油条黄瓜炒蛋

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面，小编为大家整理的“油条黄瓜炒蛋”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

食材明细：

主料：：黄瓜1根，速冻油条2根，鸡蛋1个，

辅料：：盐适量，油适量，水适量，

油条黄瓜炒蛋的做法步骤：

1.鸡蛋先下油里炒熟。

2.黄瓜切成丁(去掉中间籽的部分，不去影响口感哦?)，下油锅，煸炒一下放一点点水，这个咱们按自己口感软硬酌情加，出锅前两分钟，把油条和鸡蛋倒进去，加盐就行啦～超级简单对吧?。

3.最后，装个漂亮的盘子里就行啦?。

97Msw.com相关知识

黄瓜拌油条

偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。

按理说，油条不是什么好东西，吃剩的更油腻，扔了就算了，可是总有些舍不得，特别是家里有老人，想扔东西就更难了。

怎么办？凉拌！

找根黄瓜，拌拌吃。
很简单，黄瓜拍松切块儿，用最经典、最简单的三合油大蒜汁与油条拌在一起，想更有营养还可以加几粒海米。

黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！

黄瓜拌油条：剩油条的好去处

材料：大个油条1根，小黄瓜2个，大蒜3瓣

酱油3小勺，陈醋2小勺，香油1小勺，糖少许；

海米数粒

黄瓜拌油条的做法

1、油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗；

2、小黄瓜洗净，拍松，切成块儿；

3、与油条混合；

4、大蒜压成泥，加入酱油、醋、香油和少许糖，拌成蒜汁；

5、将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀；

6、撒上几粒海米，装盘上桌，即可。

美食贴士：

1、海米可以提前泡一泡，不过我觉得泡过的海米腥，所以直接放了；

2、喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意。

网站小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

凉拌油条黄瓜

周日中午回到家，就看到新闻30分播出，我们这儿尚义县发生一起特大交通事故，一辆依维柯撞在一辆大货车上，当场17人死，17人伤。周一上班，人们议论最多的也是这件事，死亡人数已达18人，这些人都是本地人，准备去别的村，打工去收菜，没想到就这样死了。据说依维柯严重超载，只能做17人的车，竟然做了34人，而且一大早就起来，司机还睡眼惺忪的，能不出事吗？听说有一家是哥俩都死了，他们的父母可怎么活呀！

话说周日孩子回来，带回来一根油条，是早餐剩的，怎么处理呢？突然想到那天在酒店吃饭，见有凉拌油条黄瓜，今天正好实践一下，结果一上桌，反响不错。看来以后，再有剩油条就这么个吃法，只需5分钟，一道美味的凉拌菜就做好了。

5分钟让剩油条华丽转身:凉拌油条黄瓜

原料：油条1根黄瓜1跟香菜一小把

调料：辣椒油醋生抽盐香油鸡精

凉拌油条黄瓜的做法：

1、黄瓜洗净，用刀拍扁，用刀切成块。

2、香菜掐去黄叶，去根，洗净，切段。

3、油条放入微波炉，高火盯三分钟，油条变得酥脆，切成块。

4、把黄瓜块、油条块和香菜段都放入大碗中，加入生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精和香油，拌匀即可。

凉拌油条黄瓜食材搭配小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶，可破坏其他食物中所含的维生素C，而香菜为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使香菜中所含的维生素C受到破坏，失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，故不宜配炒或同吃。

油条拌黄瓜

食材明细：

主料：：油条适量，黄瓜适量，

辅料：：大蒜适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，

配料：：味极鲜酱油适量，香油适量，白醋适量，

油条拌黄瓜的做法步骤：

1.准备好油条、黄瓜、大蒜。

2.黄瓜洗净拍碎切成小块

3.大蒜切碎末小葱切丝倒入白醋、味极鲜酱油和盐

4.油条切成小块放入盘中

5.蒜泥中再加入香油、白糖、鸡精调匀成为调味汁

6.把调味汁倒入盘中拌匀即可食用

小贴士：

1、黄瓜最好拍碎切成小块

2、调味汁中加入少许白糖可提鲜味

黄瓜炒蛋奶

食材明细：

黄瓜500克，牛奶250克，鸡蛋清200克，淀粉(玉米)5克，盐4克，植物油30克

黄瓜炒蛋奶的做法步骤：

1. 将鸡蛋磕入碗内只取蛋白搅匀；

2. 牛奶中放入精盐、湿淀粉后，与蛋白调匀；

3. 黄瓜洗净，切片，用盐腌制，洗净，滤干水分；

4. 起油锅，下黄瓜，调味，炒至八成熟取起；

5. 另起油锅，边搅边下蛋白、牛奶炒至半熟，再下黄瓜炒熟即可。

小贴士：

清热解毒、利水消肿；肝胆疾病属湿热者，症见腹大水肿，小便不利，或饮食减少，烦热口渴者；脾胃气滞或寒湿内蕴者不宜食用本品。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

黄瓜番茄炒蛋

食材明细：

主料：：西红柿150g，黄瓜100g，鸡蛋3个，

辅料：：盐4g，葱茎白5g，蒜片5g，料酒2g，

黄瓜番茄炒蛋的做法步骤：

1.食材备好

2.西红柿去皮切成块，黄瓜也切成小块

3.鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀

4.锅里倒油先把鸡蛋炒熟

5.葱花 蒜片放入热油中爆香

6.放入黄瓜炒一分钟

7.放入西红柿翻炒均匀

8.加入适量盐翻炒均匀

9.倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦

10.炒好的口感非常清爽

小贴士：

这道菜没有放糖盐比平时稍多些，但是炒出来一点不咸也不酸 ，因为盐可以中和西红柿的酸度，比放糖的要鲜美的多

老黄瓜炒蛋

食材明细：

主料：：老黄瓜两根，鸡蛋三个，

辅料：：五香粉半小勺，生抽一勺，盐半小勺，味精少许，葱一根，

老黄瓜炒蛋的做法步骤：

1.老黄瓜洗净去皮。

2.切开去瓤，切片。

3.鸡蛋煎熟备用。

4.起锅烧油，爆香葱白，放入黄瓜片，撒半小勺五香粉。

5.黄瓜片炒变透明放入鸡蛋碎，放一勺生抽，少许盐。

6.炒均匀，撒少许味精，葱叶碎。

7.成品。

黄瓜西红柿炒蛋

食材明细：

主料：：西红柿1个，黄瓜1个，鸡蛋1个，

辅料：：鸡精1/2勺，盐1勺，食用油4汤匙，香油1/3勺，酱油1勺，醋1勺，葱1段，

黄瓜西红柿炒蛋的做法步骤：

1.准备好材料

2.鸡蛋打散，黄瓜切片，西红柿切块，葱切片

3.一汤匙油炒鸡蛋盛出，三汤匙油烧热放葱花炒香加黄瓜炒一分钟放西红柿翻炒

4.继续炒至西红柿变软出汤，放鸡蛋炒匀，加除香油外的调料翻炒均匀，关火放香油

5.出锅，上桌，开吃

黄瓜溜炒蛋

食材明细：

黄瓜一根，鸡蛋3个，盐少许，橄榄油适量，热水少许，大蒜可放可不放

黄瓜溜炒蛋的做法步骤：

第1步黄瓜洗净切块，三角形那样的切比较好看，蒜瓣儿切开待用，可以不放更清爽些鸡蛋敲开，加入2勺温水和少许盐，打匀

第2步热油锅倒入打好的蛋液，注意火候别糊了鸡蛋先让它凝结一会儿再炒，这样会更膨松好看些，炒熟后盛出

第3步开油锅倒入蒜瓣，油熟后与黄瓜一起翻炒，加入少许热水让黄瓜快速变软些，加入适量盐调味黄瓜炒熟后倒入鸡蛋再翻炒几下

第4步出锅！

黄瓜洋葱炒蛋

食材明细：

黄瓜1根，盐适量，洋葱半个，鸡蛋1个，料酒适量

黄瓜洋葱炒蛋的做法步骤：

第1步鸡蛋打碎，黄瓜切片、洋葱贴好！洋葱比较大，用了半个。热油炒好蛋

第2步先下锅炒洋葱加料酒炒出香味（不喜欢太生的可以多炒一会儿）再将黄瓜倒入大火继续翻炒，半分钟左右。将之前炒好的鸡蛋倒入，加盐！翻炒几下！盛出！

小贴士：

洋葱我喜欢熟一些，时间会久一些。黄瓜喜欢生一些，时间比较短。喜欢吃辣的朋友可以加一颗小米椒！

水果黄瓜炒蛋

食材明细：

主料：：水果黄瓜适量，鸭蛋适量，

辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，

水果黄瓜炒蛋的做法步骤：

1.黄瓜和鸭蛋洗净

2.黄瓜切片

3.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散

4.锅中放油倒入蛋液变成块

5.放入黄瓜片翻炒，加盐甜味

6.出锅。黄绿相间，颜色就美美哒

感谢您阅读“97美食网”的《油条黄瓜炒蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银鱼炒蛋专题，希望您能喜欢！