✿天凉好个秋——番茄蛋花汤✿

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？小编特别编辑了“✿天凉好个秋——番茄蛋花汤✿”，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：鸡蛋2枚，

辅料：：西红柿一个，黄瓜一根，

配料：：盐适量，生粉适量，麻油适量，

✿天凉好个秋——番茄蛋花汤✿的做法步骤：

1.所有原料洗净切片

2.锅中放水做开

3.先下入西红柿

4.鸡蛋备用

5.碗中打入鸡蛋

6.鸡蛋打匀待用

7.生粉

8.加水成水淀粉待用

9.西红柿入锅后再入黄瓜片

10.先加盐调味，并淋入蛋花

11.勾芡淋麻油

12.出锅了

13.盛碗上桌喽，漂亮美味又简单常做哦

14.暖身暖心汤~~~~(>_

小贴士：

爱吃香菜的话最后撒上点香菜也不错

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韭菜肉酱面------天凉好个秋

食材明细：

主料：：瘦肉250g，香菇三个，韭菜一小把，面条400g，香辣酱一大勺，生抽半勺，生粉适量，料酒少许，大蒜3g，生姜3g，干辣椒三四个，豆瓣酱半勺，

韭菜肉酱面------天凉好个秋的做法步骤：

1.准备好所有需要的食材，其实至于肉么肥瘦相间的其实更香，只是我不太喜欢肥的，就全部用瘦的了

2. 面条是菜市场买的，今天买的是这种宽宽的，特别好吃，你们也可以去菜市场找找肯定有卖这个的

3.肉剁成细细的沫，放入适量生抽，料酒，白胡椒粉，少许生粉，食用油，用手彻底搅匀腌制一会儿

4.香菇切成细细的碎沫

5.韭菜也一样

6.大蒜切片儿，生姜切末

7.锅底上少许油，烧热放入生姜沫大蒜片爆香，小火哦放入干辣椒段儿

8.在放入腌制的肉糜滑炒熟，再加入香菇末一起炒

9.加入一大勺香辣酱，【没有特定的牌子，其他的酱也可以，不一定非要这个】接着放入少许豆瓣酱，彻底炒匀，

10.一定要小火哦，不然容易糊锅底，放入少许料酒，香油，和鸡粉

11.出锅即可，简单的肉末酱就做好啦

12.取一个大一点的碗:放入韭菜，少许生抽，花椒油，辣油，蒸鱼鼓油

13.现在开始来煮面条，大火烧开水，放入面条

14.快煮好的时候舀入少许面汤到刚才的韭菜料汁儿碗里，至韭菜烫熟

15.面条不易煮的太熟，哈哈为啥捏因为我要拍照，在碗里等下就糊了，如果马上吃的熟一点没事儿

16.面条盛入汤碗里，在放几勺刚刚炒好的肉末酱，瞬间，，你懂的食欲大开

17.哈哈建议你们面条儿多买一点呀，怕不够吃先给你们提个醒儿

18. 拌匀之后哇噢。。

小贴士：

不懂的在私信我吧

番茄土豆蛋花汤

食材明细：

主料：：番茄2个，土豆1个，鸡蛋2个，

辅料：：葱适量，

番茄土豆蛋花汤的做法步骤：

1.番茄土豆冲洗干净，葱切成葱花。

2.土豆剥皮后切成小块，番茄切开。

3.锅中放油，开中火把番茄放入煸炒至发软。

4.土豆切块后放入水中冲洗干净后连水一下倒入锅中大火煮开滚十分钟。

5.鸡蛋加稍许盐，撒上葱花打成蛋花。

6.用筷子试试夹断土豆就说明煮好了，这个时候倒入蛋花，稍微搅拌一下，加入盐调味再撒把葱花就可以开动了。

番茄口蘑蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿80g，口蘑80g，鸡蛋一个，清水适量，

辅料：：葱3g，香菜少许，盐6g，花生油20ml，水淀粉适量，香油少许，

番茄口蘑蛋花汤的做法步骤：

1.口蘑洗净切片。

2.西红柿洗净切成小块。

3.热锅下油，放入口蘑。

4.翻炒至口蘑断生。

5.加入西红柿。

6.翻炒至西红柿出汁。

7.加入适量清水和盐。

8.加入适量水淀粉。

9.旺火烧开。

10.转小火，加入蛋液。

11.拌匀。

12.在碗中加入香菜末、葱末和香油。

13.将汤冲入碗中即可。

小贴士：

不要加味精。

番茄豆腐蛋花汤

食材明细：

主料：：番茄适量，南豆腐适量，鸡蛋适量，

辅料：：黑木耳适量，香菜适量，葱适量，姜适量，

番茄豆腐蛋花汤的做法步骤：

1.番茄去皮切丁，豆腐、黑木耳切丝，香菜切碎。

2.锅中加油，七成热倒入番茄。

3.番茄炒至糊状，倒入一碗水。

4.水开后，加入黑木耳、豆腐煮2分钟。

5.倒入鸡蛋液，撒香菜碎。

6.出锅，盛碗。

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