好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材情有独钟呢？或许你需要"懒人做菜之西红柿炒鸡蛋"这样的内容,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
懒人做菜之西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.西红柿洗净，切块
2.鸡蛋打散备用
3.锅内倒食用油，先炒鸡蛋
4.鸡蛋炒差不多就可以加少西红柿一起炒，不用把鸡蛋盛出来，那样太麻烦。
5.炒差不多，加盐，加一点点水，不要多，因为西红柿会出水，然后加盖炖几分种，西红柿熟了就好了，可以出锅了。
小贴士：
如果喜欢吃酸一点的，炒西红柿时，炒的时间长一点，水晚放一会，就酸一些。
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快手懒人餐之青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒适量，鸡蛋适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，料酒适量，盐适量，花生油适量，
快手懒人餐之青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备青椒两个
2.去除青椒蒂和种子，切成四块
3.再切成大小均匀的滚刀片
4.葱、姜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片
5.鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中，加入适量的盐和料酒用筷子搅拌成鸡蛋液
6.热锅加入适量的花生油，倒入搅拌好的鸡蛋液
7.炒香后盛入碗中备用
8.炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香
9.倒入切好的青椒片翻炒均匀，再加入适量的盐调味儿
10.倒入炒好的鸡蛋继续翻炒均匀即可出锅
11.装入盘中，成品！
懒人做菜之——土豆烧豆角
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：老抽适量，糖适量，盐适量，肉适量，
配料：：豆角适量，
懒人做菜之——土豆烧豆角的做法步骤：
1.准备原材料
2.原材料处理
3.这次做的时候加了一点豆腐干，一般做的时候可以不加
4.锅内加油，先炒肉
5.加入豆角，翻炒
6.豆角略变色，加入土豆
7.加老抽、糖、盐等调料一起炒
8.我喜欢加点豆腐干，可以不加，一些步骤省略
9.添水，盖上盖子中火炖20分钟左右。
10.土豆炖到面的时候就可以出锅了。
小贴士：
配料视自己喜好加，土豆烧茄子跟这个做法就差不多的。
西红柿炒鸡蛋
食材明细：
西红柿两个，鸡蛋四个，蒜米2个，葱花2根，料酒少许，白糖适量，盐少许，枸杞少许
西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
第1步西红柿切块，鸡蛋打入碗中，葱花切碎，蒜米切碎。鸡蛋加入少许料酒搅打均匀。
第2步热锅热油倒入鸡蛋液，用筷子搅散，盛出备用。倒油放入蒜末炒香。
第3步放入西红柿翻炒，加入适量白糖，开小火边炒边用锅铲压出西红柿出汁。倒入炒好的鸡蛋，加入葱花，撒少许盐。翻炒均匀。
第4步盛到盘中撒入少许葱花和枸杞。
西红柿?炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋3个，
辅料：：生抽适量，蒜蓉2粒，盐适量，花生油适量，
西红柿?炒鸡蛋的做法步骤：
1.准备好材料，西红柿和鸡蛋 把西红柿和鸡蛋洗干净
2.把西红柿?切片……蒜蓉切碎……
3.把鸡蛋打开，并用捣蛋器捣碎……
4.把花生油烧开，加入捣碎的鸡蛋，翻炒至金黄色……先盛起来……
5.把蒜蓉加锅里炒香，再加入西红柿，翻炒，加入少于盐和生抽……
6.把刚才炒好的鸡蛋一起加入西红柿中，一起翻炒，直至味道香浓……
7.美味可口的：西红柿?炒鸡蛋出锅咯……第一次成功之作！
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋一个，西红柿两个，
辅料：：花生油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，
懒人快手餐之西红柿鸡蛋面的做法步骤：
1.准备食材
2.西红柿去皮（用烧开的水烫两分钟这样容易去皮）
3.西红柿切丁
4.鸡蛋打碗里，搅拌均匀
5.葱切花
6.锅烧干加适量花生油，放葱花炒香
7.加西红柿滴酱油，加点盐翻炒至西红柿软出汁
8.加适量饮用水烧开
9.水沸腾后加适量面条用筷子搅动防止粘一块或粘锅
10.面条烧开后将蛋液倒进去用筷子搅动（快速搅动蛋花小，慢速搅动则蛋花大），然后烧开加少量饮用水再烧开即可
11.出锅
【西红柿炒鸡蛋】(2)
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋两个，小葱一把，大蒜三四瓣，食盐、适量，酱油适量，
【西红柿炒鸡蛋】的做法步骤：
1.准备好食材并洗干净，将西红柿放滚水中煮30秒。
2.捞出，剥皮。
3.再将剥好的西红柿切碎，将洗干净的小葱也也成小段。
4.鸡蛋打散，放一点食盐搅拌均匀。
5.热锅倒油，炒好鸡蛋，炒的过程中用筷子迅速划散。
6.另起锅倒油，放入小葱炝出香味。
7.倒入西红柿小火慢慢的炒，并用铲子压一压，直到西红柿变成西红柿汁 的状态，加点酱油和少量的食盐。
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
9.出锅前倒入剁好的蒜粒即可。
小贴士：
1：做这个西红柿炒鸡蛋的过冲中，做好不要倒水，负责就稀释了汁，味道不是太好。
2：如果是吃面饭，上放蒜粒提味。
3：炒鸡蛋的时候做好用筷子划散，这样浇面的时候很均匀。
4：喜欢酸一点的可以再倒点醋。个人喜欢多放个西红柿，一般情况下我都会放四五个大西红柿，这样拌面特别的好吃。
青椒西红柿炒鸡蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，青椒一个，番茄一个，
辅料：：盐适量，蒜一个，
青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.蒜切片
2.青椒掰片
4.西红柿切块
6.出锅
西红柿丁炒鸡蛋
食材明细：
主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
西红柿丁炒鸡蛋的做法步骤：
1.原料如图所示
2.西红柿洗净后切丁，装盘待用。如图
3.鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
4.热锅中倒入适量的食用油。
5.油六成热时倒入蛋液，翻炒
6.炒好鸡蛋后不用把鸡蛋盛出，直接放入切好的西红柿，一同翻炒。
7.等到西红柿渗出汁液就可以加入适量的盐，翻炒均匀后起锅装盘，颜色看起来很漂亮，真是赏心悦目。
小贴士：
1、我喜欢把西红柿切成丁，因为这样更容易熟，吃的时候不会有大块的皮，口感更细腻。
2、调鸡蛋的时候可以不放盐，因为食物如果提早放盐的话，营养更容易流失。
3、炒鸡蛋的时候如果想把鸡蛋炒得更嫩一点，可以少量地渐次地把蛋液倒入锅内。
4、直接把西红柿丁和鸡蛋一起炒，因为西红柿和蛋白质一起烹饪营养是最好的。
5、如果喜欢生脆的口感，炒的时间可以缩短，我喜欢把西红柿的汁液炒出来，这样更好吃。
西红柿豆角炒鸡蛋
食材明细：
主料：：豇豆角100g，鸡蛋3个，西红柿1个，
辅料：：蒜适量，蚝油5g，盐1g，
西红柿豆角炒鸡蛋的做法步骤：
1.豇豆角洗净切寸段，西红柿切块，蒜切片
2.锅中放油，先把鸡蛋炒成块盛出。炒鸡蛋要热锅凉油，鸡蛋稍微凝固时就快速划散，这样炒的的鸡蛋才松软鲜嫩
3.借锅中底油炒豇豆角
4.待豆角变色放入蒜继续煸炒，炒至蒜香味溢出
5.放入西红柿
6.加少许水煮2--3分钟，把豆角煮熟。水的 量要控制好，以豆角熟后水刚好干为宜。
7.加入蚝油和少许的盐翻炒均匀
8.把炒好的鸡蛋放入
9.翻炒均匀即可
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