芝香蔬菜沙拉(1)

食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了芝香蔬菜沙拉(1)，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：绿生菜一棵，红生菜一棵，红椒一个，黄瓜一根，熟土豆半个，

辅料：：西红柿1/2个，焙煎芝麻沙拉汁适量，

芝香蔬菜沙拉的做法步骤：

1.准备材料，西红柿忘记摆上，青椒和奶酪由于盘子太小，也没用上

2.所有的蔬菜清洗干净，沥干水分，熟土豆趁热浇上少许的沙拉汁，便于入味

3.2种颜色的生菜切条，颜色交错摆放在盘中

4.黄瓜去皮切圆片摆在盘中，土豆片摆放在盘中

5.红柿子椒切圈、西红柿切片，颜色交错摆放盘中

6.吃的时候淋上沙拉汁

小贴士：

没有任何技术含量，所有的食材处理干净后，按颜色搭配即可，丘比的沙拉汁就好在这里，直接拌菜，厨房新手一样可以做大餐。我准备的材料比较多，其余的材料全部切碎装大盆，淋上沙拉汁拌匀了直接吃。

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水果蔬菜沙拉(1)

食材明细：

主料：：苹果半个，香蕉1根，草莓3个，生菜1颗，玉米粒三勺，

辅料：：丘比特沙拉酱适量，

水果蔬菜沙拉的做法步骤：

1.将苹果去皮，切成小颗粒状；草莓用水加盐浸泡10分钟，然后洗净切成小颗粒状；香蕉切成颗粒状。

2.生菜洗净，取包在里面比较嫩的几片，切成细丝。

3.用一稍微大一点的碗，将以上材料放入碗中，在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放)，搅拌均匀。

芝香沙拉凉面

食材明细：

主料：：丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量，面条适量，鸡胸肉适量，

辅料：：胡萝卜适量，小青瓜适量，小番茄适量，鸡蛋适量，

芝香沙拉凉面的做法步骤：

1.主料准备好

2.鸡蛋打成蛋液，摊成蛋饼

3.随后切成蛋丝

4.鸡胸肉煮熟后四处丝，番茄切丁，青瓜、胡萝卜切丝

5.面条放锅里煮熟后捞出过凉水

6.接着依次放入鸡胸肉、番茄、青瓜、胡萝卜、蛋丝

7.最后淋入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀即可

藜麦蔬菜沙拉(1)

食材明细：

主料：：藜麦80克，苦苣1棵，生菜1棵，黄瓜1根，小萝卜1个，圣女果8颗，草莓6颗，各种干果坚果少许，

辅料：：百香果醋适量，盐2克，橄榄油少许，

藜麦蔬菜沙拉的做法步骤：

1.苦苣、生菜、黄瓜清洗干净；

2.水萝卜、圣女果、蓝莓清洗干净；干果、坚果准备一些；我用的干果是袋装即食的，里面有大桃仁、腰果、核桃、蔓越莓、蓝莓、葡萄干，也可以随喜欢自己搭配；

3.苦苣切寸段，生菜切大块，黄瓜斜切成薄片；

4.水萝卜切薄片，圣女果对半切，草莓一切4瓣，干果坚果也入盆；

5.三色藜麦准备好，用量无固定，我用了80克干藜麦，用凉水淘洗两遍后入锅煮；

6.倒入适量的百香果醋，这道凉拌菜用各种果醋口味更清爽，而且与其中的草莓、圣女果、干果的甜味相得益彰；不要用陈醋等颜色重、味道浓酸的那种，实在没有果醋可以用白米醋加少许白糖代替；这也是饭馆的拌素菜味道清爽开胃的原因；

7.再倒入适量橄榄油，橄榄油有软化心脑血管、降低胆固醇等作用，做凉拌菜时放一些还有助于提升菜品的光亮度；再撒少许盐，拌均匀即可食用。

8.藜麦蔬菜沙拉，开胃解腻清肠胃！

小贴士：

1. 蔬菜水果可一年四季根据应季菜来调整，藜麦的用量可多可少，但一定要煮透晾后再使用，防止将蔬菜等烫变色；
2. 用水果醋拌蔬菜水果沙拉，比陈醋等效果更佳。

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