤奶洁白，清香清爽，是秋季美味的汤菜。
淡菜海带冬瓜汤
原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。
淡菜海带冬瓜汤怎么做
1.海带切成3厘米长的菱形片。
2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。
3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。
4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，加入沸水，用大火煮半小时。
5.再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入盐、味精即成。
淡菜补肾填精，诸无所忌。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热
食材配方
主料：
咸肉
冬瓜
油
盐
葱花
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7.起锅装盆，撒上适量葱花。
排骨冬瓜汤怎么做好吃 排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤是家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，此汤含有丰富的营养成分，老幼皆宜。
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
盐
大料
姜
枸杞
料酒
香菜
做法 共6个步骤
1.冬瓜切成片。
2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3.把排骨捞出，沥干水分。
4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
6.出锅。
虾仁冬瓜汤怎么做好吃 虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能
食材配方
主料：
冬瓜
沙虾
橄榄油
猪骨汤
冬菜
做法 共14个步骤
1.食材：冬瓜和沙虾。
2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖，大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.倒入适量的橄榄油。
11.倒入适量的冬菜。
12.煮10分钟，捞起泡沫。
13.即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤
所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文
食材配方
主料：
冬瓜
火腿
姜
虾皮
做法 共6个步骤
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 待水烧开，加盖小火炖煮； 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
什锦冬瓜汤怎么做好吃 什锦冬瓜汤
什锦冬瓜汤
冬瓜是一个很好的食材但我家几乎不怎吃，看别人都说冬瓜做汤加点虾皮很好喝，于是我也买了一块冬瓜做汤试试，冬瓜加虾皮有点太单调了于是就把家里所有能用上的就都拿出来了
食材配方
主料：
冬瓜
油
盐
虾皮
海带
鱼丸
玉米粒
冻豆腐
葱
花椒粉
牛肉粉
做法 共11个步骤
1.冬瓜去皮洗净，切厚片
2.鱼丸切半，虾皮洗净，海带洗净切条，再备好冻豆腐和熟玉米粒
3.热油锅，放入葱花爆香，再放入冬瓜翻炒
4.放入虾皮炒香
5.放入适量花椒粉去腥
6.倒入清水
7.放入海带
8.放入鱼丸
9.再放入冻豆腐和玉米粒，大火烧开
10.煮五六分钟后放入盐调味
11.最后放入牛肉粉调味即可
腊肉冬瓜汤怎么做好吃 腊肉冬瓜汤
腊肉冬瓜汤
冬瓜富含维生素C，能有效抵制、溶解紫外线所致的黑色素沉淀。另外，冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，能消除肌肤水肿而不伤正气。冬瓜90%都是水，性寒味甘，因而具有
食材配方
主料：
冬瓜
腊肉
香葱
鸡精
做法 共8个步骤
1.准备好冬瓜、腊肉和香葱。
2.冬瓜洗净去皮切成厚片。
3.腊肉在沸水里烫洗干净切薄片，香葱切段备用。
4.锅内注入适量清水煮沸。
5.放入葱白。
6.放入腊肉煮至腊肉变透明。
7.加入冬瓜。
8.待冬瓜煮软，变透明，加入香葱、鸡精调味即可出锅。
海蟹冬瓜汤怎么做好吃 海蟹冬瓜汤
海蟹冬瓜汤
昨天上午去买菜的时候发现了新鲜生猛的小海蟹卖，立马买了一些来煮汤，煮出来的汤特别鲜甜，海蟹虽然小，但是肉质非常实，一下子就被吃完了，嘻嘻~下次还要买。
食材配方
主料：
小海蟹
冬瓜
瘦肉
番薯粉
盐
芹菜
胡椒粉
油
做法 共10个步骤
1.海蟹买回来后要把外壳刷洗干净。
2.用刀对半切开，去腮。
3.瘦肉切片，放番薯粉、盐、油拌匀。
4.芹菜洗净切段。
5.冬瓜去皮切块。
6.冬瓜放入锅里，加入适量的水，煮开。
7.煮开后放入海蟹煮5分钟。
8.放入瘦肉片。
9.熄火前放入盐、芹菜、胡椒粉。
10.装碗。
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