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没有好的食材不可能有好的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?也许以下内容“#信任之美#大蒜黑木耳炒黄豆芽”合你胃口!欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::黑木耳5克,黄豆芽250克,大蒜50克,

辅料::生抽适量,盐适量,

#信任之美#大蒜黑木耳炒黄豆芽 的做法步骤:

1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、黄豆芽(已清洗)、大蒜(已清洗切段)

2.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和黑木耳翻炒翻炒至黄豆芽断生。

3.接着,合入切好的大蒜翻炒一下。

4.然后,加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.调味炒匀,即成。

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#信任之美#黄豆芽炒莴笋


食材明细:

主料::黄豆芽120克,莴笋1根,

辅料::盐适量,味精适量,

#信任之美#黄豆芽炒莴笋的做法步骤:

1.食材:黄豆芽(已清洗)、莴笋(已去皮清洗)

2.将莴笋放在案板上切成稍微粗一点的丝。

3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的黄豆芽和切好的莴笋翻炒翻炒至黄豆芽断生。

4.然后,加适量的盐。

5.加适量的味精。

6.调味炒匀即成。

黑木耳炒黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽200克,黑木耳5克,

辅料::葱段适量,盐适量,味精适量,

黑木耳炒黄豆芽的做法步骤:

1.食材:黄豆芽(已去根清洗)。

2.黑木耳(已泡发)。

3.葱段。

4.将已泡发的黑木耳清洗一下。

5.放在案板上切一切。

6.烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和黑木耳翻炒翻炒至黄豆芽断生,加适量的盐、加适量的味精。

7.调味炒匀,搁入葱段,即成。

黄豆芽炒木耳


食材明细:

主料::黄豆芽适量,黑木耳适量,青椒适量,红椒适量,

辅料::玉米油适量,蒜片适量,干红辣椒适量,八角适量,花椒适量,盐适量,生抽适量,

黄豆芽炒木耳的做法步骤:

1.黄豆芽洗净。

2.黑木耳泡发洗净。

3.蒜片,干红辣椒,八角,花椒炒香。

4.黄豆芽放入炒七八成熟。

5.木耳放入翻炒一两分钟。

6.青红椒放入,适量盐,生抽。

7.炒匀关火盛盘。

8.成品。

9.成品。

#信任之美#酸辣黑木耳


食材明细:

主料::黑木耳15g,青椒半个,红椒半个,

辅料::花生油适量,盐适量,蒜5瓣,美极鲜酱油1汤匙,老陈醋2汤匙,

#信任之美#酸辣黑木耳的做法步骤:

1.黑木耳用清水泡发,摘去蒂部,大的撕小块

2.过水焯一下,过冷水控净水分备用

3.青红椒切丝

4.大蒜做成蒜茸

5.炒锅加入花生油,爆香蒜茸

6.取大盆,加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味

7.加入油炸的蒜茸拌匀

8.装盘。

小贴士:

1、北方人不能吃辣,我用了青红椒,微辣,喜欢辣的亲们将青红椒换成指天椒。
2、撒点香菜碎更提味,家里没有香菜了。

黑木耳五花肉炒黄豆芽


食材明细:

主料::黄豆芽250克,熟五花肉120克,黑木耳4克,

辅料::香葱适量,生抽适量,盐适量,牛肉酱适量,

黑木耳五花肉炒黄豆芽的做法步骤:

1.食材:黄豆芽(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗切丝)、熟五花肉(已切)、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入已切好的熟五花肉和黑木耳翻炒翻炒。

3.接着,合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。

4.然后,加适量的生抽。

5.加适量的盐。

6.加适量的牛肉酱。

7.调味炒匀。

8.最后,搁入香葱,即成。

#信任之美#大蒜炒大闸蟹


食材明细:

主料::大闸蟹4只,大蒜200克,

辅料::橄榄油5ml,盐3克,生抽3ml,蟹醋10ml,生姜10克,紫苏调料包1包,老姜黑糖茶1包,

#信任之美#大蒜炒大闸蟹的做法步骤:

1.准备食材,大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等;

2.大闸蟹用一次性牙刷,刷洗干净,放入沸水锅烫一下;PS:勇敢的可以直接切,

3.大闸蟹切块,大蒜切好;

4.热锅,倒入橄榄油,爆香大蒜;

5.加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒;

6.放盐、生抽、蟹醋炒均;

小贴士:

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
5.大闸蟹生的不好切,可以用沸水烫一下。

#信任之美#黑木耳鲜肉锅贴


食材明细:

主料::饺子皮500克,黑木耳10克,猪肉末400克,

辅料::盐3克,鲜酱油30克,黄酒15克,鸡蛋1个,油20克,葱花适量,香油适量,

#信任之美#黑木耳鲜肉锅贴的做法步骤:

1.猪肉末里加入鸡蛋盐拌匀后再加入黄酒,鲜酱油 ,葱花 按顺时针方向搅拌有粘性,黑木耳用清水泡开后摘洗干净

2.把黑木耳放入绞肉机内搅拌成细末,也可以用刀剁成细末

3.把黑木耳倒入猪肉末里再加入少许香油搅拌均匀 ,加入香油能去掉黑木耳的味道

4.准备饺子皮,我偷懒了买了饺子皮,也可以自制皮子

5.取一个饺子皮,先把一半皮子折成褶子再加入馅料再合拢捏紧即可

6.全部包好

7.锅内倒油,温油放入,每一个都留言一些空隙

8.煎至底部微黄后倒入清水,水量能浸没食材的小一半

9.盖上烧制里面的水分收干

10.之后撒上葱花再把底部煎香脆后熄火熄火出锅

11.蘸醋吃味道很棒

小贴士:

里面的馅料可以依照自家的口味调整

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