有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，一天心情的好坏，大都和美食相关，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你对美食的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“西瓜汁果冻”，欢迎分享给你的朋友！
西瓜的高逼格吃法！
材料：
600毫升西瓜榨汁，100毫升水（放西瓜里），15克吉利丁粉，75克水（溶解吉利丁粉，
西瓜汁果冻的做法步骤：
1，西瓜取瓤榨汁
2，西瓜汁取600毫升左右，加水100毫升，加糖20克，搅匀备用，过滤一下吉利丁粉用水溶解搅匀备用
3，吉利丁会慢慢变稠凝固，用微波炉最低火，化了即可，不可温度过高或者时间过长
4，倒入西瓜汁中搅匀
5，再次过滤
6，倒入模具
7，或者布丁杯
8，冰箱冷藏几个小时即可
9，好吃又可爱
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清爽西瓜汁
还有比西瓜汁更解暑的吗
材料：
一个西瓜，2毫升柠檬汁，
清爽西瓜汁的做法步骤：
1，准备无籽西瓜
2，无籽西瓜榨汁会比较方便，取一半的西瓜肉就够了
3，西瓜肉放入料理机中，加入几克蜂蜜，再挤入2毫升左右的柠檬汁
4，开动榨汁
5，放入冰块和柠檬片装饰
6，成品
7，成品
8，成品
双层芒果果冻
简单易做，快捷方便，冰爽水果果冻自己也可以做哦~~~
材料：
35克布丁粉，适量樱桃，120克水，适量芒果，
双层芒果果冻的做法步骤：
1，芒果，樱桃切丁备用。（也可用自己喜欢的其他水果）
2，准备布丁粉35克，开水150克，模具备用。
3，布丁粉倒入开水里。
4，搅拌均匀。
5，隔着筛网倒入模具中，盖着底部就好，不要倒太多。（能过滤掉多余的气泡）
6，放一旁备用。
7，制作透明层：准备好清水120克，白凉粉30克，白糖30克。白糖倒入白凉粉中混合。
8，把水烧开倒入混合后的白凉粉中，搅拌融化均匀。
9，模具里撒上芒果粒。
10，把透明的白凉粉液体倒入模具中，再撒些樱桃粒，入冰箱冷藏至凝固。
11，脱模后顶部放上樱桃点缀即可。
12，也可两个对着放，都很漂亮！
13，成品图。
14，晶莹剔透！夏季必做小甜品。
15，成品图。
芒果果冻布丁做法大全
芒果果冻布丁
生活需要创意，美食的制作也需要创意。 平平常常的一款芒果布丁，换一个造型，换一个花样，就让这款小甜点，看起来这么的与众不同，招人喜爱。 制作好的食物不能久存，唯
食材配方
主料：
芒果
300g牛奶
100ml糖
60g淡奶油
100g辅料：水
60g鱼胶粉
20g草莓果酱
10gQQ糖
30g做法 共15个步骤
1.鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。
2.隔热水融化成液体。
3.取适量草莓果酱装入裱花袋，并加入半勺鱼胶粉液体，搅拌均匀。
4.在模具中央挤上草莓果酱，然后静置半小时，等果酱凝固。
5.芒果去皮剥出果肉，放入料理机打成果泥，分成两份待用。
6.淡奶油打至五分发，体积稍微变大即可。
7.加入牛奶搅匀。
8.加入白糖搅匀。
9.加入炼乳搅匀。
10.加入一部分芒果泥搅匀。
11.加入鱼胶粉液体混合搅匀。
12.用勺子舀入模具中，不要倒满，要留出一部分空间。 可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些芒果果粒。 放冰箱里冷藏2小时。
13.QQ糖加30克水隔水融化。
14.将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。
15.将混合好的芒果泥倒入模具中。 放冰箱里冷藏1小时。
牛奶果冻怎么做
准备好食材之后，先把水果洗干净切丁备用，然后把牛奶倒入锅里，同时加入适量白砂糖、白凉粉之后不停地搅拌，并开小火加热三分钟左右的时间。把牛奶加热搅拌之后趁热倒入模具，同时加入水果丁之后静置果冻，凝固后就可以食用了。
准备食材
准备需要的食材和工具：牛奶、白砂糖、白凉粉、水果、模具。
步骤1
准备好材料之后，先把喜欢吃的水果洗干净之后切成丁备用。同时把240g牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖之后熬煮。
步骤2
用小火慢慢熬煮三分钟就行了，期间加热牛奶之后要倒入白凉粉，为了制作出口感细腻的果冻，一定要不停地搅拌。
步骤3
加热三分钟之后趁热把牛奶倒入模具里，同时加入喜欢的水果丁并静置等待冷却，也可以冷却之后把果冻放入冰箱冷藏。
步骤4
等果冻凝固之后，两手扭一下模具就可以把果冻全部抖落，将果冻装在盘子上就可以食用，不仅风味香甜，而且口感弹滑。
西瓜西米露做法大全 西瓜西米露的做法大全
西瓜西米露
对我来说,做这个是新手.刚巧超市有卖.于是买了一些回来,做好之后,加上牛奶西瓜挺好.味道挺不错的，而且看上去很漂亮，呵呵
食材配方
主料：
西米
牛奶
西瓜
做法 共8个步骤
1.西米用冷水浸泡2分钟(我一看变成散的了,一慌就全下锅煮了,没想到竟然不碎的)
2.直接下锅不停的搅拌,就会变成粥一样,关火5分钟.
3.放入冷水中,投凉.
4.过滤
5.锅中烧开水,水开后放入4,烧5分钟不停的搅拌关火5分钟
6.,再放入冷水中,投凉
7.锅中烧开水,水开后放入7,烧5分钟至没有白色不停的搅拌至没有白色时关火5分钟再放入冷水中,投凉
8.过滤即是成品.
水晶之恋【创意果冻】
水晶之恋果冻冰冰凉凉，嫩滑爽口，晶莹剔透，夏季消暑佳品！
材料：
20克白凉粉，400克水，适量白砂糖，
水晶之恋【创意果冻】的做法步骤：
1，盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。
2，烧开400克开水。（可随个人口味加入适量白糖）
3，开水倒入白凉粉盆中，边倒边搅拌。
4，搅拌均匀。
5，加入草莓粉，再次搅拌均匀。
6，准备硅胶模具，也可用其他喜欢的模具代替。
7，倒入模具中。
8，余下的量里加入红曲粉，搅拌均匀。（如有凝固现象就再次放火上加热融化均匀）
9，倒入心形模具中，放冰箱冷藏至凝固。
10，脱模后把红色心形放置中间位置即可。
11，成品图。
12，晶莹剔透！
13，嫩滑爽口。
14，夏季消暑佳品！
了解美食：果冻的介绍？
果冻的介绍
果冻的主要成分是水和卡拉胶。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收。
当然，果冻生产厂家在果冻中会加入少量果汁和果浆，还有一些品牌的果冻里面有直接从水果中取出的果肉，虽然这些果汁果肉有一定营养，但是相比直接食用水果，其营养含量就低了很多。另外，果冻生产厂家也会在果冻中添加一些营养强化剂，添加一些Vc和乳酸钙等，以提高果冻的营养价值。从营养角度上来说，孩子应该多喝一些牛奶、多吃一些水果，合理饮食、不偏食，尽量少食用果冻。
考虑到丰富口味，可以吃一些果冻，但尽量不要吃太多。孩子的食量有限，食用过多果冻会占用孩子的食量，使孩子身体缺少足够的营养补充空间，不利于孩子身体发育；同时，食用过多或频繁食用果冻，还会使孩子体内累积过多卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂等，危害孩子的身体健康。现在市场上存在很多生产不规范企业，这些厂家对果冻原料的添加往往不符合国家规定，也有一些微生物和细菌指标超标，质量不过关。比如在购买时如果发现果冻色泽太浓，一般就属于着色剂添加过量，所以应谨慎购买食用。
由于幼儿身体的自我保护机制还不完全，在进食果冻时容易出现果冻进入气管或支气管，形成器官异物导致窒息。尽管大部分果冻包装上一般都有“注意：幼儿老人不要大口吞食，以防噎喉”、“婴儿勿食”等说明文字，但是接受采访的家长和儿童都表示在进食果冻之前并没有注意到这些说明。赵教授提示说，在最初，果冻包装上是没有这些说明文字的，后来发生了一些婴幼儿吃果冻噎死的事故，果冻的包装上才先后出现了这些说明文字。1岁左右的儿童不宜吃果冻，因为这一时期的幼儿牙齿还很少，不能正常咀嚼、粉碎果冻，一旦吸食进去，堵住声门，几分钟就会窒息而死。因为果冻是胶状物，即使疏通也很困难，需要手术。
而且，大一些的儿童也最好不要以吸食方式吃果冻，最好咬着吃或用小勺取食。目前绝大多数果冻在外包装上没有这方面的提示，尤其是散装果冻，更应当引起注意。
酸奶果冻慕斯做法大全 酸奶果冻慕斯的做法大全
酸奶果冻慕斯
健康有益的酸奶，再加上顺滑的草莓果冻，红红白白的颜色，一种视觉的冲击，酸酸甜甜的味道，一种味觉旅途的享受。
食材配方
主料：
酸奶
110g细砂糖
40g吉利丁片
5g动物性鲜奶油
160g辅料：草莓果冻粉
1包香草海绵蛋糕
6寸1个做法 共17个步骤
1.海绵蛋糕分切成3片
2.一片放于硬式或不锈钢慕斯圈内的底部，轻轻压平。
3.其余2片切成小一圈。
4.外围的蛋糕边不要，只留圈内的蛋糕片。
5.在每片蛋糕表面涂上糖：水=1：1的糖浆 （份量外）
6.吉利丁片泡冰水10分钟，微波炉加热至融化。
7.加入放至室温的酸奶，拌匀。
8.淡奶油从冷藏室中取出，打至缓慢流动性的状态。
9.将酸奶和淡奶油拌匀。
10.在垫有蛋糕片的慕斯圈内倒入少量的慕斯糊，抹平。
11.放进草莓果冻粒。（果冻做法按罗拔臣啫哩的做法）
12.再倒入慕斯糊，抹平。
13.再放上第二块蛋糕片。
14.重复以上的步骤，至第三块蛋糕片，抹平。冰箱冷藏4个小时。
15.表面抹上打发好的淡奶油。150克淡奶油，15克糖。
16.裱上花纹
17.中间加上果冻，再作最后装饰。
草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓果冻慕斯蛋糕
草莓果冻慕斯蛋糕
春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个牛奶
30ml色拉油
50ml低筋面粉
90g芝士
100g鲜奶油
100ml酸奶
100ml草莓
200g吉利丁片
2片辅料：
糖
15g草莓饮料
150ml吉利丁
1片
做法 共19个步骤
1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
芒果豆腐和果冻做法大全
芒果豆腐和果冻
用芒果做成豆腐状的奶冻和果冻，最讨小孩子喜欢了。喜欢吃果冻的朋友，不妨多用水果做一些放心的果冻，消暑的同时，又很有创意哦！
食材配方
主料：
芒果
2个牛奶
120g琼脂
3g辅料：
白糖
适量柠檬汁
适量水
适量
做法 共10个步骤
1.提前泡发琼脂。
2.把两个芒果切块，加入柠檬汁、白糖拌匀。
3.用滤网滤出芒果汁。
4.琼脂泡好后，加适量水开火煮化至透明液体。
5.在琼脂液中加入煮沸的牛奶和适量糖，搅拌均匀。
6.待牛奶琼脂液放凉后，加入芒果汁，搅匀。
7.入模冷藏，切块即成芒果豆腐。
8.取出刚才过滤后的芒果肉。
9.加入晾凉后的纯琼脂液，拌匀。
10.入模冷藏即成芒果果冻。
西瓜马卡龙
马卡龙是一种法式小甜点，因为美貌和做法难度，让人又爱又恨。我是个超级马卡龙迷，最喜欢研究各种卡通形状的马卡龙，我家孩子每次捧着我做出来的成品化了都不舍得吃呢。今天正好孩子说要吃曲奇，想着家里还有很多材料，回来就给孩子做了西瓜曲奇马卡龙吧。没想到做出来，想尝一个，孩子都不让了，一个个整齐的码进礼品盒，说要拿去送同学，真是服了。
材料：
45克杏仁粉，45克糖粉，17克蛋白1，17克蛋白2，8克细砂糖1，37克细砂糖2，11克清水，1克蛋白粉，
西瓜马卡龙的做法步骤：
1，杏仁粉和糖粉混合均匀后过筛，在tpt中间挖个小坑，倒入蛋清1，再轻轻盖住
2，蛋清2加入蛋白粉和7克细砂糖，用打蛋器打发到出现短小直角即可
3，37克细砂糖加入11克清水。
4，小火慢熬到118度。
5，分5到6次倒入打发的蛋白中高速搅打降温，每次倒进去的时候不要淋到打蛋头。
6，用硅胶刀混匀tpt和蛋清。
7，取1/3蛋白霜倒入杏仁糊内，压拌均匀后，再加入1/3蛋白霜切拌均匀，最后1/3加入切拌均匀，状态要和缎带一样。
8，剩余的加入色素拌匀，装入裱花袋内。
9，在马卡龙垫上挤上马卡龙胚
10，放入柏翠pe5040烤箱中层，温度调至上下管50度，把皮晾至不黏手，将马卡龙放到中下层，直接调道150度烤制17分钟即可。
11，出炉放凉，掰一个试试，不空心。
12，夹入香草馅，再盖上一个马卡龙壳。
13，白巧克力加入少许绿色色素调和号，涂上去，放上曲奇即可。
西瓜怎么吃好吃
西瓜好吃的做法：准备好西瓜，挖球器。先将西瓜切开用挖球器挖出西瓜球，如果没有挖球器可以将西瓜切成块，单块不要太大。将西瓜球装入保鲜袋，然后放入冰箱冷藏室冷冻起来，放置几个小时后就可以食用了。
西瓜冰激淋
将西瓜打开，用挖球器挖出西瓜球，尽量保证西瓜球的完整性以保持口感以及美观，若没有挖球器也可以将西瓜用刀切成小块，不可过大，一口一个为佳。
将西瓜放入保鲜袋里或者容器内，再将它放入冰箱的冷冻室冰冻起来，放置几个小，时间越长口感越佳。
冰冻的西瓜球口感特别好，但刚拿出来特别要小心别被西瓜球冻住嘴巴了。另外，也可以根据个人口味加入酸奶或者蜂蜜，口感更佳爽口酸甜。
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