蒜苔油焖虾

食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为大家精心收集和整理了“蒜苔油焖虾”，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：虾15个，蒜苔适量，

辅料：：蒜适量，糖适量，姜适量，料酒适量，盐适量，花椒粒适量，

蒜苔油焖虾的做法步骤：

1.虾摘洗干净，去虾线

2.蒜苔切段，姜，蒜切片

3.姜蒜片和花椒粒炝锅，入虾翻炒变色时加入蒜苔继续翻炒片刻，加盐糖料酒和少量清水翻均匀盖锅盖焖约三分钟

4.大火收汁，淋少许米醋翻均匀出锅

5.成品

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响油蒜苔丁

食材明细：

主料：：蒜苔适量，辣椒粉适量，

辅料：：油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，

响油蒜苔丁的做法步骤：

1.蒜苔洗净控水，只取偏白色部分。

2.改刀成丁备用。

3.放入辣椒粉。

4.平底锅入油烧热淋入。

5.加盐，醋，酱油拌匀腌制十分钟即可享用。

6.家常小菜，请您品鉴。

7.成品图。

8.成品图。

小贴士：

拌匀腌制十分钟口感更佳！祝您愉快！

油豆腐焖蒜苔(1)

食材明细：

主料：：油豆腐适量，葱蒜适量，蒜苔适量，肉末适量，

辅料：：玉米油适量，生抽，盐适量，

油豆腐焖蒜苔的做法步骤：

1.材料备齐，准备开始。

2.油锅烧至六成熟倒入适量玉米油，煸炒香大蒜和大葱。

3.倒入大蒜和油豆腐大火煸炒。

4.加入少许生抽，大火煸炒片刻。

5.加入少许肉末，加入适量开水，大火焖至8分钟，焖出来的才有味道。

6.加入少许盐，大火收汁即可。

7.成品图，完成。

红酒油焖虾

食材明细：

主料：：大虾500克，

辅料：：红酒30ml，

配料：：葱姜适量，酱油适量，糖适量，盐适量，

红酒油焖虾的做法步骤：

1.把大虾冲洗干净。

2.葱姜切成丝。

3.将大虾剪去须、爪。

4.去虾线。

5.锅中倒入适量油，油温加热到6成热。

6.放入大虾过油。

7.至大虾变红色。

8.倒入红酒。

9.加入酱油 盐和糖。

10.撒入葱姜丝。

11.加入少量的水。烧开。

12.转中火焖至汤汁收干。

小贴士：

根据虾的大小来添加水的用量。盐要少。也可不添加。

油焖麻辣虾

食材明细：

主料：：虾400克，干辣椒5克，花椒5克，姜丝10克，蒜10克，料酒10克，盐3克，

辅料：：火锅料30克，玉米100克，黄瓜100克，

油焖麻辣虾的做法步骤：

1.虾清洗干净去掉虾线，蒜切片，姜切细丝，配料备用。

2.虾里放入盐，倒入料酒。

3.熟玉米和黄瓜备用。玉米切厚片，黄瓜切小段，豆豉酱备用。

4.炒锅里倒入蒜片、姜丝、花椒、辣椒翻炒煸香。

5.倒入虾翻炒几下。

6.倒入豆豉酱。

7.翻炒均匀。

8.最后加入玉米和黄瓜。倒入适量的温水炖煮几分钟即可出锅。

9.成品图。

10.鲜香美味！

11.营养丰富！

小贴士：

食谱中使用的是：乐扣乐扣 玻璃保鲜盒。
熟玉米和黄瓜要最后放入，不可放入过早长时间的翻炒会导致失去口感。

家常油焖虾

食材明细：

主料：：虾500g，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，

家常油焖虾的做法步骤：

1.鲜虾洗净

2.去掉长须 用牙签从背部调出虾线 控水

3.葱姜蒜末爆锅

4.放入虾

5.加适量生抽 两勺的白糖

6.加少量的清水 加盖焖一会 直到虾完全变色熟透

7.加少量的盐即可

相信《蒜苔油焖虾》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题，希望您能喜欢！