不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材了解有多少呢？以下是小编收集整理的“榨菜丝里脊肉炒黑木耳”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：榨菜丝100克，里脊肉110克，黑木耳5克，
辅料：：料酒适量，盐适量，味精适量，
榨菜丝里脊肉炒黑木耳 的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、里脊肉（已切）、黑木耳（已泡发清洗）
2.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入已切好的里脊肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的黑木耳和榨菜丝翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
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黑木耳里脊肉炒香芹
食材明细：
主料：：香芹210克，黑木耳5克，里脊肉120克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
黑木耳里脊肉炒香芹的做法步骤：
1.食材：香芹。
2.黑木耳（已泡发）。
3.里脊肉（已清洗）。
4.将已泡发的黑木耳清洗一下、捞出。
5.放在案板上切一切，待用。
6.将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
7.放在案板上切成段，待用。
8.将里脊肉放在案板上切一切，待用。
9.随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
10.烧锅倒油烧热，下入里脊肉，加点料酒、生抽翻炒翻炒。
11.接着，合入黑木耳和香芹翻炒翻炒。
12.然后，加点盐、鸡精。
13.调味炒匀，即成。
香干里脊肉炒榨菜
食材明细：
主料：：榨菜丝适量，香干两块，里脊肉一块，
辅料：：料酒少许，鸡精少许，
香干里脊肉炒榨菜的做法步骤：
1.材料：榨菜丝
2.香干、里脊肉
3.将里脊肉放在案板上切成丝，待用。
4.将香干放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切成丝的里脊肉。
6.加少许料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的香干翻炒一下。
9.然后，合入榨菜丝翻炒翻炒。
10.最后，加点鸡精。
11.炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
黑木耳灯椒烧里脊肉
食材明细：
主料：：里脊肉310克，灯椒335克，黑木耳10克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
黑木耳灯椒烧里脊肉的做法步骤：
1.食材：里脊肉（已清洗切开）、灯椒（已去蒂去籽清洗切开）、黑木耳（已泡发清洗）
2.烧锅倒油烧热，下入切开的里脊肉，加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切开的灯椒和黑木耳翻炒一下。
5.然后，加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.最后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
11.炒匀，即成。
木耳炒里脊肉的做法
每个星期总会吃上三四次木耳的，这清道夫呀，真是可爱极啦，不吃，老是想念着它呢！用蚝油来炒，让平平无味的木耳变得口感丰富，食欲十足，超级的下饭呢！
材料：
干货木耳13g，里脊肉250g，橄榄油适量，生抽适量，老抽适量，生粉适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，砂糖适量，麻油适量，葱段适量，，
木耳炒里脊肉的做法的做法步骤：
步骤1，食材：干货木耳和里脊肉。
步骤2，将里脊肉洗净，切丝。
步骤3，用适量的生粉、生抽、老抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀，腌制30分钟。
步骤4，热油锅。
步骤5，放入木耳，煸炒一下。
步骤6，倒入适量的蚝油。
步骤7，煸炒两分钟，铲起，待用。
步骤8，原锅倒入适量的橄榄油。
步骤9，放入腌制好的肉丝，煸炒至肉丝变色，将木耳回锅。
步骤10，倒入芡汁（利用腌制肉丝碗里的剩余酱汁，加入适量的清水和生粉就OK）。
步骤11，煸炒至收汁。
步骤12，放入适量的葱段。
步骤13，煸炒均匀，即可关火。
榨菜丝里脊肉炒花生米
食材明细：
主料：：花生米140克，里脊肉125克，榨菜丝80克，
辅料：：料酒适量，调和油适量，淀粉适量，盐适量，味精适量，
榨菜丝里脊肉炒花生米的做法步骤：
1.食材：花生米（已煮熟）、里脊肉（已清洗）、榨菜丝。
2.将已清洗好的里脊肉放在案板上切开。
3.放入保鲜盒中，加适量的料酒。
4.加适量的调和油。
5.加适量的淀粉。
6.加适量的盐。
7.调味拌匀。
8.烧锅倒油烧热，下入拌好的里脊肉翻炒翻炒。
9.接着，合入已煮熟的花生米和榨菜丝翻炒翻炒。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀即成。
榨菜丝黑木耳炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，黑木耳5克，榨菜丝40克，
辅料：：味精少许，
榨菜丝黑木耳炒饭的做法步骤：
1.食材；剩米饭、黑木耳（已泡发清洗）、榨菜丝。
2.将已清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
3.烧锅倒少许油烧热，下入剩米饭、榨菜丝和焯好的黑木耳翻炒翻炒。
4.然后，加少许味精。
5.炒匀，即成。
榨菜丝黑木耳炒灯椒
食材明细：
主料：：灯椒175克，黑木耳5克，榨菜丝80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝黑木耳炒灯椒的做法步骤：
1.食材：灯椒、黑木耳（已泡发清洗）、榨菜丝。
2.灯椒去蒂去籽清洗一下，捞出。
3.放在案板上切开。
4.将已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的灯椒翻炒翻炒至断生。
6.接着，合入焯好的黑木耳和榨菜丝翻炒翻炒。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
榨菜丝黑木耳炒梅豆
食材明细：
主料：：梅豆140克，黑木耳5克，榨菜丝80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
榨菜丝黑木耳炒梅豆的做法步骤：
1.食材：梅豆（已摘洗）、黑木耳（已泡发清洗）、榨菜丝
2.烧锅倒油烧热，下入梅豆和黑木耳翻炒一下。
3.接着，加适量的清水。
4.翻炒翻炒至梅豆熟透。
5.然后，合入榨菜丝翻炒一下。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
里脊肉榨菜豆腐羹
食材明细：
主料：：豆腐1盒，榨菜丝85克，里脊肉45克，
辅料：：水淀粉适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
里脊肉榨菜豆腐羹的做法步骤：
1.材料：豆腐、榨菜丝、里脊肉（已切）、水淀粉
2.将豆腐用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入已切的里脊肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入榨菜丝和豆腐。
6.然后，加入一些清水煮开。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.加入水淀粉。
11.勾芡翻匀，即成。
12.出锅，装入碗中。
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