口味很好的大蒜小炒肉

食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上口味很好的大蒜小炒肉，仅供参考,欢迎大家阅读本文。

食材明细：

主料：：猪肉200克，大蒜200克，

辅料：：胡萝卜30克，红辣椒30克，

配料：：豆豉10克，料酒10克，老抽10克，食盐3克，

口味很好的大蒜小炒肉的做法步骤：

1.准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。

2.将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。

3.将胡萝卜切片，红辣椒切圈，猪肉切片。

4.锅热，下油烧热。

5.下豆鼓炸香。

6.下肉片，翻炒八成熟，下老抽上色。

7.下切好的胡萝卜片和红辣椒，翻炒。

8.最后把切好的大蒜放入，加入料酒翻炒断生，加入适量食盐即可。

小贴士：

全部大火炒咯，这样的话味道非常的鲜美，肉也会很嫩（提倡健康饮食，少用嫩肉粉咯）

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大蒜炒肉

食材明细：

主料：：猪肉适量，大蒜适量，辣椒适量，

辅料：：盐适量，味极鲜适量，

大蒜炒肉的做法步骤：

1.切好猪肉，大蒜洗净切段，辣椒洗净切圈。锅内热油，倒入肥肉榨出油来，然后倒入用盐，淀粉，麻油，黑酱油，味极鲜腌制好瘦肉倒入锅内翻炒熟，后装碗。

2.锅内热油，倒入切好的辣椒和大蒜叶爆香，然后加入适量盐翻炒均匀。

3.炒好蒜叶和辣椒后，倒入炒好的猪肉与之一起翻炒入味。

4.小火熬干一点水后，也是入味的过程，就可以起锅了～

5.起锅～

大蒜炒肉的做法

家乡的味道。

材料：

五花肉，大蒜，

大蒜炒肉的做法的做法步骤：

步骤1，切肉片，腌制

步骤2，翻炒肉片

步骤3，加米酒，加大蒜，加辣椒粉

步骤4，炒好了

步骤5，摆盘，成功

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