小三酸

食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上小三酸，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：酸菜适量，黑木耳适量，盐适量，

辅料：：雪耳适量，白醋适量，生抽适量，

小三酸的做法步骤：

1.家腌酸菜，取适量

2.酸菜过水洗净，姜切片备用

3.黑木耳和雪耳提前泡发，换水两次洗净

4.适量油热锅，放姜片爆香10秒，加入酸菜翻炒一分钟

5.加入洗净的黑木耳和雪耳

6.加入少量白醋，花椒油和生抽，中火炒3分钟至雪耳发软。

7.完成

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酸笋三鲜汤

食材明细：

主料：：笋适量，

辅料：：胡萝卜适量，鸡蛋适量，火腿适量，木耳适量，

配料：：香菜适量，香醋适量，水淀粉适量，姜丝适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量，

酸笋三鲜汤的做法步骤：

1.锅里放水，放入火腿丝，姜丝，笋丝木耳丝胡萝卜丝煮开。

2.放入香醋，盐，胡椒粉（胡椒多放点暖和）。

3.勾芡，先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看。

4.泼鸡蛋花，泼完就关火，那样鸡蛋特别嫩。

5.出锅前放鸡精香菜碎，香油，搅拌一下即可。

小贴士：

先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看

胡椒多放点暖和

木耳可以换成香菇，火腿丝胡萝卜丝不放也可以。可以搭配其他食材。都不错。

酸野三剑客

酸野三剑客，哈哈好像听着名字挺牛一样，没错啦，就是有三样美食组成的啦（有青瓜，胡萝卜，白萝卜）大老远就闻到这个味啦，有木有呢

大鱼大肉吃腻了，餐后附上一款爽口小吃，是不是很过瘾呢

餐后的一道爽口开胃小吃酸嘢三剑客

原料：白萝卜：一个红萝卜：一个青瓜：一根生辣椒：适量米醋：适量盐：1/2小勺糖：适量

酸嘢三剑客的做法

1：萝卜洗净去皮并切成条，青瓜跟红萝卜一样切成条，大小相同

2：切好的白萝卜跟红萝卜拌好放在一起，加入盐，用手按压，压出水分，放置腌其30~60分钟，使它变软，倒掉多余的水份

3：可以后加入青瓜跟切碎的生辣椒，再加入适量的糖，拌匀

4：倒入醋直至淹没萝卜为止

5：最后将其腌制一个晚上即可享用

网站小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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