食材明细:
主料::包菜叶3片3片,
辅料::油条1根,黄瓜1根,
配料::番茄酱10克,盐5克,
【花样包菜】包菜早餐卷的做法步骤:
1.买好的包菜。
2.买的的油条1根。
3.黄瓜洗净切长条待用。
4.锅置火上加入水和盐烧开。把洗净的包菜叶放入烫熟待用。
5.洗净烫好的包菜捞出后铺在案板上,放上油条和黄瓜条。
6.在铺好的黄瓜上均匀的挤上番茄酱后把包菜叶从一头卷起。
7.然后继续把包菜叶全部卷起成卷。再用刀切成段即可食用。
小贴士:
烫包菜叶时,别烫太老,以免发粘。
食材明细:
主料::包菜适量,烤鸭适量,肉末适量,
辅料::洋葱适量,番茄适量,鸡蛋适量,
配料::葱适量,姜适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,淀粉适量,黑胡椒粉适量,
包菜烤鸭卷的做法步骤:
1.肉末放碗中加适量盐、糖、鸡蛋、黑胡椒粉腌渍一会
2.洋葱切成末,切蒜末
3.放腌渍好的肉末中搅匀
4.烤鸭去骨切成小丁
5.放入肉末中再次搅匀,加适量盐、糖、淀粉搅匀备用
6.锅中放水烧开加少许盐,放入包菜和葱焯一下入凉水,捞出备用
7.取一片包菜,放上烤鸭馅料卷起来,用葱扎一下
8.入锅中蒸15分钟左右
9.番茄切成小丁备用
10.锅中入油,放入番茄丁煸炒一下出汁,没有包完的馅料我也放进去了,加一点盐、糖、蚝油炒匀,浇在蒸好的烤鸭卷上即可
食材明细:
主料::猪肉适量,洋葱1个,鸡蛋1个,包菜6条,
辅料::盐1勺,
肉馅包菜卷的做法步骤:
1.肉末、洋葱、鸡蛋放一起后搅拌)
2.包菜份成片,放入烧开的水中,直至变软捞出。重点来了~为了卷着方便,用gan面棒或筷子顺着叶子筋络gan。
3.放上馅,开始卷啦!卷一圈后,两边的叶子往中间折好,再继续卷
4.卷好后,两端插牙签,定住
5.没有汤底,只能丢两蘑菇下去~熟了捞出可吃~
6.美味~又简单~
食材明细:
主料::卷心菜叶十二张,肉末150克,香菇三朵,
辅料::盐小半茶匙,鸡粉三分之一茶匙,料酒一茶匙半,胡椒粉适量,姜末适量,葱花适量,生粉适量,枸杞适量,
包菜卷肉的做法步骤:
1.准备食材
2.卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用
3.香菇切碎备用
4.肉末加入小半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,一茶匙半料酒,胡椒粉,少许清水朝一个方向拌匀
5.加入香菇碎和葱花
6.再次拌匀备用
7.取一张菜叶铺上肉馅
8.从底部卷起,两边朝中间收回
9.卷起就是一个菜肉卷了
10.依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右
11.将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠
12.把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞,浇上勾好的欠汁即可
13.成品
这道菜做起来非常的方便,看上去又很漂亮,荤素搭配也很营养,很适合小孩子来吃的哦!
材料:
主料:圆白菜适量,猪肉适量,
辅料:鸡精适量,生抽适量,豆油适量,食盐适量,料酒适量,十三香适量,淀粉适量,番茄酱适量,
包菜肉卷的做法步骤:
1. 准备好材料,猪肉剁成猪肉馅
2. 肉馅里面加入所有调料
3. 顺一个方向拌匀备用
4. 锅里加水,盐和少量的油烧热
5. 然后放入洗净的包菜叶
6. 一烫软了就马上捞起来
7. 放上肉馅
8. 将所有的都这样包起来
9. 放蒸锅里面大火蒸10分钟左右
10. 锅里留一点水加入水淀粉煮成芡汁
11. 淋在蒸熟的包菜卷上,再挤上番茄酱就做好了!
12. 成品图。
食材明细:
主料::包菜适量,红萝卜适量,洋葱适量,肉馅适量,
辅料::蒜片适量,辣椒适量,
【花样包菜】香辣包菜卷的做法步骤:
1.将包菜一片片剥下,红萝卜切长细丝。
2.再把辣椒,洋葱切丁,蒜切片。
3.五花肉馅料备好。
4.将红萝卜切丁,香菜切末。
5.锅内放油爆香花椒,辣椒,把肉馅放里炒熟。
6.再放入辣椒丁,洋葱丁。
7.炒2分钟后放入胡萝卜丁,放入调料粉。
8.等料都炒熟后,放香菜末。
9.把白菜放水里过一下。
10.胡萝卜丝也放水里过一下
11.把馅料放到包菜叶子上。
12.两边对折向前包裹起来就好啦。
13.把碗料调好。
小贴士:
最后把萝卜丝捆住包菜卷。
食材明细:
主料::包菜1个,黑木耳适量,红萝卜适量,香菇适量,香芹适量,
辅料::盐适量,蔬菜精适量,蒸鱼豉油适量,
养生包菜卷的做法步骤:
1.木耳和香菇提前泡发,红萝卜,香芹,全部切丁备用,
2.包菜用刀在菜中心菜梗切开分成一片一片的菜叶,不要撕烂菜叶
3.汤锅把水烧开,
4.放入菜叶焯水,大约焯1分钟,捞出来过凉水待用。
5.过凉水待用
6.热锅放适量的油先炒香菇
7.等香菇炒出香味后,放入红萝卜翻炒均匀,
8.等红萝卜炒熟后再放入黑木耳
9.放入适量的蔬菜精翻炒均匀
10.放入香芹翻炒均匀
11.倒入适量的蒸鱼豉油
12.加入适量的盐和鸡精,拌匀出锅。
13.拿一片焯过水的菜叶铺在盘里
14.舀一勺炒好的馅料
15.把菜卷起来
16.卷好摆在盘里。可以直接吃。
17.不吃全素食的可以蘸蒜香酱汁吃。
食材明细:
主料::包菜适量,面筋适量,萝卜干适量,白菜适量,香菇适量,
辅料::蚝油适量,葱花适量,生粉适量,花生油适量,葱适量,
素包菜卷的做法步骤:
1.面筋用厨房剪刀剪成小块状
2.香菇泡发以后切好待用
3.萝卜干切碎
4.白菜切碎
5.所有材料混合一起加入耗油和生粉还有花生油适量。
6.加入葱花抓均匀
7.包菜叶子和葱过一下开水变软
8.取一片包菜包入材料
9.从根部卷起
10.然后用葱扎好
11.上锅蒸十分钟。出锅淋些许酱油k即可
12.是不是有肉的感觉啊。
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