胡萝卜香芹彩色水饺

食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别整理来自网络的胡萝卜香芹彩色水饺，还请多多关注我们网站！

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，姜少许，蔬菜汁适量，葱少许，面粉适量，黑木耳适量，香芹适量，胡萝卜适量，水果汁适量，

辅料：：盐适量，十三香适量，橄榄油适量，香油适量，海天老抽少许，海鲜酱油少许，

胡萝卜香芹彩色水饺的做法步骤：

1.将鸡蛋炒散，胡萝卜去皮擦丝切碎，香芹切碎，黑木耳泡发切碎，葱，姜切碎备用！

2.图一所有材料倒入容器中，加入调味料，按照自己的口味添加即可！（我用的有橄榄油，香油，十三香，盐，海鲜酱油，老抽王少许）

3.调好的馅儿放置一边备用！

4.用水或者蔬菜水果汁和面，和成光滑的面团，醒置半小时后取出！

5.将面团在砧板上揉搓成长条，揪出小剂子，擀饺子皮！

6.包好后放入沸水的锅中，煮熟即可！

7.煮好后盛入盘中、再搭配几个小菜！

8.是不是很有食欲啊！

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香芹水饺

食材明细：

主料：：香芹500克，猪肉250克，面粉500克，

辅料：：蚝油40克，酱油15克，葱少许，姜少许，油适量，盐少许，鸡精少许，

香芹水饺的做法步骤：

1.香芹摘洗干净，香芹长得长度与韭菜差不多长，只需要去掉底根和不好的叶子，放在一边控去多余的水分。

2.猪肉加少许酱油剁碎，加酱油剁肉一是更入味，二是可以让肉不会到处乱跑。

3.剁好的肉馅里加入蚝油。

4.用筷子朝着一个方向搅，这样搅好的肉馅才劲道，静置30分钟左右让肉更进一步入味。

5.葱，姜切末，香芹切碎。

6.葱，姜加入香芹里，虾仁切小块。

7.虾仁加入香芹里，拌均匀。

8.再加入入味的肉馅，加入油，盐，鸡精，调好味。

9.面粉加入凉水，揉成面团，稍硬一点，再醒发20分钟左右，这时面会变得软硬适中，搓条，分成小剂子，擀成圆包好水饺，下锅煮熟就可以上桌啦，香芹味道比一般的芹菜味道要更鲜，更好，营养也更赞。

胡萝卜羊肉水饺

食材明细：

主料：：羊肉半斤，胡萝卜一斤，面粉800克，

辅料：：鸡蛋一枚，水适量，

配料：：葱姜各15克，酱油6克，盐5克，花生油25克，花椒粉5克，五香粉5克，

胡萝卜羊肉水饺的做法步骤：

1.羊肉剁成馅。

2.葱姜切末。

3.放入肉馅中加酱油，盐，花椒粉，五香粉，盐，花生油一起绞打上劲。

4.胡萝卜洗净擦成丝。

5.剁碎放入肉馅中。

6.搅拌均匀。

7.在面粉中加一个鸡蛋。

8.用水和成面团，揉至三光。

9.盖上湿笼布饧10分钟。

10.再揉透。

11.揉好的面下剂子。

12.擀成饺子皮。

13.包成饺子。

14.放入锅中煮熟（胡萝卜不容易熟，要多煮一会）。

15.盛出，就可以开吃了。

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