俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《瘦肉炒酿小肠》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：酿小肠300克，猪瘦肉100克，
辅料：：葱少许，油1汤匙，盐适量，沙茶王少量，
瘦肉炒酿小肠的做法步骤：
1.把葱切条。猪肉切条。
2.锅开火烧热，加入油，葱，沙茶王炒香，加入酿小肠继续炒香，调好味。
3.起锅装盘。
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青椒炒小肠
预先煮熟煮软烂的猪小肠。青椒切成细丝。油锅烧烫，放入姜末爆香。放入小肠均匀翻炒。
材料：
主料：猪小肠300g，青椒1个，
辅料：姜适量，，
青椒炒小肠的做法步骤：
1. 预先煮熟煮软烂的猪小肠。
2. 青椒切成细丝。
3. 油锅烧烫，放入姜末爆香。
4. 放入小肠均匀翻炒。
5. 倒入适量料酒。
6. 撒入适量胡椒粉。
7. 加入适量盐、白糖调味。
8. 倒入适量热水。
9. 盖上锅盖，大火煮约五六分钟。
10. 放入青椒丝。
11. 均匀翻炒，至汤汁基本收干，加少许味精调味出锅。
洋葱炒猪小肠
食材明细：
主料：：猪小肠适量，洋葱适量，干红椒适量，姜适量，蒜适量，大葱适量，
辅料：：郫县豆瓣酱适量，酱油适量，白糖适量，味精适量，料酒适量，油适量，盐适量，
洋葱炒猪小肠的做法步骤：
1.猪小肠冲洗干净,先焯水,
2.再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.
3.凉后切小段.
4.洋葱切小块,所有配料切好待用.
5.锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.
6.然后再放郫县豆瓣炒出红油.
7.放入小肠稍炒,再合入洋葱.
8.放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.
9.出锅装盘即好.
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