食材明细:
主料::糯米1/10,黄瓜0.5条,胡萝卜0.5条,火腿肠0.5条,鸡蛋2个,大米适量,
辅料::沙拉酱1个,芥末1克,芥末酱油1匙,
自制家庭寿司的做法步骤:
1.首先准备材料,把胡萝卜跟黄瓜去皮后,切成条状。
2.火腿在超市买的,方的,很容易切条状哦。
3.沙拉酱准备好,打鸡蛋的时候下一勺
4.起好油锅煎鸡蛋,煎好后也切条状
5.在准备好其他材料之前,要把大米跟糯米10:1的比例一起煮。煮好后,把米饭打松,把海苔铺在用卡纸放进保鲜袋做寿司帘上面。因为没买到寿司帘。先放米饭,然后下沙拉酱抹一遍,再把材料铺上面
6.卷的时候要小心翼翼,因为海苔怕烂,而且怕散了。要想不那么容易散,米饭不要放太厚。
7.卷好了就开始切,切的时候拿碗凉开水,切一块就把刀弄湿,这样切起来就很容易。最好全程都用一次性手套,因为卫生也很关键
8.最后放点芥末酱油就可以开吃啦。第一次做,也算成功啦!
小贴士:
饭不要放那么厚,卷起来才不那么容易散,一定要有耐心去做。
食材明细:
主料::米饭一碗,寿司海苔片一张,肉丝适量,火腿肠适量,鸡蛋一个,胡萝卜适量,黄瓜适量,大根适量,
辅料::寿司醋一勺,沙拉酱适量,番茄酱适量,
自制美味寿司的做法步骤:
1.准备好材料。
2.胡萝卜擦成长条丝,过水焯熟。
3.鸡蛋摊熟切成长条。
4.将米饭趁热拌好寿司醋,一勺醋一碗米饭。
5.将拌好的米饭均匀的铺在海苔片上,上面留出一点空位。
6.将黄瓜条、胡萝卜丝、大根、火腿肠、鸡蛋条、肉丝全部码放。
7.慢慢卷起来。稍用力压实。
8.卷好后用寿司刀沾水切件。挤上沙拉酱和番茄酱即可享用。
小贴士:
第一次做,经验不丰富,感觉米饭有点多,差点儿卷不起来。
切的时候,每切一下都把刀沾一下水,这比较好切。
配料可以根据个人喜好随意搭配。
食材明细:
主料::米饭100克,黄瓜1条,酸萝卜1条,火腿1份,生菜10克,
辅料::海苔1张,
自制大众寿司的做法步骤:
1.准备好食材切件备用
2.取一张海苔
3.铺上适量的米饭,将食材摆放再米饭上
4.卷起
5.切成适量的小块
6.最后摆盘即可
小贴士:
自制大众寿司
食材明细:
主料::大米200克,香肠2条,鸡蛋1个,白菜1棵,虾仁8个,咸鸭蛋1个,海苔4个,
辅料::沙拉酱1勺,老干妈1勺,番茄酱1勺,苹果醋20ml,肉松50克,
自制简单美味寿司的做法步骤:
1.淘米,多次,我淘了七次吧,煮出来米饭粒粒分明,同时有粘性
2.香肠微煎至焦香,虾仁冷水下锅煮开
3.蛋饼卷起切丝,白菜切丝
4.米饭平铺薄薄一层
5.食材靠近一边,根据喜好修改材料和酱
6.卷的时候用点力收紧
7.切的时候不要前后动一下刀,直击切不太好切
小贴士:
食材一定要新鲜啊!买回来的黄瓜不新鲜所以弃掉了。老婆不爱吃酸没做醋饭,醋饭用醋汁搅拌米饭(醋:糖:盐=10:5:1)
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